Sauvignon Blanc maaaring ang calling card ng New Zealand, ngunit ang isang pumatay ng mga pulang alak na idagdag sa pagkakaiba-iba na inaalok ng pares ng mga isla na tinangay ng dagat.

Pagdating sa Kiwi reds, Pinot Noir ay hari. Ang bansa ay nagtamo ng kanyang sarili ng isang mabigat na reputasyon para sa karamihan sa mga premium na bottling ng iba't-ibang, na yumayabong sa ilalim ng Hilagang Pulo sa rehiyon ng Wairarapa. Doon, nag-aalok ang mga alak ng siksik, madilim at mahigpit na ekspresyon ng sugat. Sa South Island, ang Central Otago ay nagbubunga ng mga kumplikadong alak mula sa iba't ibang mga subregion na nagpapahayag ng mga kakaibang pampalasa, pinatuyong bulaklak at isang kasaganaan ng prutas. Ang iba pang mga rehiyon na gumagawa ng pagkakaiba-iba ay kinabibilangan ng Marlborough, Nelson, North Canterbury atWaipara, Aling mga bapor na marahan na may spice, expression na humantong sa prutas.

Syrah ay lumitaw bilang isang puwersa na dapat isaalang-alang, lalo na para sa mga nangongolekta at sa mga pumapabor sa malalakas, naka-bold na pula. Habang ang ilang mga matikas, cool na expression ng klima ng Syrah ay lumitaw sa South Island, ang karamihan ay nagmula sa mas maiinit na Hilagang Pulo, sa mga lupa na nangingibabaw sa luwad ng Auckland, ngunit pangunahin sa Hawke's Bay, kung saan ang pagkakaiba-iba ay may halos 200-taong kasaysayan Mayroong maraming mga hinimok ng mineral, maskulado, nakatuon sa laserSyrahsmula sa natatanging mga lupa ng pinaka nakikitang distrito ng rehiyon,GimblettMga Graba

Ang iyong Mabilis na Gabay sa New Zealand Sauvignon Blanc

Ang mga pagkakaiba-iba tulad ng Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc at Malbec ay matagal nang manlalaro sa North Island, pati na rin. Sila ay madalas na pinaghalo Bordeaux-style na red wines na nagpapakita ng isang kasidhian ng lasa at isang madaling suplay na tannin na istraktura. Maaari ka ring tumingin sahindi gaanong kilalamga barayti tulad ng Gamay Noir upang maisagawa nang mahusay sa New Zealand. Isa sa mga pinakalumang tagagawa ng bansa, Sa Mata , lumilikha ng isang buhay na buhay, prutas, pinalamig na bersyon na siguradong mangyaring maraming mga mahilig sa Pinot.

Inirekumenda ang mga pulang alak sa New Zealand

Seresin 2014 Sun & Moon Pinot Noir (Marlborough) $ 125, 95 puntos. Ang biodynamically farmedSeresinay nilikha noong dekada ’90 ng Hollywood filmmaker na si MichaelSeresin. Ang tatak ay dumaan sa ilang malalaking pagbabago kamakailan, katulad ng isang pangunahing pagbawas ng laki, na may mga alak na ngayon na nagawa ng kontrata. Pagkatapos ng kaunting hangin, ang pag-ikot na ito na may pulang berry, orange bitters, rose petals at sanguine, mineral nuances. Mas buong istraktura kung ihahambing sa 'Rachel,' mayroong isang magandang sa pamamagitan ng linya ng maliwanag na pulang prutas na maayos na nasugatan ng masarap, pinong mga tannin. Isang tumpak, shimmering na alak na may natitirang taon sa buhay dito. Uminom ngayon – 2027.Ang Sorting Table.

Trinity Hill 2017 Homage Syrah (Hawke’s Bay) $ 120, 94 na puntos. Habang mahirap malampasan ang mabibigat na bote sa panahon ng pagbabago ng klima, ang pinakabagong vintage ng tagagawa na ito ng pinakamataas na alak ay isang mahusay na ginawa na drop. Hindi gaanong masyadong maanghang kaysa sa nakaraang vintage, bumubukas ito na may maliwanag na pulang prutas, mga floral, flecks ng mga itim na olibo, mainit-init na simento at masarap na pampalasa. Ang mga bagay ay naging mas seryoso sa panlasa na may kaibig-ibig na pulbos na texture at taut, pinong mga tannin. Ang mga mineral at pampalasa ay sagana sa gitna ng malutong na pulang prutas. Ang mga tannin na iyon ay nagpapahiwatig ng mahabang buhay sa hinaharap. Uminom ka na ngayon ng may pagkain – 2035. NZ Wine Home. Pagpili ng Cellar.

Two Paddocks 2018 Estate Vineyards Pinot Noir (Central Otago) $ 56, 94 na puntos. Tang kanya ay isang magandang malalapitan ngunit kumplikadong alak mula sa boutique na ito, biodynamically farmed estate, na pag-aari ng aktor na si Sam Neill na may isang talento sa winemaking at viticulture team na pinangunahan ni Dean Shaw at Mike Wing, ayon sa pagkakabanggit. Ang ilong ay nagpapahiwatig ng mga imahe ng cherry pie na paglamig sa isang windowsill, isang rosebush na namumulaklak mula sa sun-warmed na lupa sa ilalim. Masarap, sappy tannins na hangin sa paligid ng malasutla, mataas na tono na prutas sa bibig. Amahigpit na lakad ng balanse ng lakas at kagandahan na may malutong acidity upang masira ang pagkahulog. Uminom ngayon – 2028. Mga mangangalakalPAGGAMIT-Winebow. Pagpipilian ng Mga Editor.

Quartz Reef 2017 Bendigo Estate Single Vineyard Pinot Noir (Central Otago) $ 45, 94 na puntos. Ang vintage na ito ng kilalang biodynamic winemaker na si Rudi Bauer na isang-ubasan na Pinot, mula sa Bendigo subregion, ay isang nagpapahayag at lubos na kaaya-aya na pagbagsak ngayon, ngunit, tulad ng lahat ng kanyang mga Pinot, mayroon ding potensyal na cellaring. Ang pagbulwak mula sa baso ay mga plum, blueberry, violet at tambak ng pampalasa ng pampalasa, pagkatapos ay mas masarap, makalupang mga tala ng mga itim na olibo, bato at isang bahagyang tunay na karakter. Ang spiciness, mula sa parehong prutas at oak, ay mas kilala sa panlasa, ngunit pagsamahin ito sa makatas na prutas, malinis na kaasiman at maingat, mga tannin na nakatuon sa laser at ang resulta ay isang alak ng lalim at kagandahan na nagsasalita ng lugar nito. Uminom ngayon – 2028. Nag-import ng Mga aso sa Wine Dogs LLC. Pagpipilian ng Mga Editor.

Smith at Sheth 2017 Antigo Heretaunga Syrah (Hawke’s Bay) $ 50, 92 puntos. Ang makapangyarihang ngunit pinong Syrah na ito ay nagsisimula sa mga tono ng halaman, banilya at mocha, na sinusundan ng malapit sa blackberry at plum fruit. Sa oras sa baso, mas maraming mineral, grapayt at basag na mga nuances ng paminta ang lumulutang sa unahan. Ang prutas ay malago at malasutla sa dila, kargado ng paminta at pampalasa. Ang mga tannin at oak ay masikip ngayon, ngunit dapat silang maghabi kasama ng oras. Uminom ng 2022–2030. Pyramid Valley Vineyards LLC. Pagpili ng Cellar.

Sa Mata 2018 Estate Vineyards Gamay Noir (Hawke’s Bay) $ 20, 92 puntos. Kung ang Gamay ng makasaysayang estate na ito ay anumang bagay na pagdadaanan, dapat na nagtatanim ng higit pa ang mga bagay sa New Zealand. Isang buhay na kulay na pulang-pula, ito ay isang masigla na medley ng mga seresa, mga blueberry at strawberry na hinabi na may licorice, baking spice at florals, na may makalupa, mga tala ng mineral base. Sa bibig ang malutong acidity nagbibigay ng langutngot sa lahat ng prutas na iyon. Ang silky texture ay gaganapin kasama ang banayad ngunit nakabalangkas at maanghang na mga tannin. Magaan ang katawan at maayos, na may maayos na nakatago sa oak, ito ay isangultradrinkable, pinalamig na pulang alak upang basagin ang bata. Nag-import ng Mga aso sa Wine Dogs LLC. Pagpipilian ng Mga Editor.

Sacred Hill 2017 Helmsman Red (Hawke’s Bay) $ 85, 91 na puntos. Ang antigo ng Helmsman na ito ay isang solid at maraming katangian na alok na sanggol pa rin. Masagana itong bubukas gamit ang raspberry, blueberry at violet aroma, na sinusuportahan ng lead ng lapis, katad, alkitran, licorice at isang dilaan ng maalikabok na oak. Ang lakas sa panlasa ay nagmula sa anyo ng bahagyang agresibo, raspy, drying tannins. Ito ay isang mabibigat na alak ngunit hindi isang labis na hinog, at kadalasang nangangailangan ito ng oras para sa mga tannin na iyon upang tumira sa alak. Uminom ng 2022–2030.NZ Wine Home. Pagpili ng Cellar.

Spy Valley 2016 Pinili ng Single Estate Mga Timog na Lambak ng Pinot Noir (Marlborough) $ 30, 91 na puntos. Ang Pinot na ito, mula sa bahagi ng Marlborough ng Timog Valleys, ay hinog at prutas ngunit hindijammyo inihurnong. Sa halip ang pabango ay floral na may brambly raspberry, red currants, wild strawberry at undertone ng mga cocktail bitters at basa na bato. Mayroong isang kaibig-ibig gaan sa bibig. Kahit na ang prutas ay gripped ng halaman-flecked tannin , hinabi sila sa alak sa halip na umupo sa tuktok nito. Ang isang masarap, erbal na tala ay nagtatagal sa pagtatapos. Isang maselan, modernong Pinot para sa pag-inom ng bata.Broadbent Selections, Inc.

Villa Maria 2017 Cellar Selection Merlot-Cabernet Sauvignon-Malbec Red (Hawke’s Bay) $ 17, 91 na puntos. Ang abot-kayang Bordeaux na timpla mula sa isa sa pinakamalalaking pangalan ng New Zealand na muling tumama sa marka. Mayroong isang magandang juxtaposition sa ilong ng pabangong prambuwesas at prutas na prutas kasama ang mas mabibigat na mga tala tulad ng mga durog na bato, masarap na pampalasa, maalikabok na oak at mala-cab na dahon ng kamatis at mga nuances ng paminta sa lupa. Sa kabila ng presyo ng bargain na ito, ito ay isang seryoso, nakabalangkas na alak na pait at tumpak sa panlasa, maayos na pagbabalanse ng prutas, pampalasa at mineral na may mahigpit na sugat, mga balat na tannin. Uminom ngayon na may protina – 2028.Ste. Michelle Estates ng Alak.

Bahay Ang Sugo 2017 Pinot Noir (Central Otago) $ 30, 90 puntos. Ang maliit na batch na ito, may pagkatao na Pinot ay bubukas na may isang prutas na pabango ng mga plum, blueberry at rhubarb na pinapanatili na binuburan ng mga kulay-lila at pag-bakeyo ng nuances. Tradisyonal na mga diskarte sa winemaking tulad ng bahagyang buong bungkos at buksan ang nangungunang pagbuburo magdagdag ng character at kabutihang loob. Ang panlasa ay puno ng katawan, ang mabilog na prutas na reined ng malakas, drying tannins.Lumang Bridge Cellars.