10 Pinakamahusay na Mga patutunguhan sa Paglalakbay sa Alak 2014: Languedoc, France
Ang isang bahagi ng Languedoc-Roussillon, ang pinakamalaking rehiyon na gumagawa ng alak sa mundo, ang Languedoc ay matatagpuan sa maaraw na timog ng Pransya, na hangganan ng Dagat Mediteraneo at mga Itim na Bundok. Ito ay umaabot hanggang kanluran mula sa Roman city ng Nîmes hanggang sa mga hangganan ng dudeo ng Aude. Ang isang malawak na kalawakan ng maraming mga tanawin, ubas at pattern ng panahon, ang paparating na lugar na ito ay namumukod-tangi para sa mga kapana-panabik, mahusay na halaga ng alak at hindi nabuong, mga sakop na puno ng ubas. Gamit ang mabuhangin, ginintuang baybay-dagat at cool, berdeng mga clima papasok sa lupain, ang mga bisita ay may pinakamahusay na kapwa mundo.
Saan Makakain
Ang ilan sa mga pinaka-tunay na restawran dito ay nakatago sa gitna ng bansang alak. Ang pinggan ng casserole (Berlou), Auberge du Presbytère (Vailhan) at . Magandang panahon(Magalas) nag-aalok ng kilalang kainan na ipinares sa mga lokal na alak, habang ang kaakit-akit Relais Chantovent nag-aalok ng tradisyunal na lutuing panrehiyon sa dapat makita ang nayon medieval ng Minerve. Para sa isang bagay na mas hindi karaniwan, kumain sa al fresco Gayda’s Estate marangyang barbecue straw huts (isang maikling biyahe mula sa Carcassonne). Ang Auberge du Vieux Puits Ang (Fontjoncouse) ay isang ritzy address na karapat-dapat sa isang splurge.
Kung saan Manatili
Ang mga pagpipilian sa pagtuluyan ay sagana. Ang upmarket Chateau les Carrasses sa Capestang ay isang ika-19 siglong estate ng alak na binago sa karangyaan, self-catering na mga bahay na bakasyon. Winemaker Gérard Bertrand's L’Hospitalet ay isang nangungunang patutunguhan sa turismo ng alak, ipinagmamalaki ang mga silid sa hotel, isang restawran, pagtikim ng silid at mga boutique ng bapor. Sa nayon ng Lauret, Auberge du Cèdre nag-aalok ng tauhan, malilim na hardin, tunay na lutuin at isang listahan ng alak na nagtatampok ng ilan sa mga pinakamahusay na tagagawa ng Pic Saint Loup appellation.
Iba Pang Mga Gawain
Ito ay isang rehiyon para sa mga tagahanga ng mahusay sa labas. Ang sea kayaking, surfing ng hangin at river kano ay ilan lamang sa mga pagpipilian. Ang Rocky Upper Languedoc ay may mga milyaong paglalakad at pagbibisikleta ng mga daanan. Ang mga sinaunang Roman site tulad ng Pont du Gard at ang ampiteatro ng Nîmes ay masisiyahan sa isang mas nakakarelaks na bilis.
Tip sa Badyet
Mag-book ng self-catering holiday rent (a tuluyan ) at mabuhay tulad ng mga lokal: bumili ng ani sa isang lokal na merkado (sa tingin ng mga olibo, inasnan na bagoong, keso ng kambing, ilang charcuterie at isang maliit na nectarine), magdagdag ng isang bote mula sa isang malapit na domaine at masiyahan.
Kelan aalis
Spring para sa namumuko na mga ubas, mahulog para sa pag-aani at banayad na sikat ng araw. Iwasan ang mga madla at pumailanglang na init ng tag-init.
Lokal sa Alam
Si Vianney Fabre, isang pangalawang henerasyon ng winemaker sa English Castle , sabi, 'Ang taunang gourmet na paglalakad ng alak na gaganapin sa unang bahagi ng tag-init ay ang perpektong paraan upang matuklasan ang ilan sa mga nangungunang AOP ng Languedoc at nakamamanghang mga tanawin. AngMga daanan ng gourmetang kaganapan ay gaganapin sa ikatlong katapusan ng linggo ng Mayo. Ito ay isang banayad na paglalakad na napagitan ng masarap na pagkain at mga pares ng alak na AOP La Clape, na masisiyahan ka habang hinahangaan ang mga nakamamanghang tanawin ng baybayin at mga bangin na limestone. '
Kung saan tikman
Ilang mga winery ang may mga pampublikong silid sa pagtikim na may mga full-time na kawani, ngunit ang pagtawag sa unahan ay magbubukas ng maraming mga pintuan-ang mga panlasa ay halos palaging libre. Sa Lattes, angHigit pa sa Saportaipinapakita ang higit sa 400 Languedoc wines at ang may kaalaman na kawani ay masayang sasagot sa mga katanungan at magrekomenda. Sa Saint-Chinian, ang Bahay ng mga Alak Pinapayagan ng mga dispensing machine ang mga bisita na subukan ang 32 mga alak (pula, puti at rosé) mula sa buong apela para sa isang pagsingil. Nag-stock ang shop ng higit sa 300 mga alak. Mga co-op ni Florensac Vinipolis nag-aalok ang sentro ng bisita ng isang nagbibigay-kaalaman, karanasan sa maraming wika (bumili ng isang bote at tangkilikin ito sa magkadugtong na Bistrot d'Alex), habang ang tagagawa ng FaugèresSylva Plana AbbeyBukas at buong taon ang pagtikim ng silid at restawran. Sa Montagnac, Mas gilid ay may isang tasting room at restawran na nagpapakita ng mga alak mula sa pitong mga estate ng Domaines Paul Mas. Pababa malapit sa Fitou, ang Mont diving ang co-op ay may mahusay na sentro ng bisita, mga interactive na pagpapakita at mga libreng paglilibot.
Mga Kilalang Alak
Ang hamon ni Languedoc ay ang pagkakaiba-iba nito: pula, puti, rosé, pa rin at sparkling, tuyo at pinatibay na alak ay pawang ginagawa rito. Ang mga AOP nito — partikular ang Minervois, Corbières at Coteaux du Languedoc — ay kilalang kilala. Nakakaakit ng pansin ngayon sina Terrasses du Larzac, Saint- Chinian at La Clape. Ang mga varietal na alak tulad ng Syrah, Grenache, Carignan, Viognier at Chardonnay ay karaniwang matatagpuan sa ilalim ng label na Pays d'Oc. Ang Zippy Picpoul de Pinet (perpekto sa pagkaing-dagat), ang sparkling na Blanquette de Limoux at mabangong Rolle-Roussanne-Marsanne ay pinaghalo ang mga puti. Ang mga tagahanga ng nakabubusog na pula ay dapat subukan ang mayaman, maanghang na alak ng Pic Saint Loup, Corbières at Fitou.
