Gumagawa ang isang dual-zone na refrigerator sa eksaktong kung paano mo maaasahan. Ang bawat lugar ay may sariling termostat, kaya maaari kang mag-imbak ng iba't ibang mga istilo ng alak sa kanilang perpekto (at nakakainis na kakaibang) mga pag-inom ng temp. Ngunit ang mga cooler na ito ay hindi mura at maaaring hindi kinakailangan para sa iyong koleksyon. Narito ang aming gabay sa pagtukoy kung ang isa sa mga pinakatanyag na mga kabayo na ito ay labis na labis na labis, o kung ikaw ay overdue.

Suriin ni Blanc

Karamihan sa mga puti ay dapat na sipped sa makabuluhang mas cool na temps kaysa sa pula. Kaya't kung ang iyong lingguhang alak ay isang alon ng parehong pula at puti, ikaw ay overdue.

Pulang Ulo

Kung ang tanging mga puting alak sa iyong mundo ay nagmula sa anyo ng francaise ng manok, pagkatapos ay talagang nawawala ka sa maraming mga hindi kapani-paniwalang pagbuhos. Ang iyong makitid na pamumuhay, gayunpaman, ay mayroong bonus: Ang madalas na hindi gaanong magastos na mga single-zone na fridge ay idinisenyo para sa mga pula (at panandaliang pagtanda) at panatilihin ang iyong cache sa pagitan ng 54 at 65 54F.

Layunin, Panatilihin

Kung tinatago mo ang karamihan sa iyong mga bote na lampas sa isang taon, kailangan mo lamang malaman ang isang numero-55˚F-ang perpektong temperatura ng pagtanda para sa halos bawat istilo ng alak. Labis na paggamit

Pop star

Ang Champagne at sparkling wines ay hindi nilikha pantay. Ang mga ubas, ang presyo at kahit ang pagbuhos ng temp ay magkakaiba. Ang Champagne ay masasarap sa 45-50˚F iba pang mga sparkling ay dapat na sipped sa tungkol sa 43˚F. Kaya't kung popping ka sa parehong mga istilo sa regular, isaalang-alang ang iyong sarili na matagal na, ang G. Music Mogul.

Sparkle Shock

Kung mayroon kang isang mahigpit na patakaran na sparkling-only, ang isang multi o dalawahan ay labis na labis na paggamit. Ngunit, kailangan mong pumutok ng kaunti ang iyong matitipid na bula sa isang pricier compressor na pinapatakbo ng solong-temp na palamigan, na nagbalot ng sapat na lakas upang itulak ang mercury timog ng 45˚F.

Space Race

Kung ikaw ay isang mahilig sa alak na ang refrigerator sa kusina ay walang hanggan naka-pack na may mga paggawa ng lingguhang bill ng pagkain ng iyong pamilya na nag-iiwan, na nag-iiwan ng zero na silid para sa iyong beer at cider stash, kung gayon ikaw ay overdue. Kung kakailanganin mo lamang ng higit pang real estate para sa lahat ng mga pack ng mga kahon ng juice, ito ay labis na labis.

Ang Coravin ay Bumalik