Muli, Düsseldorf, Alemanya , ay magbubukas ng mga pinto nito sa international wine and spirits trade show ProWein 2023, na magaganap sa Marso 19–21. Sa taong ito, humigit-kumulang 50,000 trade-show goers ang inaasahang dadalo kasama ang 6,000 exhibitors mula sa mahigit 60 bansa.

Naabutan namin si Michael Degen, executive director ng Messe Düsseldorf , isa sa pinakamalaking organizer sa mundo ng mga internasyonal na palabas sa kalakalan kabilang ang ProWein, at tinalakay kung bakit kakaiba ang kaganapang ito, ang kanyang mga saloobin sa mga umuusbong na uso sa industriya at higit pa.

Ang Pinakamagagandang Lugar na Kainan at Uminom sa Düsseldorf Sa panahon ng ProWein 2023

---

Mahilig sa Alak: Noong 2022, bumalik ang ProWein mula sa dalawang taong pahinga dahil sa pandemya. Nakakita ka pa rin ng humigit-kumulang 5,700 exhibitors mula sa 62 bansa na bumalik. Ano ang maaaring asahan ng mga tao ngayong taon sa ProWein 2023 sa mga tuntunin ng mga exhibitor?

Michael Degen : Noong nakaraang taon ang tugon ay napakapositibo sa kabila ng pandemya . Sa ProWein 2023, muli naming tataas ang aming mga numero at tiyak na maaabot ang marka ng 6,000 internasyonal na exhibitors. Ang hanay ng mga produkto ay muling magiging napaka-internasyonal. Ang mga exhibitors ay magmumula sa mahigit 60 bansa. Lubos naming ipinagmamalaki na maipakita namin ang ganitong internasyonal at komprehensibong hanay sa buong industriya. Iyan ang ating pinaninindigan at pinagkaiba tayo. Iyon ang natatanging selling point ng ProWein.

KAMI: Ang ProWein ay nagpapatuloy nang higit sa dalawang dekada. Ano ang dahilan kung bakit kaakit-akit ang kaganapang ito sa industriya?

MD: Walang ibang kaganapan na napaka-internasyonal at komprehensibo. Ang buong Who's Who ng industriya ay kinakatawan dito—sa exhibitor man o bisita. Nakipag-usap ako kamakailan sa isang importer mula sa New York. Sinabi niya sa akin na labis niyang pinahahalagahan ang ProWein dahil maaari siyang magtrabaho nang napakahusay dito at makikilala ang lahat ng mahahalagang tao. Sa halip na maglakbay sa kanyang sariling bansa, pumupunta siya sa ProWein sa Germany upang makilala ang lahat ng kanyang mga supplier mula sa California , Washington at Oregon .

KAMI: Sa mga tuntunin ng mga kaganapan tulad ng mga guided tastings at lecture, ano ang aasahan ng mga bisita ngayong taon?

MD: Mag-aalok kami ng isang napaka-magkakaibang hanay ng mga kaganapan. Kabilang dito, halimbawa, ang usong palabas na 'pareho ngunit magkaiba' sa mga craft drink, ang Champagne Lounge , isang lugar para sa mga organikong alak at isang hindi- at mababang alak seksyon. Ngunit isang mahalagang pundasyon ng ProWein ay ang propesyonal na pantulong na programa, na pangunahing ibinibigay ng aming mga exhibitor. Mayroong humigit-kumulang 500 mga kaganapan nang direkta sa mga stand ng exhibitors. Sasagutin namin ang alok na ito sa aming ProWein Forum at magbibigay kami ng karagdagang lugar para sa mga espesyal na pagtikim at master class. Sa pamamagitan ng paraan, ang kumpletong programa ay matatagpuan sa aming homepage .

KAMI: Ang ProWein ay naging isang lugar para sa mga bagong rehiyon ng alak upang maitatag ang kanilang mga sarili sa internasyonal na merkado. Maaari ka bang magbanggit ng isang tiyak na halimbawa nito?

MD: Sa nakalipas na mga taon, maraming mga bagong rehiyon ang nagawang igiit ang kanilang mga sarili sa tabi ng malalaking itinatag na mga rehiyon ng wine-growing. Inglatera ay isa sa gayong halimbawa. Maraming nangyari dito, lalo na sa segment ng sparkling wines. Kakatawanin din ang mga producer ng alak sa Great Britain na may malaking stand sa ProWein. Tsina nagkakaroon din ng ilang potensyal. Ang rehiyon ng Ningxia ng [China] sa Helan Mountains, halimbawa, ay gumaganap ng malaking papel dito. Ang mga alak na ito ay umabot na ngayon sa isang napakahusay na antas at maaari talagang tumayo sa internasyonal na paghahambing.

KAMI: Ang ProWein ay isa ring lugar upang ipakilala ang industriya sa mga bago at umuusbong na mga uso. Maaari mo ba kaming tingnan sa mga uso na maaaring asahan ng mga mamimili na makikita sa darating na taon?

MD: Isang nangungunang trend na nasa abot-tanaw lamang ang paksa ng mga alak na walang alkohol . Ang pagtaas ng kamalayan sa kalusugan at pagbabago ng pag-uugali ng consumer sa Generation Z ang mga pangunahing dahilan ng trend. Kasama ang ' Mundo ng Zero ,” binibigyan namin ito ng isang yugto. Sapagkat ang mga produktong walang alkohol ay dating matatagpuan sa buong exhibition hall sa mga stand ng kani-kanilang mga producer o importer at exporters, sila ngayon ay makokonsentrahan sa isang lugar sa Hall 1. At ang 2023 ay [din] ay tungkol sa mga alternatibong packaging sa salamin, #kabilove ( Riesling ) at mga organikong alak.

KAMI: Si Peter Schmitz ay naging bagong direktor ng ProWein kamakailan. Maaari mo bang pag-usapan kung ano ang magiging hitsura ng kanyang papel?

MD: Sa kasalukuyan, lubusan pa ring nakikilala ni Peter Schmitz ang kanyang sarili sa lahat ng mga isyu. Pagkatapos ng ProWein, opisyal na siyang mamumuno. Bilang direktor, siya ay magiging responsable hindi lamang para sa ProWein sa Düsseldorf kundi pati na rin sa aming mga satellite event sa buong mundo. Kabilang dito ang ProWine Shanghai, ProWine Singapore, ProWine Mumbai at ProWine São Paulo. Sa 2024, ipagdiriwang ng ProWine Tokyo ang premiere nito.