Kung susundin mo Italyano alak, malamang na narinig mo ang buzz na pumapalibot sa naipalabas na 2015 na vintage ng Brunello di Montalcino, na may maraming mga pundits na inaangkin na ito ay isa sa pinakamahusay na mga vintage kailanman. Dumarating sa takong ng washout 2014 na antigo, hindi nakakagulat, isang bilang ng mga lokal na gumagawa ng alak ang binabanggit ang kadakilaan ng 2015 bago ang opisyal na paglabas ng 2020.

Oras para sa isang pagsusuri sa katotohanan.

Sa ilang mga pagbubukod, ang mga vintage ay halos hindi kahit na sa buong board sa Montalcino. Ang mga pagkakaiba-iba sa pagitan ng mga altitude, lupa at microclimate, pati na rin ang karanasan at mga istilo ng prodyuser, ay ginagawang imposible na mag-aplay sa Brunello. Ngunit sa lahat ng aking mga taon ng pagtikim kay Brunello, hindi pa ako nakakita ng isang antigo na may ganoong maling pagganap tulad ng 2015.

Isang pangkalahatang mainit at tuyong antigo, maraming mga drop-patay na napakarilag na 2015 Brunellos. Ngunit mayroon ding isang walang uliran na bilang ng mga matataas na alak ng alak na umabot sa 15% na alkohol ayon sa dami (abv), ilang kahit 15.5%, na walang kasariwaan at balanse. At habang ang isang minorya, sa pagitan ng dalawang labis na labis na ito ay ilang mga walang alak na alak na may pinipigilang alkohol, ngunit hindi hinog na prutas.

Narito ang iyong 2015 pagkasira ng Brunello-ang mabuti, masama at pangit-upang matulungan kang magkaroon ng kahulugan ng 'mamimiling mag-ingat' na antigo na ito.

Kilalanin ang Mga Babae na Winemaker ng Brunello, Italya

Ang mabuti

Ang magandang balita ay mayroong ilang mga nakamamanghang 2015 Brunellos, tulad ng Ang kay Marroneto Madonna delle Grazie na kumita ng isa sa aking bihirang 100-point rating. Na-load ng pagkapino, ito ay buhay na buhay, hindi nagkakamali na balanseng at isa sa ilan mula sa vintage na may malubhang potensyal na pagtanda.

Sa higit sa 200 mga alak na nasuri, 18 na mga bottling ang nakapuntos ng 95 puntos o mas mataas. Marami sa aking nangungunang mga alak ay nagmula sa mga ubasan ng mataas na altitude na sa pangkalahatan ay mas mahusay na gumaganap sa mainit, tuyong mga halaman. Karamihan sa mga nagmula sa mga namumukod na tagagawa ng denominasyon na may mga taon, kung hindi henerasyon, ng karanasan sa paggawa ng alak.

Habang ang mga klasikong lugar sa timog at hilaga lamang ng bayan ng Montalcino naging mahusay sa pangkalahatan, ang vintage na ito ay higit na nakasalalay sa kung ano ang ginawa ng mga tagagawa, o hindi nagawa, sa mga ubasan na taliwas sa mga tukoy na subzone. Kahit na ang ilan sa mga pinakatanyag na lugar ng denominasyon ay may magkahalong resulta.

Mga ubas sa Montalcino / Getty

Ang masama

Ang taon ay nagsimula sa isang tuyong taglamig na humantong sa isang medyo tuyong tagsibol, na may mga temperatura na tumaas noong Hunyo.

Ang Hulyo ay pambihirang mainit, dahil ang temperatura ay umabot sa higit sa 40 ° C (104 ° F) kalagitnaan ng buwan at nagdala ng mga kondisyon ng pagkatuyot. Ang August ay nagkaroon din ng kaunting ulan. Bumagsak ang ulan sa unang linggo ng Setyembre at pinalamig ang mga bagay, ngunit tumaas muli ang temperatura sa kalagitnaan ng buwan.

Ang oras ng pag-aani ay palaging isang pangunahing kadahilanan. Sa pabagu-bago Sangiovese , kailan pumili sa mainit, tuyong taon ay mahalaga.

'Ang 2015 ay hindi kasing init ng 2003 o 2011, ngunit patuloy pa rin itong mainit at tuyo, na may matindi, patuloy na sikat ng araw sa lumalagong panahon. Ang pagpili ng perpektong pagkahinog ay kritikal sapagkat ang paghihintay kahit tatlo o apat na araw na higit pa ay humantong sa labis na hinog na mga ubas, 'sabi ni Lorenzo Magnelli, kapwa may-ari / winemaker ng pamilyang pinatakbo Ang Mga Locks . 'Kapag ang mga ubas ay labis na hinog, mawala sa iyo ang kagandahan, katumpakan at pagiging bago ng isang quintessential na si Brunello.'

Si Magnelli, kabilang sa mga unang nag-ani sa kanyang lugar sa hilaga ng Montalcino, ay gumawa ng isang pambihirang 2015.

Ang 2014 Brunello Vintage ay Nagtagumpay sa Mga Mahihirap na Kundisyon

Ang panget

Kahit na ang ilang mga tagagawa ay naiintindihan na hyping up ang 2015 vintage— ang polar sa tapat ng cool at wet 2014 -Hindi ito isa sa pinakamahusay na mga vintage sa lahat ng oras para kay Brunello. Ang bilang ng hindi balanseng mga alak na may namumulang alak at lutong prutas ay nagpapakita kung paano naghihirap si Sangiovese sa mainit, tuyong mga halaman, na naging bagong normal. At hindi ito isang katanungan ng personal na kagustuhan. Ang karamihan sa mga alak na ito na may mataas na oktano ay walang prutas at sariwang kaasiman upang balansehin ang mga ito. Ginagawa itong isang gawain sa kanila upang ubusin, at wala silang potensyal na pagtanda.

Kung ang pagpili ng kapag ang mga ubas ay labis na hinog ay nagresulta sa matitigas, isang-dimensional na alak, ang mga tagagawa na napili nang maaga ay natapos sa mga walang alak na alak na may mga hilaw na sensasyon ng prutas.

'Nahihirapan si Sangiovese na ipagtanggol ang sarili sa mga maiinit na taon,' sabi ng enologist na si Paolo Salvi. 'Ang pag-on sa lupa upang mapanatili ang basa na lupa, maingat na pamamahala ng canopy at hindi masyadong defoliating upang maiwasan ang paglalantad ng mga ubas sa araw ay mahalaga.'

Si Salvi, na nakatikim ng maraming taon sa huli na si Sangiovese maestro Giulio Gambelli, ay nakikipagtulungan sa iba't ibang mga lupain ng Tuscan tulad ng Ang Potazzine sa Montalcino.

'Sinubukan ko kamakailan ang tungkol sa isang daang 2015 Brunellos at sa kabila ng init, sa pangkalahatan ang taon ay mas mahusay kaysa sa inaasahan ko, salamat sa pangako ng mga gumagawa,' sabi niya. 'Kaya't habang nagtapos ito ng isang magandang taon, hindi ito mababaliw.'

Sa kabutihang palad, sa kabila ng mga hamon, ang ilang mga tagagawa ay ipinako ito at ginawang pambihirang 2015 Brunellos na may makatas na prutas, kasariwaan at balanse. Habang ang ilan ay nagpapakita ng mahusay na potensyal na pagtanda, ang karamihan sa mga nangungunang alak ay kakailanganin lamang ng ilang taon upang lumapit, ngunit dapat panatilihin nang maayos sa isa pang walo hanggang 10 taon.

Ang dakila

Sa kabilang banda ang 2016 vintage (lumabas noong 2021), nangangako na maging isang tunay na natitirang taon sa Montalcino salamat sa malapit sa perpektong lumalagong mga kondisyon para sa Sangiovese. Ipinapakita ng mga panlasa ng barrel na ang 2016 ay may potensyal para sa mabango, nakabalangkas at nakatuon na mga alak na ipinagmamalaki ang pagkapino at malubhang mahabang buhay.

Ang Aking Nangungunang 2015 Brunellos

Ang Marroneto Madonna delle Grazie (LLS-Winebow) $ 300, 100 puntos. Pagpili ng Cellar.
Ciacci Piccolomini d'Aragona Pianrosso (Mga Pinili ng Lumad) $ 79, 98 puntos. Pagpili ng Cellar.
Patuloy na Mga Account (Empson USA Ltd) $ 150, 98 na puntos.
Fuligni (Empson USA Ltd) $ 80, 98 puntos. Pagpipilian ng Mga Editor.
Le Chiuse (Frederick Wildman & Sons) $ 110, 98 puntos.
Le Potazzine (Skurnik Wines, Inc.) $ 100, 97 puntos.
Armilla (Pamamahagi ng Omniwines) $ 70, 96 na puntos. Pagpipilian ng Mga Editor.
Castelgiocondo (Shaw-Ross International Importers) $ 75, 96 puntos. Pagpipilian ng Mga Editor.
Le Ragnaie Casanovina Montosoli (Vine Street Imports) $ 175, 96 puntos. Pagpili ng Cellar.
Talenti (Wolfpack Worldwide LLC) $ 50, 96 puntos. Pagpipilian ng Mga Editor.