Ang Washington, D.C. ay higit pa sa mga museo at monumento. Kadalasang itinuturing na isang higanteng trap ng turista, ang Distrito ay mabilis na lumitaw bilang isang mabigat na patutunguhan sa pagkain at inumin, lalo na mula noong unang nakalaang gabay na Michelin na pinasimulan noong 2016.

Sa partikular, ang alak ay isang lumalaking kalakal dito. Ang kalapitan nito sa Maryland at Virginia nangangahulugang ang mga paglalakbay sa alak ay isang maigsing biyahe lamang ang layo, ngunit ang pag-alis sa Distrito ay hindi kinakailangan upang masiyahan sa pinakamataas na alak.

'Ang mga Washingtonians ay nagiging mas malakas ang loob pagdating sa alak,' sabi ni Michelle Lim Warner, co-founder at CEO ng DCanter, isang lokal na tindahan ng alak sa kapitbahayan ng Capitol Hill. 'Ang lungsod na ito ay palaging isang pagsasama-sama ng iba't ibang mga kultura, at maraming mga tao ang mahusay na manlalakbay at manabik nang labis karanasan sa tatak. Ang paglitaw ng isang mas eclectic D.C. na eksenang kainan sa mga nagdaang ilang taon ay nagbigay sa mga Washingtonian ng pagkakataon na subukan ang mga alak na normal nilang makatikim kung nasa bansa ka kung saan ginawa ang mga alak. '

Ngayon na ang D.C. ay gumawa ng isang pangalan para sa sarili nito sa mga mahilig sa pagkain at sommelier magkamukha, ang tanawin ng alak ay nagiging mas kamangha-manghang sa araw. Sa ibaba, alamin ang tungkol sa mga lokal na alak na kailangan mong tuklasin sa iyong susunod na paglalakbay sa kabisera ng bansa.

Si Kabir Amir, kapwa may-ari at sommelier ng Flight Wine Bar / Larawan ni Scott Suchman

Mga Wine Bar

Flight Wine Bar

Ang ilang mga lugar ay cool na ooze lamang. Eksaktong kaso iyon sa Paglipad , na matatagpuan sa gitna ng Chinatown. Isang moderno, pabilog na bar na mukhang wala sa Ang mga Jetson ay ang pokus point ng makinis na pahingahan na ito.

Ang mga nagmamay-ari at sertipikadong sommelier na sina Kabir Amir at Swati Bose ay lumikha ng isang malawak na listahan ng alak batay sa kanilang mga paglalakbay. Asahan na makahanap ng higit sa 600 mga alak sa iba't ibang mga format, kabilang ang higit sa 20 flight at 35 wines sa pamamagitan ng baso. Ang bar ay tahanan ng maraming mga under-the-radar na pagkakaiba-iba mula sa maliit, pag-aari ng pamilya ng mga alak. Naturally, ang pag-sample ng mga flight dito ay dapat. Subukan ang 'Tulad ng Isang Diamond Sa The Sky,' isang trio ng celebratory sparklers mula sa Jura, Lombardy at Malaga.

Lokasyon ng / 14th Street ng Barcelona Wine Bar / Larawan ni Anthony Istrico

Barcelona Wine Bar

Ang dalawang puwesto sa D.C. ng mga tanyag at mapusok na kadena ng mga patutunguhan sa pag-inom ng alak na ito ay bihirang walang karamihan ng tao. Naiintindihan ang kasikatan, dahil nag-aalok ang Barcelona ng isa sa pinakamalaking mga programang alak sa Espanya sa U.S. pati na rin ang malawak na pagpipilian mula sa Timog Amerika at mga alak na maliit na produksyon mula sa Italya, Pransya, Alemanya, Greece at California. Pumili mula sa higit sa 400 mga alak, 40 na kung saan ay hinahain ng baso.

Ang mga tagahanga ng Tempranillo ay nasa langit dito, na may mga bote na mula sa abot-kayang $ 27 Rioja hanggang sa isang karapat-dapat na Vega Sicilia Unico na $ 680. Ang tapas ay lahat ng mahusay, kahit na ang maanghang patatas at kangkong chickpea kaserol lalo na kapansin-pansin. Nagbabago ang menu ng pagkain araw-araw.

Ang wine bar sa Maxwell Park / Larawan ni Marissa Bialecki

Maxwell Park

Tandaan ng mga adventurer, Maxwell Park ay ang lugar na dapat puntahan para sa mga walang tigil na sorpresa. Hindi ang iyong tipikal na naka-button na alak na alak, nagtatampok ang lugar na ito ng isang matatag na pag-ikot ng baso, bote, mga chef ng bisita, pinggan, pagbisita sa mga sommelier at mga pagtitipon na naka-host sa winemaker. Walang dalawang pagbisita na malamang na magkapareho, at iyon ang nagpapanatili sa mga tao na bumalik.

Bakit ang Baltimore ay isang Nangungunang Destinasyon ng Alak

Ang bar, na matatagpuan sa buhay na buhay na kapitbahayan ng Shaw, ay ipinagmamalaki ang halos 500 mga label sa listahan ng alak nito. Humigit-kumulang 50 na alak ang inaalok ng baso, 40 na kung saan ay pinaikot buwanang at napili alinsunod sa patuloy na pagbabago ng mga tema. Ang mga kamakailang motibo ay kasama ang 'Ipinanganak sa USA,' kung saan itinaguyod ng pagtatatag ang 'isang makabayan na panoply ng mga alak mula sa lahat ng sulok ng bansa, kapwa bata at matanda.'

Mga Tindahan ng Alak

DCanter

Ang boutique ng alak na ito ay puno ng maraming mga bote na hindi mo mahahanap kahit saan pa sa bansa. DCanter direkta ang pag-import ng isang bahagi ng kanilang napili, na may pagtuon sa maliliit na mga tagagawa at operasyon na pinamamahalaan ng pamilya. Patuloy na nagbabago ang pandaigdigang imbentaryo at ang mga miyembro ng kawani ay laging handang mag-alok ng pananaw tungkol sa mga bagong karagdagan. Buuin din ang iyong edukasyon sa alak-tuwing katapusan ng linggo, naghahatid ang tindahan ng mga panlasa sa alak sa hapon kung saan maaari mo lamang matuklasan ang isang bagong paboritong ibuhos. Ang mga parokyano ay maaari ring magbayad at bumili ng mga kasalukuyang handog online.

Kapansin-pansin na disenyo sa loob ng Grand Cata

Grand Cata

Isang pagbabahagi ng interes sa alak na pinagsama Grand Cata's mga co-founder, Julio Robledo at Pedro Rodríguez, na nakilala noong 2009 habang nagtatrabaho sa isang nonprofit na pagpapaunlad ng media. Sa paglaon, inilatag ng dalawa ang batayan para sa isang kumpanya ng alak na nakatuon sa Latino sa gitna ng D.C., na sa huli ay naging Grand Cata. Ang mga alak, beer at espiritu ng tindahan ay kumakatawan sa kasaysayan at buhay na kultura ng Central America, South America at Caribbean. Ang pagpili ng mga alak ng Chile ay kahanga-hanga, at, hindi nakakagulat, ito ang pinakamagandang lugar sa lungsod upang maghanap para sa perpektong Malbec na iyon.

Mga pagpipilian na ipinapakita sa Via Umbria

Sa pamamagitan ng Umbria

Sa pamamagitan ng Umbria ay puno ng isang pagpipilian ng mga alak mula sa maliit, alak na pinamamahalaan ng pamilya ng Umbria sa Montefalco, Italya, isang madalas na napapansin na rehiyon na kilala sa mga alak na mayaman sa pagkatao at pagiging kumplikado. Nakatira sa isang bukid na bukid, ang tindahan ng Georgetown na ito ay magpapakilala sa iyo sa mga natatanging pula, malulutong na puti at iba pang artista na Italyano na tinatrato. Bilang karagdagan sa isang patutunguhan para sa alak, ang Via Umbria ay tahanan din sa isang cafe at restawran na agad na ihatid ka sa gitna ng Italya.

Alak at modernong disenyo sa District Winery / Larawan ni Mason Photography

Mga Lokal na Winery

Winery ng Distrito

Ang pagawaan ng alak sa tubig na ito sa kahabaan ng Ilog Anacostia ay isang maligayang pagdating sa pagtakas mula sa mabilis na bilis ng buhay sa Distrito. Ito ay binuksan noong Agosto 2017 ng mga mastermind sa likuran ng New York-based Brooklyn Winery. Mabilis, ito ay naging isang hotspot sa sarili nitong karapatan. Ang 17,000-square-foot na puwang ay tahanan ng isang pasilidad sa produksyon, pagtikim ng bar at restawran. Karamihan sa mga ubas ay nagmula sa California, New York at Washington State. Nais mo bang bigyan ang trend ng orange na alak? Dalawang pagkakaiba-iba ang magagamit para sa pagbili ng bote.

Dalawa sa pinakamagandang bagay sa buhay, pizza at alak, sa City Winery / Larawan ni Scott Suchman

Winery ng Lungsod

Winery ng Lungsod binuksan noong Abril 2018, mas mababa sa isang taon pagkatapos ng Distrito ng Winery, na mabisang pinagtibay ang pang-akit ng pagawaan ng alak sa lunsod sa kabisera ng bansa. Gayunman, ang naghihiwalay sa City Winery ay ang layunin nito. Ang 40,000-square-foot na operasyon sa Ivy City na ito ay doble bilang isang venue ng musika, dahil ang 320-seat concert hall nito ay nagho-host ng mga pop, rock, at jazz show at iba pang mga kaganapan. Ang pangalawang 'hardin ng alak' ay maaaring umupo ng hanggang sa 100 mga panauhin para sa mas malapit na mga palabas.

Tulad ng para sa alak, tumingin sa isang kamangha-manghang pagpipilian ng mga klasikong tulad ng Napa Valley Cabs at Pinot Noir mula sa Willamette Valley sa Oregon.

Ang mga ubas ng Hillsborough Vineyards

Mga Winery sa Rehiyon

Hillsborough Vineyards

Mga bisita sa ang ubasan na pagmamay-ari ng pamilya na ito ay para sa isang paggamot. Habang hinihimok mo ang burol at naging paradahan, ang pagtingin ay maaaring magkaroon ka ng pangalawang paghula sa iyong kinaroroonan, tinatanong, 'Ito ba ang Virginia o Tuscany?'

Oh, tama na ang Virginia, at medyo mahigit isang oras na biyahe mula sa D.C. Ang malawak na burol ay napakaganda na maisip na huminto lamang para sa view at ambiance na nag-iisa. Ngunit walang alalahanin, ang alak ay tunay na naghahatid. Ang mga first-timer ay dapat magsimula sa isang pagtikim ng paglipad at halimbawang mapagbigay na pagbuhos ng iba't ibang mga varietal na alak. Kasama sa mga standout ang Cabernet Sauvignon ng Hillsborough at ang Onyx, isang pulang alak na gawa sa 100% na mga Tannat na ubas, na partikular na angkop na tumutubo sa klima ng Virginia.

Pagtikim ng pangkat sa Library 1821 sa Barboursville Vineyards

Barboursville Vineyards

Ang 18 na ito^ika-mag-ari ng estate nagbibigay ng isang regal na backdrop para sa isang araw ng pagtikim ng alak. Ang ari-arian ay may isang tila walang katapusang hanay ng mga sulok upang tuklasin, mula sa tasting room hanggang Library 1821, kung saan maaari mong subukan ang isang pagbabago ng pagpipilian ng mga flight ng mas matatandang mga vintage mula sa mga cellar ng alak kasama ang kasalukuyang mga paglabas. Pumunta sa isang lakad kasama ang makasaysayang mga lugar ng pagkasira ng palatandaan ng mansion ni Thomas Jefferson para kay Gobernador James Barbour, habang sumisipsip sa isang basong Octagon, ang pirma ng alak ng ubasan. Ang dalawa at kalahating oras na biyahe mula sa Distrito ay sulit na sulit sa iyong panahon.

Upuan ng cafe sa Lavagna / Larawan sa kagandahang-loob ng Lavagna

Mga restawran na may Stellar Wine Lists

Sa mga araw na ito, mahirap makatagpo ng pinag-uusapan na kainan sa D.C. na walang kahanga-hangang listahan ng alak. Nauunawaan ng mga restaurateur dito ang kahalagahan ng alak. Lavagna , isang farm-to-table na restawran na kilala sa mga housemade pasta, na may kasiya-siyang listahan ng mga handog na Italyano. Bilang isang idinagdag na bonus, ang mga bote ay kalahati sa Linggo at Martes ng gabi.

Ilang bloke ang layo sa Eastern Market, Montmartre ay isang bistro na inspirasyon ng Paris na may dalubhasang na-curate na listahan ng alak na Pranses. Ang weekend brunch ay kahanga-hanga, kasama ang quiche at crepes lalo na ang hindi malilimutang. At, maginhawa na sapat, ang mga bote ng alak dito ay kalahati din sa Linggo at Martes ng gabi dito.

35-araw na tuyong Bone-In Ribeye mula sa Weeping Waters Farm sa Bourbon Steak

Para sa isang upscale night out, huwag nang tumingin sa malayo Bourbon Steak , na matatagpuan sa loob ng Four Seasons. Ang listahan ng alak na may label na 900 ay sigurado na mag-aalok ng isang bagay para sa kahit na ang pinaka-natatanging aficionado. Ang mga lokal na alak ay bahagi din ng paghahalo dito, upang masubukan mo ang Virginia at Maryland na mga botilya nang hindi umaalis sa mga limitasyon sa lungsod.