Salamat sa mga restawran at bar na pag-aari ng mga tanyag na tao sa Los Angeles, madaling masimulan ang alak at mga cocktail na may kaunting lakas.

Tagine ay isang candlelit na restawran na Moroccan na kasamang pagmamay-ari ng A-list aktor na si Ryan Gosling. Ang eclectic seasonal menu ay kinumpleto ng isang pang-internasyonal na listahan ng alak, kasama ang mga tagagawa ng Moroccan na sina Domaine Riad Jamil na 2006 Beni M'irir Carignan at 2008 Cabernet Sauvignon ng Premiere du Presidente.

Ang desperadong Housewives na aktres na si Eva Longoria at Chef Todd English ay lumikha ng isang seksing Latin spin sa isang steakhouse, Halikan . Sa makinis na bar, si Tequila, mga handcrafted na cocktail at isang malawak na listahan ng mga alak na Espanyol ang mga bituin.

Maaaring sabihin sa iyo ng Rat Pack na mayroong lakas sa mga numero, at marahil iyan ang dahilan kung bakit maraming pamilyar na mukha ang nagpupuhunan sa Italian eatery Dominick's , ang dating pinagmumultuhan ni Frank Sinatra at mga kaibigan. Sina Rose McGowan, Laura Dern, Ben Harper at Willie Garson ang namumuhunan. Nakatuon ang listahan ng alak sa Italya at California, at ang bar ay gumagawa ng mga malikhaing cocktail na may mga syrup na gawa sa bahay.

Si Robert De Niro ay ang co-founder ng Nobu Los Angeles , bahagi ng naka-istilong Japanese chain ng restawran kung saan isinasama ng mga cocktail ang mga sangkap na Asyano tulad ng yuzu, shiso at Yamazaki whisky. Nasa listahan din: 23 bote ng bula pati na rin ang Hokusetsu saké, na magagamit lamang sa U.S. sa mga restawran ng Nobu. Dalhin ang Nobu sa bahay kasama ang mga resipe ng cocktail.

Yuzu Kumquat Cooler

4 kumquats, halved
¼ kahel, hiniwa
2 dahon ng mint
2 onsa Stoli Citros Vodka
½ onsa yuzu juice
Pagsabog ng tubig na soda
Sprig ng mint, para sa dekorasyon

Pagsamahin ang mga kumquat, orange at mint sa isang cocktail shaker at muddle. Idagdag ang vodka at yuzu juice at punan ng yelo. Masiglang iling, pagkatapos ay ibuhos ang mga nilalaman ng shaker sa isang baso ng highball. Itaas sa sariwang yelo at magdagdag ng isang splash ng tubig na soda. Palamutihan ng isang sprig ng mint.

Spicy Açaí Martini

3 Serrano peppers
2 onsa VeeV Açaí Spirit
1 onsa açaí purée
1 onsa na pagkagusto sa bunga prutas
1 bulaklak ng viola

Muddle ang peppers sa isang shaker. Idagdag ang espiritu ng açaí, açaí at pagkahilig sa mga bunga ng prutas. Magdagdag ng yelo at malakas na pag-iling, pagkatapos ay salain sa isang pinalamig na basong martini. Palamutihan ng bulaklak.