En Primeur, Ikalawang Araw: Mga Karaniwang Wines sa Bangko sa Bank
Ang mababang ani at mataas na gastos ay nangangahulugang ang mga 2013 mula sa Right Bank ng Bordeaux ay mahirap makuha. Halimbawa, ang mga panlasa ng bariles ngayon ay hindi kasama ang mga alak mula sa Pomerol Château Le Pin, Hosanna o Providence, o Quinault L'Enclos mula sa Saint-Émilion. Gayunpaman marami sa mga alak na ipinakita ay napakahanga.
'[2013] ay ang pinakamahal na vintage na nagawa ko sa aking buhay,' sabi ni Christian Moueix, a n Ito ay gociant at may-ari ng Établissements Jean-Pierre Moueix. Siya ay gumawa ng alak sa Bordeaux sa loob ng apat na dekada.
Ang global consultant na si Michel Rolland, na nagtatrabaho sa bawat kontinente na lumalagong alak, ay sumang-ayon.
'Hindi pa ako nakakita ng ganoong kumplikadong vintage,' aniya.
Habang sina Moueix at Rolland ay parehong binigyang diin ang mataas na gastos at mga komplikasyon na nauugnay sa vintage, kinilala nila na ang ubas na lumalaki sa ilalim ng mga kundisyong ito 20 taon na ang nakakaraan ay imposible. Salamat sa napakalaking pag-unlad sa modernong teknolohiya ng winemaking, posible na ngayong gumawa ng mga kaakit-akit na alak sa isang magulong taon.
Ngunit hindi lahat ay may kagamitan o kadalubhasaan upang makabuo ng balanseng, hindi matataguyod na mga alak mula sa mga mababang ani. Halimbawa, sa Saint-Émilion, ang ilang mga tagagawa na nag-aalala tungkol sa underproduction, ay pinindot nang husto ang kanilang mga ubas, na nagreresulta sa mga alak na may masasamang mga tannin.
Gayunpaman, ang Pomerol ay mas mahusay.
'Dahil sa maiinit na lupa sa Pomerol, nakapag-ani kami bago ang mapaminsalang pag-ulan sa katapusan ng Setyembre, kaya wala kaming mga halaman na halaman sa Merlots,' sabi ni Dany Rolland, tagagawa ng alak para sa The Rolland Collection. 'Sa pamamagitan ng pagiging banayad [sa mga ubas], gumawa kami ng masarap na Pomerols sa taong ito.'
Kaya anong mga alak ang dapat mong bilhin mula sa Right Bank ng Bordeaux? Maghanap ng mga bote na paabante ng prutas mula sa Pomerol. Ang mga ito ay magiging handa na uminom ng maaga.
Tulad ng tungkol sa presyo, matutukoy pa iyan, ngunit manatiling nakasubaybay.
Narito ang aking 10 nangungunang rating na Saint-Émilion at Pomerol na alak. Bukas, bibisitahin ko ang mga Graves upang saklawin ang kalidad ng pula at puting alak ng rehiyon sa mahirap na taon.
Basahin ang mga pagsusuri na ito, kasama ang 68 pang rating ng Saint-Émilion at Pomerol at mga pagsusuri sa Buying Guide >>>
95–97 Château Cheval Blanc 2013 Sampel ng Barrel (Saint-Émilion)
95–97 Château Pétrus 2013 Barrel Sample (Pomerol)
94–96 Château Angélus 2013 Barrel Sample (Saint-Émilion)
94–96 Château Figeac 2013 Barrel Sample (Saint-Émilion)
94–96 Château Valandraud 2013 Barrel Sample (Saint-Émilion)
94–96 Le Dôme 2013 Barrel Sample (Saint-Émilion)
94–96 Vieux Château Certan 2013 Barrel Sample (Pomerol)
94–96 Vieux Château Mazerat 2013 Barrel Sample (Saint-Émilion)
93–95 Château Ausone 2013 Barrel Sample (Saint-Émilion)
93–95 Château Beau-Sejour Bécot 2013 Sample ng Barrel (Saint-Émilion)
Sa Primeur 2014, Unang Araw: Itinatakda ng Presyo ng Pontet-Canet Tone >>>
En Primeur 2014, Ikalawang Araw: Mga Karaniwang Wines sa Bangko sa >>>
AY n Primeur 2014, Ikatlong Araw: Kamangha-manghang Mga Puti at Makatarungang Mga Pula >>>
