Si Santa Barbara ay isang kuwento ng dalawang mga landscape. Sa katimugang baybayin ay ang mga red-tile na bubong ng lungsod ng Santa Barbara. Dito, natutugunan ng mga kasiyahan sa maliit na bayan ang mga atraksyon sa malaking lungsod, mula sa rock 'n' roll sa Santa Barbara Bowl sa opera, mahusay na sining at live na teatro sa bayan.

Ang panloob, hilagang-kanlurang bahagi ng Santa Barbara County ay bansang alak, na umaabot sa mga lambak ng Santa Ynez at Santa Maria. Ngayon, ang mga culinary at pangkulturang aktibidad sa mga lambak na komunidad ng Buellton , Solvang at Mga poplar umakma sa malakas na tagpo ng alak na mayroon nang mga dekada.

Lumabas ka

Paglalarawan ni Trisha Krauss

Ilang mga pakikipagsapalaran ay kapakipakinabang tulad ng pag-kayak sa dagat-yungib Channel Islands National Park , isang chain ng isla na umaabot sa 150 milya kasama ang baybayin ng California. Kumpanya ng Pakikipagsapalaran sa Santa Barbara humahantong araw-araw na paglilibot sa Santa Cruz Island para sa lahat ng mga antas ng kasanayan. Nais mo ba ang ilang spray ng karagatan nang walang lahat ng pagsagwan na iyon? Maghanap ng mga blues, grey, humpbacks at killer whale sakay ng Condor Express . May isang bagay na kahit na patuyuin? Ang mga land-lubber ay maaaring makaranas ng lahat mula sa mga paglubog ng araw at paghigop hanggang sa pagsakay sa kabayo at pagbaril ng rifle Cloud Climbers Jeep & Wine Tours , na nag-aalok ng iba't ibang mga paglalakbay sa mga dilaw na 4x4s nito.

Tingnan ang Punong Ubas

Ang Sta. Ang Rita Hills ay nagpapakita ng mga nakamamanghang mga tanawin mula sa lupa, ngunit ang pinakamahusay na paraan upang makita kung paano humihip ang Dagat Pasipiko sa apela ng cool na klima na ito mula sa 13,000 talampakan pataas Skydive Santa Barbara . Ang tandem skydiving trip ay nag-aalok ng bucket-list thrill ng isang 120-mph freefall bago buksan ng jumpmaster ang parachute at dahan-dahang kang bumalik sa Earth. Sa kabilang panig ng Santa Ynez Valley, gustung-gusto ng mga nagbibisikleta na galugarin ang Happy Canyon Santa Barbara Wine Country Cycling Tours , na nag-aalok ng maraming mga itineraryo para sa mga paglilibot sa araw, pati na rin ang malalim, maraming-araw na paglalakbay sa paligid ng lalawigan.

Pag-tap sa Beer

Paglalarawan ni Trisha Krauss

Ang Santa Barbara ay nagpapalaki ng mga serbesa, ngunit ang mga suburb ng Goleta at Carpinteria ay nakakaranas lalo na ang nakamamanghang paglago ng sudsy. Malapit sa mga bata sa kolehiyo ng University of California, Santa Barbera, inaalok ng Goleta M Espesyal na Kumpanya ng Brewing , Mga Nakakatawang Aleworks , Kumpanya ng Hollister Brewing at Captain Fatty’s Craft Brewery , lahat sa loob ng limang minutong biyahe. Ang baybay-dagat na nayon ng Carpinteria ay humahawak Kumpanya ng Island Brewing , Rincon Brewery at brewLAB . Ang mga labis na pananabik na mead, cider at iba pang mga fringe fermentable ay dapat na maghanap Ang Apiary Ciderworks & Meadery , kung aling mga eksperimento sa hopped, botanically infused at solong mga pagkakaiba-iba.

Cocktail King

Si Alvaro Rojas ay nakoronahan bilang kampeon sa maraming mga paligsahan sa cocktail ng Santa Barbara, salamat sa mga sariwang sangkap at totoong kwento na pumukaw sa kanyang mga nilikha. Sample ang talino sa paglikha sa kanyang orihinal Alcazar Tapas Bar sa baybay-dagat ng Mesa kapitbahayan, o ang kanyang pangalawang outpost, Gatas at Honey , malapit sa distrito ng teatro ng downtown.

Kung saan Manatili

Paglalarawan ni Trisha Krauss

Nagtatampok ang kapitbahayan ng West Barbara ng Santa Barbara ng dose-dosenang mga inn, habang ang East Beach ay tahanan ng maraming mas malalaking mga resort. Ngunit sa gitna ng lahat ng ito, nakaupo malapit sa beach, Funk Zone at mataong State Street Ang Wayfarer , na may 27 pribadong silid at apat na ibinahaging mga hostel na silid na nagpapalaki ng urban retro-chic vibe. Medyo mas klasiko, ang bayan Canary Hotel nag-aalok ng pana-panahong inumin at kumakain sa silong na restawran, Finch & Fork , at ang rooftop pool na ito ay nagbibigay ng mga tanawin mula sa Santa Ynez Mountains hanggang sa dagat.

Salamat sa katanyagan ng disenyo ng Scandinavian sa pamamagitan ng IKEA, at lutuin sa NOMA ng Copenhagen, ang labas na lugar na arkitekturang Denmark ng Solvang ay biglang itinuring na cool. Ang Landsby nag-aalok ng hinubaran, naka-istilong Scandinavian na mga kaluwagan. Dagdag pa sa Highway 101 sa isang kalye na culinary mkah ng Los Alamos, ang Alamo Motel sumasailalim sa isang makeover. Ito ang pinakabagong proyekto sa pag-aayos ng motel ng Shelter Social Club , na nag-uri ng mga kasukasuan sa Santa Barbara, Ojai at Solvang din.

Tingnan ang Lahat ng aming Mga Patnubay sa 2017 sa California>

Charcuterie sa Pico / Larawan sa kabutihang loob ni Pico

Saan kakain

Itinatag ng ama ni Proprietor Will Henry ang Henry Wine Group, kaya ang listahan sa bagong restawran na ito Tuka sa matandang Los Alamos General Store ay may katawa-tawa na malalim at unicorn-puno, na may mga vintage flight na umabot ng ilang dekada. Rustik at mayaman, nababagay ang pagkain ni Drew Terp sa bayan ng Wild West.

SY Kusina / Larawan ni Rob Stark

S.Y. Kusina binuksan noong Abril 2013, ito ang naging ginustong lugar ng Santa Ynez Valley para sa pagkaing Italyano na aliw, na inihanda ng masiglang

magiliw na may-ari at chef na si Luca Crestanelli at ang kanyang kapatid na si Francesco, kapwa mula sa Verona. Eksotiko na may spice na inumin na ginawa ng Mixologist at Bar Manager Alberto Battaglini na karapat-dapat ding bisitahin.

Mga Pang-industriya na Pagkain ay ang brick-and-mortar extension ng New West Catering nina Jeff at Janet Olsson na tumaas ang lutuing Country-wine wine sa bansa sa nagdaang dalawang dekada. Isang kaswal na karanasan sa paglalakad, naghahatid ito ng kabutihan na pinaputukan ng kahoy, mula sa tupa at tzatziki na may tuktok na flatbread hanggang sa balot na hipon na pancetta. Ang mga tumbler ng lokal na alak ay nagkakahalaga ng mas mababa sa $ 10, at halos palaging isang winemaker ang kumakain doon.

Somerset binuksan matapos ang isang libong-milyong dolyar na pagsasaayos, kumpleto sa isang siglo na mga punong olibo na nakalagay sa patio, ang akit na ginanyak Lucca / AOC chef Lauren Herman mula sa Los Angeles upang lumikha ng upscale pamasahe sa isang glitzy setting. Ang mga cocktail na ginawa ni George Piperis ay bumagsak sa panga.

Chef Pink / Larawan sa kabutihang loob ni Stian Rasmussen

Mga Tip Mula sa Mga Lokal na Eksperto

Chef Pink, Co-Owner, Bacon & Brine, Solvang

Si Chrystal 'Chef Pink' DeLongpre at ang kanyang asawa, si Courtney Rae, ay ilang araw lamang ang layo mula sa paglipat mula sa Santa Barbara patungong Los Angeles nang napagpasyahan nila na hindi nila mapalaki ang kanilang anak na babae sa malaking lungsod. Kaya't bumaling sila sa Craigslist, kung saan nakakita sila ng isang 300-square-foot na dating hot-dog shop na ipinagbibili. Nagpasya ang mag-asawa na lumikha ng isang hyperlocal sandwich eatery, Bacon at Brine , sa Solvang, ang puso ng Santa Ynez Valley.

Nagtatrabaho sila sa mga nakapaligid na bukid upang makahanap ng ani, at si Rae ay nag-aatsara ng mga veggie scrap na kung hindi ay ihuhulog sa basurahan ng pag-aabono.

'Talagang talagang farm-to-table kami,' sabi ni DeLongpre. 'Nakukuha namin ang lahat ng aming manok at baboy mula sa isang solong mapagkukunan na magsasaka [na nagtataas] ng mga hayop para lamang sa amin.

'Kapag kumain kami ng hapunan sa labas, at lalo na sa pag-inom, siguradong SY Kusina ,' sabi niya. 'Ang kanilang pasta ay medyo masarap, at ang kanilang serbisyo ay mahusay, na malaki para sa akin.'

Ang pamilya ay nakatira sa Los Olivos at madalas kumain sa Mga panig ng Hardware at Sapatos , isang bloke mula sa bahay. 'Nakukuha ko ang burger, at mayroon silang talagang magagandang inumin doon,' sabi ni DeLongpre. 'Mayroon silang magandang menu ng mga bata. At mayroon silang Taco Martes, na medyo mas mataas. '

Dinadala ng mag-asawa ang kanilang anak na babae, 7, sa Sunny Fields Park sa Alamo Pintado Road, sa pagitan ng Los Olivos at Solvang.

'Malaki ito, at mababantayan natin ang pareho nating aso at anak na babae,' sabi ni DeLongpre. 'Kadalasan maraming tonelada ng mga bata ang makakalaro.'

Tagahanga rin sila Yelo sa Paraiso , ang bagong rink ng yelo sa mga bundok sa Goleta.

'Bukod doon, kami ay isang medyo akademiko, artsy pamilya,' sabi ni DeLongpre, na nasiyahan sa pamimili ng mga libro sa Book Loft sa Solvang at Chaucer’s sa Santa Barbara. “Gumugugol kami ng maraming oras sa bahay sa pagbabasa, paggawa ng sining at pag-aalaga ng mga hayop sa bukid. Ang aking mga social butterfly araw ay dumating at nawala. '

Tyler Tomblin, Co-May-ari, Stagecoach Wine Tours

Tyler Tomblin sa Santa Barbara Winery / Larawan ni Paul Wellman

Matapos siyang magtrabaho sa mga art gallery, mag-surf shop at marami pa, ang taga-Laguna Beach na nagtapos at nagtapos ng University of California, na si Santa Barbara, ay naka-sign in sa Stagecoach Wine Tours noong 2003. Ang Tomblin ay naitaas upang makipagsosyo sa 2010. Ngayon, ang kumpanya ay may isang malaking kalipunan ng mga sasakyan na gumagabay sa mga kliyente sa mga natatanging winery.

'Pupunta ako sa Mga Kapatid na Brophy marami, 'sabi ni Tomblin ng dalawang palapag, sa tabi-tabi na lugar ng pagkaing-dagat. 'Nakatanggap ito ng magagaling na local vibes, magagandang tanawin, at magagandang margaritas at Bloody Marys.' Gusto niya ang The Boathouse at S.B. Kumpanya ng Shellfish para sa mga katulad na dahilan. 'At kumakain kami sa [restawran ng Mexico] Ang Palapa sapagkat ito ay bata at palakaibigan ng aso, at makakayanan ang malalaking pangkat. '

Para sa kasiyahan kasama ang kanyang asawa at mga anak, pinalaki ni Tomblin ang San Marcos Foothills , scouts ang beach para sa mga bato mula Hendry's sa Mesa Lane at kayak in Santa Barbara Harbor .

Clarissa Nagy, Winemaker, Riverbench

Larawan ni Jeremy Ball

Mula nang magtrabaho siya ng kanyang unang ani noong 1995, ang Cal Poly grad na ito ay inialay ang kanyang sarili sa buong alak. Sinimulan ni Nagy ang kanyang label ng namesake noong 2004, at nakakuha siya ng pinakamataas na trabaho sa Santa Maria Valley's Ilog noong 2012. Siya ay nakatira sa Orcutt kasama ang kanyang asawa, si Jonathan (winemaker sa Byron), at anak na babae, si Gabriella.

Para sa mga hapunan ng Biyernes ng gabi, nagtungo sila sa buhay na buhay na tanawin ng restawran ng Old Town Orcutt . ' Niya ang pagsasanib at sushi ng mga Asyano, at mayroon silang mga Biyernes ng Biyernes, kaya karaniwang nakukuha ko iyan, 'sabi niya. 'At ang paborito ko sa Trattoria Uliveto ay ang butternut squash at sage ravioli. '

Gusto din niya Rooney's Irish Pub , ngunit hindi pumunta para sa corned beef. 'Gustung-gusto namin ang mga taco ng isda,' masigasig niyang sabi. 'Ito ang huling bagay na maiisip mo.'

Para sa isang fancier na pagkain, sambahin nila ang rak ng tupa sa Far Western Tavern , na nasisiyahan siya kasama ang Riverbench's Blanc de Blanc bubbly 'Hindi ko alam kung may gusto pa ba ang pares na iyon, ngunit gusto ko,' sabi ni Nagy.