Ang Thanksgiving meal ay umiikot sa turkey (humigit-kumulang 46 milyong ibon bawat taon!), kaya talagang gusto mong tiyakin na mayroong sapat para sa lahat sa paligid ng mesa. Ito rin ang holiday na pinakahihintay naming kainin ang mga masasarap na tira sa mga susunod na araw. Ngunit bago ka bumili ng mga sangkap para sa iyong Thanksgiving menu , anong laki ng pabo ang dapat mong makuha para pakainin ang pamilya? Kung nagluluto ka para sa pinalawak na pamilya, maaaring kailangan mo ng mas maraming pagkain kaysa sa karaniwang pagkain ng pamilya. Sa aming madaling gamiting gabay, malalaman mo nang eksakto kung gaano karaming pabo ang dapat mong bilhin bawat tao at kung ang 15-pound na ibon ay sapat na malaki o kailangan ng ilang dagdag na libra.

Ang 58 Pinakamahusay na Regalo ng hostess na Napaka-kapaki-pakinabang na Gusto Mong Panatilihin ang mga Ito

Brie Passano

Turkey Math

Bilang pangkalahatang tuntunin kapag bumibili ng pabo, magplano ng 1 libra ng pabo bawat tao. Ito ay nagbibigay-daan sa humigit-kumulang 7 luto na onsa ng karne bawat paghahatid. Bagama't kung gusto mong tamasahin ang mga tira ng pabo (malinaw naman!), ang aming Test Kitchen ay nagrerekomenda ng 1½ libra ng pabo bawat tao para lahat ay literal na mapuno ng sapat. natira para sa ilang dagdag na pagkain . Narito ang ilang mga numero ng pabo na tandaan para sa Thanksgiving Day:

• 4 hanggang 6 na tao = 4- hanggang 9-lb. pabo (Kung hindi ka makahanap ng isang ibon na kasing liit, maaari kang makakuha ng bahagyang mas malaking ibon na magbibigay-daan para sa mas maraming tira. O magluto ng dibdib ng pabo para sa mas maliit na grupo.)
• 8 hanggang 10 tao = 8- hanggang 15-lb. pabo
• 12 hanggang 16 na tao = 12- hanggang 24-lb. pabo
• 18 hanggang 20 tao = 18- hanggang 30-lb. pabo

Ang 8 Pinakamahusay na Roasting Pan ng 2024, Sinubukan at Sinuri

Malinaw, habang ang hanay ng mga timbang na makikita mo sa pabo sa tindahan ay nag-iiba, mas bihira ang makakita ng mga ibon na wala pang 10 pounds o higit sa 30 lbs. Para sa malalaking grupo ng mga tao, isaalang-alang ang pagbili ng ilang mas maliliit na turkey upang tumugma sa pound per person rule. Kaya kung kailangan mong magpakain ng 60 tao, bumili ng dalawang pabo na humigit-kumulang 20 pounds bawat isa. Ang mga pamilyang mas gusto ang puting karne ay maaari ding isaalang-alang ang pagbili lamang ng dibdib ng pabo (o ilang dagdag bilang karagdagan sa ibon) para sa iyong pagkain.

Kapag nakuha mo na ang ibon, bigyan ito ng sapat oras para mag-defrost bago sundin ang tamang oras ng pagluluto. Sa ganoong paraan masisiguro mo ang iyong inihaw na pabo ay ligtas na niluto at perpektong makatas kapag oras na upang ihain. At huwag kalimutang gamitin ang mga pan drippings na iyon upang gumawa ng malasang sarsa sa iyong paboritong Thanksgiving sides (hello homemade palaman at mashed patatas!).

Paano Mag-ihaw ng Standout Turkey para sa ThanksgivingNakatulong ba ang page na ito?Salamat sa iyong feedback!Sabihin sa amin kung bakit! Iba pang Isumite