Lumalaki sa Galicia, palaging alam ni Jorge Vázquez na nais niyang magdisenyo ng mga damit. Kitang-kita ang impluwensya ng 'Green Spain' sa mga may malambot na pattern na mga telang bulaklak na pinili niya para sa kanyang mga nakahandang damit at linya ng couture, at umunlad din ito sa isang limitadong-edisyon na label ng alak na nilikha niya para sa Bodegas Mar de Frades sa Rías Baixas.

Kasunod sa mga yapak ng fashion designer na si Miguel Palacio, ang disenyo ng koponan na Alvarno, at tagadisenyo ng modelo at alahas na si Laura Ponte, si Vázquez ay pinili ni Mar de Frades upang lumikha ng isang tatak para sa 2014 Albariño ng alak

'Ang Hilaga ay palaging isang mahusay na inspirasyon para sa akin,' sabi ni Vázquez. 'Sa lahat ng aking mga koleksyon, mayroong isang pahiwatig ng Galicia, ang tanawin nito, ang paraan ng pamumuhay nito - bahagi ito ng aking trabaho.'

Si Vázquez ay nagbihis ng madaling makilala na asul na bote sa hydrangeas, na nagpapaliwanag, 'ang inspirasyon ay si Galicia at ang karaniwang bulaklak nito.' Mahahanap ng mga tagahanga ng kanyang trabaho ang maliwanag na rosas na pattern ng bulaklak na paulit-ulit sa mga damit, palda at pantalon na magagamit sa Spanish department store na El Corte Inglés ngayong tag-init.

'Sa lahat ng aking mga koleksyon, mayroong isang pahiwatig ng Galicia, ang tanawin nito, ang paraan ng pamumuhay.'

Matapos pag-aralan ang disenyo sa Madrid at Estados Unidos, ang Vázquez ay nagdisenyo ng mga koleksyon para sa mga kilalang Spanish label tulad nina Zara, Loewe at Ángel Schlesser. Noong 2002, sinimulan niya ang kanyang firm firm, na ngayon ay tinawag na JV ni Jorge Vázquez. Bukod sa kanyang sariling mga label para sa mga kababaihan, siya din ang malikhaing puwersa sa likod ng koleksyon ng Síntesis para sa El Corte Inglés.

Isang kilalang kabit sa Mercedes-Benz Fashion Week Madrid mula pa noong 2002, natanggap ni Vázquez ang L'Oréal Award para sa pinakamahusay na koleksyon at pinakamahusay na batang taga-disenyo para sa koleksyon ng Spring 2005.

Isa sa kanyang mga paboritong lungsod sa Espanya para kumain ay ang A Coruña. Masisiyahan si Vázquez sa sariwang shellfish pati na rin ang hake o turbot sa istilong Galician, na may patatas at paprika, na palaging sinamahan ng 'isang mabuting Albariño, nang walang pag-aalinlangan,' sabi niya.

Kapag hindi nagtatrabaho sa Madrid, ang taga-disenyo ay umatras sa kanyang 300-taong-gulang na bahay na bato sa Galicia.

'Nagdadala ito ng maraming kapayapaan sa akin,' sabi niya. 'Napakadali at puno ng mga alaala at piraso ng pag-aari ng bahay. Ito ang aking retreat kung saan ako makakatakas at makapagpahinga tuwing makakaya ko. '