Kultura

Glam, Poolside at 360-Views: Ang Pinakamagandang Rooftop Bar sa Chicago

Anuman ang panahon, palaging may dapat gawin Chicago . Mula sa makulay na mga festival sa kalye at mga live na konsiyerto sa tag-araw hanggang sa mga sporting event, napakasarap na world-class na karanasan sa kainan at paglalakad sa kahabaan ng Magnificent Mile sa buong taon. Sa madaling salita, ang Windy City ay may para sa lahat—lalo na sa mga imbiber.

Bilang katutubo sa lugar ng Chicagoland at eksperto sa kultura ng alak, nasiyahan ako sa pagpunta sa iba't ibang lugar sa buong lungsod para sa mga baso ng alak at mga eleganteng cocktail. Bilang karagdagan sa isang solidong wine at cocktail menu, inuuri ko ang isang magandang rooftop bar bilang isa na may nakakaengganyang vibe, maaliwalas na palamuti, nangungunang mga handog na pagkain at inumin, mga groovy na playlist at, siyempre, isang hindi nagkakamali na tanawin ng isa sa mga pinaka-nakakamangha. mga skyline sa mundo.

Maaari mo ring magustuhan: Kasama sa Diverse Wine Scene ng Chicago ang mga Champagne Bar, Mga Natural na Tindahan ng Bote at Mga Destinasyon na Restaurant

Bagama't ang mga rooftop bar sa Chicago ay madalas na itinuturing na pinakamahusay na tinatangkilik sa panahon ng mas maiinit na buwan, narito ako upang kumpirmahin na dito sa Lungsod ng Hangin, magagamit ang mga ito para sa pagtangkilik sa buong taon. Kung ikaw ay nasa hilagang bahagi, downtown o sa West Loop, may mga rooftop upang humigop sa araw (at gabi) ang layo.

Upang matulungan akong mag-compile ng isang listahan na karapat-dapat para sa sinumang sabik at uhaw na turista sa Chicago, hiniling ko sa ilan sa mga pinakakilalang eksperto sa inumin at mabuting pakikitungo sa lungsod na ibahagi ang kanilang mga paboritong rooftop at kung ano ang pinaniniwalaan nilang ginagawa silang espesyal. Sa walang partikular na pagkakasunud-sunod, narito ang walong rooftop bar na sulit bisitahin sa susunod na nasa Chicago ka.

NoMI Kitchen sa Park Hyatt Chicago (Streeterville)

Regine T. Rousseau, tagapagtatag ng kumpanya sa marketing Ang Shall We Wine, Inc. , ay isang self-proclaimed 'sky bar' hopper, at bumisita sa mga rooftop bar sa buong mundo. 'Masasabi kong may kumpiyansa na walang ibang lungsod sa mundo ang gumagawa ng celestial na pag-inom tulad ng Chicago,' sabi ni Rousseau. Naniniwala siya na ang rooftop ng NoMI ang nangungunang lugar upang makita at makita. 'Palaging may kawili-wiling Champagne sa tabi ng baso, at sa mga tuntunin ng pagkain mayroon silang isa sa pinakamagagandang burger sa lungsod.'

Mula sa rooftop — Larawan Mula sa Vu Rooftop

VU Rooftop Bar (South Loop)

Matatagpuan sa tabi mismo ng McCormick Place, ang VU Rooftop Bar ay isang panloob na rooftop na nagbibigay sa mga parokyano ng 360-degree na tanawin ng lungsod. Talagang gustung-gusto ko ang South Loop, at ang VU ay may marangal at matikas na palamuti na ginagawang gusto mong tumambay para sa higit pa sa isang inumin. Kasama sa mga cocktail ang mga na-update na twist sa mga classic tulad ng Uncle's in New Orleans, isang malakas na pinaghalong rye, Cognac, mapait at simpleng syrup na nilagyan ng anise at cardamom na inilalarawan ng menu bilang 'Sazerac of your dreams.'

Bubong theWit — Larawan sa kagandahang-loob ng theWit

ROOF on theWit (Downtown)

Kung naghahanap ka ng glam rooftop experience, ang lounge na ito, na matatagpuan sa 27 palapag sa itaas ng State Street, ay para sa iyo. May mga opsyon para sa parehong daytime at evening adventures, ang ROOF on theWit ay mayroon ding kahanga-hangang dining menu, na may mga pagkaing tulad ng truffle at burrata pizza at shrimp tempura sushi rolls. May paraan para gawin ang ROOF sa iba't ibang badyet—serbisyo ng bote para sa matataas na roller, ngunit isang kapansin-pansing happy hour na may $12 French martinis at bahay pagdanak ng dugo .

IO Godfrey — Amy Ulivieri para sa The Godfrey Hotel Chicago

I|O sa The Godfrey (River North)

Bilang pinakamalaking rooftop sa Chicago, ang I|O ay bukas sa buong taon. 'Malaki ang I|O, wala pa akong nakikitang katulad nito sa lungsod,' sabi ng creator at founder ng Eksena sa Pagkain sa Chicago Leslie McConneIl. 'Umuulan man o maulap, magkakaroon ka pa rin ng mga tanawin sa itaas ng mga tanawin. Mayroon silang iba't ibang mga seksyon at lahat sila ay komportable, na may iba't ibang magagandang tanawin ng lungsod.' Mag-opt para sa sippers tulad ng barrel-aged negroni o ang Amythyst Destiny, isang purple-kulay na stunner na ikinasal sa vodka at St-Germain.

Rooftop ni Cindy (Downtown)

Ang pagbisita sa Cindy's ay isang kinakailangan para sa mga may kahit na lumilipas na interes sa mabuting pakikitungo sa Chicago. 'Gustung-gusto ko si Cindy sa tuktok ng Chicago Athletic Association,' sabi ni Ari Bendersky, manunulat at may-akda ng Something Glorious kasama si Ari Bendersky substack. 'Ang tanawin na tinatanaw ang Millennium Park at Lake Michigan ay walang kapantay at nagpapakita sa mga lokal at bisita ng isang sulyap sa kasaysayan ng lungsod habang binababad din ang lahat ng kagandahan nito.' Inirerekomenda ni Bendersky na magsimula sa oysters at cocktail tulad ng an Oaxaca Old Fashioned o isang baso ng tuyong tuyong Provençal rose.

Cloud Bar sa 360 (Downtown)

Matatagpuan sa ika-94 na palapag ng John Hancock Observatory, ang lugar na ito ay isang pagdiriwang ng 77 natatanging kapitbahayan ng Chicago. Ang mga cocktail ay parangal sa mga partikular na lugar—halimbawa, ang Wild and Personable, isang cucumber vodka-based concoction na may strawberry puree at jalapeño na may tajin rim, ay inspirasyon ng makulay at magkakaibang Lakeview enclave. Marami ring inumin ang dumarating sa nakatagilid na baso—oo, nakatagilid —isang tango sa nakakapangilabot na observation deck TILT Sumakay . Ang pagpasok sa bar ay nangangailangan ng pagbili ng tiket, ngunit sa mga ganitong tanawin, sino ang maaaring magreklamo?

gubat (Fulton Market)

Nakatago mula sa pagmamadali at pagmamadali ng Downtown, nakatira si Selva sa ikapitong palapag ng The Emily Hotel sa gitna ng distrito ng Fulton Market ng West Loop. Nag-aalok ang chic, Mexican-inspired na bar na ito ng mga handcrafted cocktail na may diin sa tequila at mezcal — gumawa sila ng masama, tunay Bulaklak ng daisy —at real-deal, south-of-the-border fare tulad ng pork carnitas tacos at yuca fries na nilagyan ng umuusok na barbacoa.

Devereaux (Gold Coast)

Sa ika-18 palapag ng Viceroy Hotel, na nagkataon ding ang pool deck, nag-aalok ang Devereaux ng mga masaganang share plate at mapag-imbento na mga cocktail laban sa isang nakamamanghang tanawin. Bagama't kasalukuyang sarado para sa mga pagsasaayos, ito ay nakahanda para sa isang tagsibol ng 2024 na muling pagbubukas—sa tamang oras upang tamasahin ang mga tanawin ng poolside na lungsod habang umiinit ang panahon. Nosh sa mga naibabahaging plato tulad ng beer-battered cod tacos na kinoronahan ng pinausukang trout roe, o piliin ang salmon ceviche na may studded na mangga, Fresno chiles, sesame at sriracha aioli. Para sa mga inumin, kumuha ng mga sipper tulad ng tropikal na Hollaback, na pinagsasama ang plantain-washed Cognac na may banana liqueur at bitters, o sa steamier na gabi, ang umiikot na seasonal frosé .