Lumalagong Patatas na Russet
Mga Varietong Patatas na Russet
Habang pulang kayumanggi patatas ay karaniwang tinatawag Idaho patatas, tanging mga may label na may mga rehistradong Idaho® trademark ay totoo Idaho-lumago patatas.
Karamihan sa mga russets sa Amerika ay Russet Burbank, na nilikha ng horticulturalist Luther Burbank sa 1870s. Sa oras na ang oblong tubers na may puting laman ay mas madaling lumaki, mas lumalaban sa mga sakit, at may mas mahusay na panlasa kaysa sa ibang mga patatas. Kilala ito bilang patatas ng Idaho sapagkat napakarami ang lumaki sa Idaho.
Ang Goldrush ay katulad ng Burbank ngunit may isang mas mataas na ani kapag natubigan sa mga susunod na yugto ng paglaki. Norkotah ay isang maagang hanggang katamtamang producer na may napaka-uniporme, lighter brown tubers, habang Norgold ay isa sa pinakamaagang varieties, napakahalaga sa mga lugar na walang kinikilingan maikling cool na panahon.
Lumalagong Patatas na Russet
Ang mga halaman ng patatas ay nangangailangan ng tatlo o apat na buwan ng cool na panahon - ni ang pagyeyelo o patuloy na higit sa kalagitnaan ng 80 - upang makagawa ng maayos. Nangangailangan sila ng hindi bababa sa anim o walong oras ng direktang sikat ng araw at basa-basa, maayos na pinatuyo na mga lupa.
Tandaan: Dahil ang mga russet, tulad ng iba pang malalaking patatas, ay may posibilidad na bumuo ng mga guwang na lugar sa malalaking tubers, nangangailangan sila ng higit na pansin sa pagtutubig, lalo na sa panahon at pagkatapos ng pamumulaklak kapag nagsimulang bumuo ang mga tubers.
Maaaring gamutin ang mga spuds ng supermarket upang mabawasan ang pag-usbong; maghanap ng sertipikadong mga patatas na binhi na walang sakit sa mga lugar ng hardin o online. Gupitin ang mga patatas na binhi sa maliliit na piraso, bawat isa ay may isa o dalawang maliliit na mga mata ng usbong ng dahon at payagan ang mga hiwa ng piraso na matuyo ng ilang araw bago itanim. Alikabok sa asupre upang mabawasan ang mga problema sa sakit.
Plant tatlong pulgada malalim at isang paa o kaya bukod sa mga hilera, burol, itataas kama, o mga lalagyan. Magtrabaho sa isang all-purpose fertilizer bago magtanim at magdagdag ng labis sa paligid ng mga gilid ng mga halaman isang buwan pagkatapos magsimulang lumaki ang mga halaman.
Potato tubers lumago sa maikling stolons sa mas mababang Nagmumula, na kung saan ay maaaring maging luntian kung nailantad sa liwanag ng araw. Iwasan ito at ang mapait na lasa nito at ang pagbuo ng isang lason na halaman na alkaloid na tinatawag na solanine sa pamamagitan ng pagtambak ng lupa na makapal na malts sa paligid ng maliliit na halaman, na inuulit kung kinakailangan hanggang sa malibing ang anim o walong pulgada ng mas mababang mga tangkay.
Pag-aani ng Patatas
Ang pag-aani kapag ang mga halaman ay nagsisimulang maging dilaw, o pagkatapos ng halos apat na buwan ay pinuputol ang mga halaman at pinapayagan ang mga tubers na matuyo ng ilang araw bago maghukay. Habang paghuhukay, avoid cuts at bruises, at lamang malumanay magsipilyo off lupa sa halip ng washing na maaaring humantong sa pagkabulok sa panahon ng imbakan.
Store mature pulang kayumanggi patatas tubers sa isang cool, tuyo at madilim na lugar para sa hanggang sa apat o limang buwan o mas matagal pa, pag-check regular para shriveling at pagkabulok.
Magugustuhan Mo Rin Ito
- Lumalagong Patatas
- Nagtatanim ng mga Patatas na Binhi
- Mga Pangunahing Kaalaman sa Patatas na Halaman
- Pag-aani ng Patatas
Susunod na Up
Lumalagong Red patatas
Ang mga pulang patatas sa pangkalahatan ay madaling palaguin na maliliit na patatas na may manipis, nakakain na pulang balat at puting laman, at ang pinakakaraniwang patatas na ginagamit para sa kumukulo at steaming.
Lumalagong Lila na Patatas
Ano ang mga lilang patatas? Ang mga ito ay natural na pagkakaiba-iba na may malalim na mga lilang balat at laman, mataas sa mga antioxidant na ginagawang mas malusog na kinakain.
Lumalagong Blue Patatas
Blue patatas ay hindi lamang masaya-to-lumago, nang kawili-wili kulay-para sa pagluluto, ngunit din madalas magkaroon ng banayad na lasa at ay masyadong mataas sa antioxidants, paggawa ng mga ito ng dagdag na masustansiya.
Lumalagong mga Patatas na Fingerling
Ang isang patatas sa pag-daliri ay lumago hanggang sa kapanahunan tulad ng iba pang mga patatas ngunit nagmula sa isang espesyal na pagkakaiba-iba na kilala upang makagawa ng mga hindi pangkaraniwang tubers na hugis katulad ng mga daliri.
Lumalagong Patatas na Heirloom
Heirloom patatas ay nai-lumipas down, taun-taon, sa loob ng maraming dekada, at nag-aalok natatanging mga hugis, kulay, at pagluluto katangian nagkakahalaga ng sinusubukan sa hardin sa bahay. Lumalagong Maliit na Patatas
Maraming mga hardinero ang gustung-gusto ang pag-aani ng kamay ng maliliit, wala pa sa gulang na mga tubo ng patatas sa maagang bahagi ng panahon mula sa ilalim ng mga lumalaking halaman. May posibilidad silang maging labis na matamis at malambot.
Lumalagong Puting Patatas
Ang mga puting patatas ay klasiko na may magaan na balat ng balat at purong puting laman, at kailangang-kailangan sa paggamit sa halos anumang resipe ngunit napakahusay kapag pinakuluan o pinirito.
Lumalagong Bagong Patatas
Maraming mga hardinero ang nag-aani ng ilang maliliit, wala pa sa gulang na mga tubo ng patatas sa maagang bahagi ng panahon, sapagkat ang mga ito ay labis na malambot at matamis.
Lumalagong Mga Patatas na Waxy
Ang waxy patatas ay maaaring maging anumang hugis, sukat, o kulay, ngunit may posibilidad na maging mababa sa almirol, na sanhi upang mapanatili ang kanilang hugis kapag luto, na ginagawang perpekto para sa kumukulo at pagpuputol, hindi para sa pagmamasa o pagluluto sa hurno.
