Lumalagong iyong sariling patatas? Dapat mong malaman na ang isang 'tater ay hindi lamang isang spud - maraming iba't ibang mga uri ng patatas, bawat isa ay may nahuhulaan na mga katangian, kasama ang maraming mga pagkakaiba-iba ng bawat isa.
Susunod na Up
Ang pag-aani ng patatas ay ang kasiya-siyang bahagi ng pagpapalaki ng iyong sarili; narito ang ilang mga trick upang masulit ang iyong mga pagsisikap.
Ang patatas ay gumagawa ng mga binhi - ngunit hindi ito ang itinanim mo. Ang binhi ng patatas ay tinatawag na mga hardinero ng maliliit na piraso ng cut-up na buong tubers ng patatas, bawat isa ay may lumalaking usbong na bubuo ng isang bagong halaman ng patatas.
Ligtas bang kainin ang berdeng patatas? Sa madaling sabi, hindi. Ngunit may ilang mga paraan na maaari mong bawasan ang posibilidad ng mga problema.
Maraming mga hardinero ang nag-aani ng ilang maliliit, wala pa sa gulang na mga tubo ng patatas sa maagang bahagi ng panahon, sapagkat ang mga ito ay labis na malambot at matamis.
Ang mga patatas ng tandang, na ginawa ng kumpanya ng Albert Bartlett, ay isang tanyag ngunit may patenteng bagong pagkakaiba-iba ng pulang-balat, dilaw na laman na patatas na kasalukuyang hindi ligal na magagamit para sa paglaki ng mga Amerikanong hardinero sa bahay.
Ang madaling palaguin na dilaw na laman ng patatas ay medyo mas matamis at may maraming mga antioxidant kaysa sa mas tanyag na puting fleshed na patatas ng Amerika.
Ang waxy patatas ay maaaring maging anumang hugis, sukat, o kulay, ngunit may posibilidad na maging mababa sa almirol, na sanhi upang mapanatili ang kanilang hugis kapag luto, na ginagawang perpekto para sa kumukulo at pagpuputol, hindi para sa pagmamasa o pagluluto sa hurno.
Ang mga puting patatas ay klasiko na may magaan na balat ng balat at purong puting laman, at kailangang-kailangan sa paggamit sa halos anumang resipe ngunit napakahusay kapag pinakuluan o pinirito.
Maraming mga hardinero ang gustung-gusto ang pag-aani ng kamay ng maliliit, wala pa sa gulang na mga tubo ng patatas sa maagang bahagi ng panahon mula sa ilalim ng mga lumalaking halaman. May posibilidad silang maging labis na matamis at malambot.
Ang mga patatas na Irlandes ay hindi Irish - ang mga ito ay isang uri ng puting patatas mula sa Timog Amerika na magpakailanman na nauugnay sa isang kasumpa-sumpa na sakit na patatas-sakit sa Ireland.