Hindi isang tagahanga ng Chardonnay? Maaaring Magbago ang Iyong Isip ng Listahan na Ito
Chardonnay ay nasakop ang mga pangunahing rehiyon ng alak sa buong mundo at isa sa mga pinakatinanim na uri ng ubas. Mula sa Burgundy at Champagne sa France , sa Italya , Austria , ang Estados Unidos at higit pa, may mga pambihirang bote na ginawa sa buong mundo.
Ngunit, maaari itong maging isang polarizing grape. Magtanong lang sa mga miyembro ng Kahit ano-Ngunit-Chardonnay (ABC) club. Ngunit hindi namin iniisip na ang damdamin ay palaging patas. Pagkatapos ng lahat, sa napakalawak na hanay ng mga istilo at pagtatanim sa buong mundo, walang dalawang bote ang magkatulad.
Upang matulungan kang makapagsimula sa iyong paglalakbay sa Chardonnay (o baguhin ang isip ng ilang ABCers) pinagsama-sama namin ang pinakamahusay na mga pagpipilian para sa bawat panlasa.
Ang Pinakamagandang Chardonnay na Subukan Ngayon
Pinakamahusay sa ilalim ng $20
Maaaring mag-order ng matataas na presyo ang Chardonnay depende sa maraming iba't ibang salik tulad ng lokasyon, vintage at higit pa. Sa kabutihang palad, ang mga pambihirang bote na ito ay madaling mahanap sa halagang $20 o mas mababa.
Robert Oatley 2021 Signature Series Chardonnay (Margaret River)
93 Points Wine Enthusiast
Maputlang ginto ang kulay, ito ang nangungunang halimbawa ng kilalang istilong Margaret River na ito. Ang isang pabango ng sariwang hazelnut, honeydew melon at lemon ay pinagbabatayan ng ilang mga bulaklak at banayad na oak. Puno ang palad. Kung saan ito ay kulang ng kaunti sa lalim at poise ito ay nakakakuha sa tastiness, na tinutulungan ng supportive oak at isang buhay na buhay na pagtaas ng citrusy acidity. Isang lemony finish ang nananatili. Food friendly sipping ngayon hanggang sa bandang 2032. —C.P.
$17.99 wine.comLamoreaux Landing 2021 Chardonnay (Finger Lakes)
91 Points Wine Enthusiast
May mga amoy tulad ng berdeng mansanas na Jolly Rancher at peach candy—na sinusuportahan ng toasted coconut at giniling na luya—ito ay isang madaling-tulad na Chard. Ang matingkad, matamis na lasa ng prutas ay dumadaloy hanggang sa panlasa, kung saan ang malambot na creamy na texture ay pinalalakas ng kaasiman. Balanse, na may magandang kasariwaan at haba, ito ay isang versatile, food friendly na bottling sa abot-kayang presyo. Pinakamahusay na Bilhin —Christina Pickard
$11.98 VivinoGérard Bertrand 2020 Cote des Roses Chardonnay (Nagbabayad ng d'Oc)
91 Points Wine Enthusiast
Ang mga pinong aroma ng hinog na mga prutas na bato at jasmine ay humahantong sa ilong sa alak na ito. Matamis ngunit creamy, ang complex na panlasa ay nag-aalok ng malutong na mansanas, pinya, butterscotch, vanilla at oak bago ang isang saline finish. Pinakamahusay na Bilhin —Jacy Topps
$7.99 wine.comGlenelly 2020 Estate Reserve Chardonnay (Stellenbosch)
92 Points Wine Enthusiast
Ang magagandang floral tones ng orange blossom at honeysuckle ay umaagos mula sa baso ng alak na ito sa unang pag-ungol, na sinundan ng isang fruity core ng pink-apple na laman, hinog na peach at isang dampi lang ng mangga. Ito ay mahusay na balanse at katamtamang timbang sa pakiramdam, na may mga hinog na kulay ng prutas na perpektong tumutugma sa pamamagitan ng pag-angat ng acidity at isang pinong textural framework. Bagama't umiinom ng mabuti ngayon, dapat itong patuloy na maipakita nang maayos hanggang 2025. Pinili ng Editor —Lauren Buzzeo
$15.22 8alakPinakamahusay sa ilalim ng $30
Oo, maraming magagandang pagpipilian para sa $20 o mas mababa, ngunit kung handa kang mag-ipon ng kaunti pa lang na pera, maaari mo talagang simulang makita ang lahat ng maiaalok ng ubas na ito. Ang mga $30 o mas kaunting bote na ito ay sulit na subukan para sa kaunting pera.
Jax 2021 Y3 Chardonnay (Napa Valley)
92 Points Wine Enthusiast
Fermented sa kongkreto at pagkatapos ay may edad sa neutral na oak, ang value-minded white na ito ay kahanga-hanga. Maliwanag at sariwa sa magandang acidity, mayroon itong mga light layer ng lemon at pineapple na naghahatid ng maraming lasa sa isang eleganteng pakete. #73 Mahilig 100 2022 —Virginie Boone
$23.99 wine.comJ. Lohr 2021 Oktubre Gabi Chardonnay (Dry Creek)
91 Points Wine Enthusiast
Ang mga amoy ng gardenia, jasmine at apple blossom ay nakakatugon sa isang dampi ng bato sa ilong nitong madaling lapitan na bottling. Ang panlasa ay nag-aalok ng mga lasa ng tuberose at bayabas na medyo tropikal, ngunit may sapat na batong mineral at citrusy acid upang mapanatili itong matingkad hanggang sa matapos. —Matt Kettmann
$22.99 wine.comPinakamahusay na Buttery Bote
Ang Chardonnay ay madalas na sumasailalim sa isang diskarte sa paggawa ng alak na tinatawag na malolactic fermentation (MLF), na nagbibigay sa alak ng creamy mouthfeel at kadalasang buttery notes. Gumagamit ang mga winemaker ng MLF ng bacteria para makatulong na mapababa ang acidity ng alak at ilabas ang mga lasa na ito. 'Sa panahon ng minsang buwang proseso, binabago ng bakterya ang malic acid sa mas malambot, creamier na lactic acid. Ang Diacetyl, isang byproduct ng MLF, ay nagbibigay ng lasa ng mantikilya,' naunang isinulat ni Chasity Cooper para sa Mahilig sa Alak . Ang mga bote na ito ay pinakamahusay na kumakatawan sa mga buttery notes na inilalabas ng MLF sa Chardonnay.
Shannon Ridge 2020 Buck Shack Whitetail Chardonnay (Lake County)
90 Points Wine Enthusiast
Ang luntiang, buttery na alak na ito ay pinalamutian ng vanilla, almond at cream na lasa sa isang makinis na parang seda na texture. Ito ay buong katawan, malapad at malambot sa panlasa. —Jim Gordon
$21.99 wine.comJ Vineyards at Winery 2020 Chardonnay (Monterey County-Napa County-Sonoma County)
87 Points Wine Enthusiast
Ang oaky, full-bodied na alak na ito ay nag-aalok ng matitibay na oak spice at toast aroma, mantikilya, peras at vanilla flavor sa makinis at creamy na texture. —J.G.
$17.99 Kabuuang Alak at Higit PaPinakamahusay na California
Karaniwan, ang mga Chardonnay mula sa California ay hinog, mas mabunga at mas buo kaysa Sinaunang panahon mga istilo. Bilang ang pinakatinanim na puting ubas sa Golden State, ligtas na sabihin na mayroong ilang mga pambihirang halimbawa. Narito ang ilan sa aming mga paborito.
Three Sticks 2020 Gap's Crown Vineyard Chardonnay (Sonoma Coast)
98 Points Wine Enthusiast
Ang isang creamy mouthfeel ng labis na nuttiness ay sinasalubong ng isang undercurrent ng sariwang lemon, tangerine at peach sa napaka-kahanga-hangang coastal wine na ito. Masarap na balanse, masalimuot at patong-patong, nagpapakita ito ng haba, lawak at napakalaking kagandahan, pambihira sa lahat ng paraan. —V.B.
$59.97 Kabuuang Alak at Higit PaAng Hilt 2020 Estate Chardonnay (Sta. Rita Hills)
96 Points Wine Enthusiast
Ito ay isang layered ngunit mahusay na pinigilan at mineral-driven na Chardonnay. Ang mga aroma ng mga puting bulaklak na petals, grapefruit pith at ang kaunting pahiwatig ng toast ay nababalot ng ashy at chalky na elemento sa ilong. Ang panlasa ay masiglang masikip na may mga lasa ng balat ng bato at sitrus, na nagpapakita ng napakatalino na kaasiman. Uminom ngayon–2040. Cellar Selection —M.K.
$39.99 VivinoGroth 2020 Hillview Estate Chardonnay (Napa Valley)
93 Points Wine Enthusiast
Ang white wine na ito mula sa isang estate property ay maliwanag sa lemon at tangerine, na may masarap na saliw ng biscotti at anise. Ang well-integrated na oak ay nagbibigay dito ng istraktura at bigat nang hindi nakakaabala. Isang dampi ng pie dough at nutmeg coats ang finish. Pinili ng Editor —V.B.
$36.99 VivinoPinakamahusay na Oaked
Gustung-gusto ito o ayawan, nandito si oaky Chardonnay upang manatili.
“Yung affinity between oak at Chardonnay ay napakahusay na ang mga lasa ng oak ay madalas na kinuha bilang isang marker para sa ubas mismo,' Anne Krebiehl, MW, dati ay sumulat para sa Mahilig sa Alak . Ang American oak ay maaaring magbigay sa mga alak na ito ng popcorn at toffee notes, habang ang French oak ay maaaring magbigay sa mga alak ng isang nuttier, spicier na katangian. Dinadala ng mga bote na ito ang pinakamahusay na oak sa iyong baso.
Clendenen Family 2018 Well Born Vineyard Chardonnay (Santa Maria Valley)
95 Points Wine Enthusiast
Nagsisimula ang bottling na ito sa banayad na pagpindot, at pagkatapos ay nagbubukas sa mas maraming toasty na paraan, na nagpapakita ng mga mahuhusay na antas ng butterscotch, lemon confit, hazelnut at oak sa ilong. Ang Zippy acidity at malasang kaasinan ay hiwa-hiwain sa panlasa, na pinaghahambing ang mas mayayamang alon ng toasted nuts, baked lemon, seared peach at white chocolate. —M.K.
$ Iba-iba Tagahanap ng AlakArtesa 2019 Estate Vineyard Chardonnay (mga tupa)
94 Points Wine Enthusiast
Isang matingkad na kulay na ginto at sobrang saganang caramel, almond at butterscotch na mga aroma ay mabilis na nakakakuha ng pansin sa pamamagitan ng pagsinghot nitong puno, walang-hiya na oak-aged at magandang mature na alak. Ito ay pakiramdam na mayaman at makinis sa texture, puro sa mga inihurnong mansanas at pinatuyong lasa ng peras. Maraming baking spices at buttery tones ang nananatili sa pagtatapos. Pinili ng Editor —M.K.
$ Iba-iba Tagahanap ng AlakRombauer 2021 Home Ranch Chardonnay (mga tupa)
94 Points Wine Enthusiast
Ang creamy, layered at well-balanced na alak na ito ay pumuputol ng masaganang Bosc pear at yellow apple flavor na may lemony acidity na nagpapanatili sa panlasa na masigla at nagpapahaba ng fade. Ang alak ay ang pinakamahusay sa apat na kasalukuyang Rombauer Chardonnay release mula sa Carneros. Makinis at kumplikado, patuloy itong nagpapakita ng higit pang mga nuances na humigop pagkatapos ng paghigop. —J.G.
$39.99 wine.comPinakamahusay na Unoaked
Hindi isang oak fan? Walang problema. Maraming mga hindi nakakulong Chardonnay na mapagpipilian–subukan ang mga bote na ito.
Chehalem 2021 Inox Unoaked Chardonnay (Willamette Valley)
92 Points Wine Enthusiast
Ang matingkad na amoy ng peras, star fruit at ang ilalim ng pinya ay humahantong sa katamtamang timbang, sagana, malinaw na kristal at mga lasa ng prutas na tropiko. Ito ay matingkad, nakakapresko at makatas na may mahabang pagtatapos-kasing ganda ng isang hindi nababasang Chardonnay gaya ng mayroon ako. Pinili ng Editor —Sean P. Sullivan
$14.99 VivinoJac Cole 2021 Unoaked Chardonnay (Russian River Valley)
91 Points Wine Enthusiast
Makinis at maganda ang fruity, ang medium-bodied na alak na ito ay sariwa, hinog at puno ng Fuji apple at Bosc pear flavors. May kaunti o walang impluwensyang oak, kaya isa itong purong pagpapahayag ng mga varietal na lasa ng ubas. —J.G.
$15.99 Mga Hubad na AlakMorgan 2021 Metallic Unoaked Chardonnay (Saint Lucia Highlands)
91 Points Wine Enthusiast
Ang mahigpit na pinagtagpi ng mga aroma ng lime pith, Meyer lemon, chalk at jicama ay nakakakuha ng ilong sa hindi naka-bote na bottling na ito. May matibay na mabatong ekspresyon sa palad, na nagbibigay ng mineral na gilid sa honeysuckle at hinog na lasa ng mansanas. —M.K.
$19.99 wine.comFAQ
Ano ang Pinakamagandang Chardonnay?
Alinman ang mas gusto mo! Ang Chardonnay ay isang versatile na ubas, na may mga lasa at aroma mula sa mansanas, peras at citrus kung ito ay mula sa isang malamig na klima rehiyon, sa saging at melon kung ito ay mula sa mas mainit na lugar ng klima. Ito ay napakahusay para sa pagtanda ng oak ngunit maaari ring tangkilikin nang walang oras sa isang kahoy na bariles.
Ang pinakamahusay na paraan upang mahanap ang Chardonnay na pinakagusto mo ay ang magsampol ng pinakamaraming makakaya mo sa iba't ibang istilo. Ang ubas na ito ay isang hunyango dahil wala itong sariling malakas na pagpapahayag ng lasa.
Malamig ba ang Chardonnay?
Ang mga Chardonnay ay dapat ihain sa paligid 50–55°F . Kung hindi ito oaked, pagkatapos ay ihain ito nang mas malapit sa 50°F.
Anong Keso ang Pinakamahusay sa Chardonnay?
Ang pinakamahusay na keso ang maglingkod kasama si Chardonnay ay nakasalalay sa ilang bagay. Kung mayroon kang magaan, malutong na bote, ihain ang Chardonnay na may feta o mozzarella. Kung ito ay isang light-bodied, dry, unoaked Chardonnay (think Chablis) ihain ito ng hinog, masangsang na keso, tulad ng Camembert o Brie. Panghuli, para sa Chardonnay na medyo may oak, abutin ang Gruyère, Gouda o iba pang semi-malambot na keso.
Bakit Dapat Mo Kami Pagkatiwalaan
Ang lahat ng mga produktong itinatampok dito ay malayang pinili ng aming team, na binubuo ng mga may karanasang manunulat at tagatikim ng alak at pinangangasiwaan ng mga propesyonal sa editoryal sa Mahilig sa Alak punong-tanggapan. Ang lahat ng mga rating at review ay gumanap na bulag sa isang kontroladong setting at sumasalamin sa mga parameter ng aming 100-point scale. Ang Wine Enthusiast ay hindi tumatanggap ng bayad upang magsagawa ng anumang pagsusuri sa produkto, kahit na maaari kaming makakuha ng komisyon sa mga pagbili na ginawa sa pamamagitan ng mga link sa site na ito. Ang mga presyo ay tumpak sa oras ng paglalathala.
Kami Magrekomenda:
