Ang pagbawas ng carb intake ay hindi madaling gawain, at mahirap maghanap ng mga masusustansyang alternatibo na masarap pa rin ang lasa. Ipasok ang spaghetti squash. Kahit na ang mga carbs ay hindi ang iyong pangunahing alalahanin, ang spaghetti squash ay mas natural na mayaman sa sustansya kaysa sa tradisyonal na pasta. Sa halip na abutin ang isang kahon ng pasta, gamitin itong golden-threaded squash sa mas malusog na spaghetti squash at meatballs, kapalit ng pizza crust , o bilang pundasyon ng isang inihurnong spaghetti squash casserole . Hugis tulad ng isang maliit na pakwan at mapusyaw na dilaw ang kulay, ang spaghetti squash ay isang winter squash na nakuha ang pangalan nito mula sa panloob na laman nito, na, kapag naluto, ay maaaring ihiwalay sa dilaw-gintong mga sinulid na kahawig ng spaghetti noodles. Kung bago ka sa pagluluto ng winter squash na ito, binigyan ka namin ng mga pangunahing kaalaman sa spaghetti squash at mga madaling hakbang ng aming Test Kitchen kung paano gumawa ng spaghetti squash.

Jason Donnelly

Paano Gupitin ang Spaghetti Squash

Bago gumawa ng inihaw na spaghetti squash, kakailanganin mong ihanda ito. Banlawan ang kalabasa ng malamig at malinaw na tubig sa gripo at kuskusin gamit ang malinis na brush. Pat dry gamit ang malinis na kitchen towel o paper towel.

Upang simulan ang pagputol ng iyong kalabasa, ilagay ito sa gilid nito. Gamit ang isang malaki, matalas na kutsilyo ng chef, gupitin ang itaas at ibaba upang alisin ang tangkay. Itayo ang kalabasa nang patayo, pagkatapos ay gupitin nang diretso pababa sa gitna. Kapag naputol na ang kalabasa, gumamit ng kutsara para alisin ang mga buto .

Matutong Palakihin ang Iyong Sariling Winter Squash

Jason Donnelly

Paano Magluto ng Spaghetti Squash sa Oven

Ang pinakakaraniwang paraan ng pagluluto ng spaghetti squash ay ang paghurno o pag-ihaw nito. Ilagay ang inihanda na kalabasa, gupitin ang mga gilid pababa, sa isang baking sheet. Maghurno sa 350°F oven 45 hanggang 50 minuto o hanggang malambot ang kalabasa. Maaari mo itong subukan para sa pagiging handa sa pamamagitan ng pagbubutas nito ng matalas na bagay tulad ng kutsilyo o tinidor. Kung ito ay pumasok nang maayos, ang spaghetti squash ay tapos na.

Jason Donnelly

Paano Magluto ng Spaghetti Squash sa Microwave

Kung kulang ka sa oras, ang microwaving spaghetti squash ay maaaring makakuha ng hapunan sa iyong mesa nang mas mabilis. Ilagay ang iyong inihandang kalabasa na kalahating hiwa sa isang baking dish na ligtas sa microwave na may ¼ tasa ng tubig. Microwave, natatakpan, sa 100% na kapangyarihan (mataas) sa loob ng humigit-kumulang 15 minuto, tinitingnan ang bawat 3-5 minuto kung tapos na, o hanggang malambot.

Paano Magluto ng Spaghetti Squash sa Pressure Cooker

Dahil ang pag-ihaw ng spaghetti squash ay maaaring medyo mahirap, maaari kang bumaling sa iyong Instant Pot upang mapabilis ang mga bagay-bagay. Ang kailangan mo lang gawin ay ilagay ang inihanda na halved spaghetti squash sa pressure cooker liner, magdagdag ng kaunting tubig, at lutuin sa ilalim ng pressure sa loob ng pitong minuto. Tingnan ang aming buong detalyadong mga tagubilin dito.

Kunin ang Buong Gabay sa Paggawa ng Spaghetti Squash Sa Iyong Instant Pot

Mike Dieter

Paano Ihain ang Spaghetti Squash

Sa isang siko lang ng tinidor (o gumagana rin ang isang kutsara!), ang gintong dilaw na nilutong laman ay naghihiwalay sa mga hibla na parang spaghetti. Tiyaking hawak mo ang kalabasa na may lalagyan ng palayok sa isang kamay upang hindi mo masunog ang iyong sarili habang niluluwagan ang mga hibla. Pagkatapos ay gumamit ng malaki at matibay na tinidor o kutsara upang kaskasin ang mga hibla mula sa kalabasa.

Ilang Servings Ang Isang Spaghetti Squash?

Ang isang 3-pound spaghetti squash ay magbubunga ng mga walong servings. Kung iyon ay masyadong maraming servings, maaari kang mag-imbak ng spaghetti squash (hindi luto), na nakabalot sa plastic, nang hanggang apat na araw. Kung mas gusto mong i-freeze ang kalabasa, ilagay ang kalabasa sa isang bag na ligtas sa freezer. Siguraduhing magpalabas ng mas maraming hangin hangga't maaari at magiging malasa ito sa freezer hanggang walong buwan.

Gaano Katagal Tatagal ang Spaghetti Squash?

Ang hindi pinutol na spaghetti squash ay maaaring tumagal ng hanggang dalawang buwan na nakaimbak sa pantry. Tiyaking malamig ang pantry (mga 60 degrees F) at pinananatiling tuyo.

Nutrisyon ng Spaghetti Squash

Sa pamamagitan ng tasa (niluto nang walang pagdaragdag ng taba), mayroong 42 calories sa spaghetti squash at 10 gramo ng carbs. Ihambing iyon sa 160 hanggang 190 calories sa isang tasa ng pasta (nag-iiba ito ayon sa hugis ng pasta ) at 33 hanggang 37 gramo ng carbs at malinaw kung bakit ito ay isang mas malusog na swap. Nag-aalok din ang spaghetti squash ng bitamina C, bitamina A, dietary fiber, at potassium.

Pagpili ng Iyong Spaghetti Squash

Sa pangkalahatan, mahahanap mo ang winter squash na ito sa buong taon, kahit na ang peak season ng spaghetti squash ay tumatakbo sa Agosto hanggang Oktubre. Sa kabutihang palad, ang hindi pinutol na spaghetti squash ay maaaring tumagal ng hanggang dalawang buwan na nakaimbak sa pantry. Kapag bumibili ng spaghetti squash, hanapin ang matigas na kalabasa na mabigat para sa laki nito. Iwasan ang mga may malambot na batik o berdeng tint, na isang senyales ng kulang sa hinog.

Ayan na! Nandito ang spaghetti squash para panatilihing nasiyahan ang iyong gana sa pagkain sa maliit na bahagi lamang ng mga calorie, at maraming benepisyo sa nutrisyon. Gusto naming ihagis ang sa amin ng mantikilya at Parmesan para sa mabilis at simpleng pagkain, ngunit madali itong magamit bilang kapalit ng iyong paboritong pasta kasama ng anumang sarsa.

Nakatulong ba ang page na ito?Salamat sa iyong feedback!Sabihin sa amin kung bakit! Iba pang Isumite