Kung gusto mong magsama ng cracker at cheese tray para sa iyong susunod na party, maaaring hindi gaanong trabaho kaysa sa iyong iniisip. Pipiliin mo man na kumuha ng magarbong cheese board o panatilihin itong simple, ang mga meryenda sa iyong susunod na pagsasama-sama ay magiging isang napakalaking tagumpay.

Kapag nag-iisip tungkol sa mga meryenda o appetizer para sa isang pagtitipon, ang paggawa ng cracker at cheese tray (lalo na ang isang malaki) ay maaaring mukhang nakakatakot sa simula, ngunit sa napakaraming iba't ibang keso at crackers, mas marami, mas masaya! Hangga't pumili ka ng maraming iba't ibang mga keso, talagang hindi ka magkakamali. Walang mga panuntunan kung paano gumawa ng cheese board na isang showstopper, ngunit makakatulong ang ilang madaling tip kung hindi ka sigurado kung saan magsisimula.

Maging inspirasyon ng maraming pagpipiliang keso, at lumikha ng isang bagay na ikatutuwa mo at ng iyong mga bisita.

Jason Donnelly

Cracker at Cheese Tray Essentials

Magsimula sa bituin ng pinggan: Keso! Kapag nag-brainstorming ng mga ideya sa cracker at cheese tray, tandaan na pinakamahusay na magbigay ng ilang iba't ibang uri ng keso dahil maaaring mag-iba-iba ang panlasa ng iyong mga bisita. Ang paghahalo ng mga lasa at texture ay ginagawang mas masaya ang karanasan sa pagtikim, at ikaw o ang isang bisita ay maaaring makatuklas ng bagong paborito, lalo na kung may kasama kang ilang mga offbeat na keso .

Para sa isang pangunahing cracker at cheese tray, isama ang hindi bababa sa isa sa tatlong uri ng keso—matigas, malambot, at asul. Kasama sa mga pamilyar na hard at semi-hard na keso ang Swiss , cheddar, at Gruyère, habang ang ilang mapagpipiliang soft cheese ay kinabibilangan ng goat cheese, Camembert, chèvre, at Brie. Ang ilang mga asul na keso na dapat isaalang-alang ay kinabibilangan ng Gorgonzola, Roquefort, at Stilton.

Maaari mong bihisan ang iyong napili ng mga bola ng keso o mga log ng keso ng kambing na pinagsama sa sariwang damo, mani, o pampalasa. Paghaluin pa ito ng kaunti sa pamamagitan ng pagsasama ng ilang mga in-between cheese, tulad ng mga semi-soft varieties (Fontina, Havarti, Muenster). Ang mainit na keso ay palaging isang hit, masyadong (narito ang isang pahiwatig-kung hindi mo pa nakuha Halloumi cheese , ngayon na ang oras!). Ang pinakamahusay na keso para sa isang cheese board ay anumang uri na susubukan mo at ng iyong mga bisita.

Subukan ang Tip sa Kusina

Kapag tinutukoy mo kung gaano karaming keso ang kakailanganin mo , tandaan kung gaano kalaki ang mga lasa. Magiging okay ka sa mas maliliit na dami ng matatapang na keso tulad ng kambing at asul na keso dahil ang mga bisita ay madalas na kumukuha ng mas kaunti sa bawat paghahatid. Mamuhunan sa higit pa sa bawat banayad na keso na iyong isasama, tulad ng cheddar at Swiss, dahil ang kanilang lasa ay hindi kasing tindi at sikat sa karamihan ng mga partygoer. At kung naghahain ka ng iba pang mga appetizer sa tabi ng cracker at cheese tray, hindi mo kakailanganin ng mas maraming tulad ng gusto mo kung ito lang ang meryenda sa party.

Blaine Moats

Mga Cracker at Spread

Magsama ng iba't ibang crackers at hiwa ng tinapay at maaaring isang fruity spread o dalawa para sa mga bisita upang paghaluin, pagtugmain, at pagsama-samahin ang kanilang perpektong kagat. Maaari kang gumamit ng ilang uri, tulad ng multigrain at butter, para sa mga crackers. Ang paggamit ng isang uri ay mainam kung gumagawa ka ng maliit na cracker at cheese tray. Maaari ka ring magsanga ng kaunti upang isama ang mga hiwa ng toasted bread.

Sa abot ng mga spreads, hindi ka maaaring magkamali sa chutney, at magiging sikat din ang ilang jellies (karaniwang ligtas na taya ang mga fruit spread). Ang mga jelly ng paminta ay maaaring magdala ng kaunting init sa iyong cheese board.

Apple-Cherry Chutney

Jason Donnelly

Paano Mag-ayos ng Cracker at Cheese Tray

Kapag nag-iisip ka ng mga ideya sa cracker at cheese tray, ang pagpili ng iyong mga paborito na isasama ay maaaring mukhang madaling bahagi. Huwag i-stress kung natigil ka sa pag-iisip tungkol sa pag-aayos ng cheese board na karapat-dapat i-post sa Instagram. Ang lansihin ay simple-iipon lang ang lahat. Ang mas mahigpit na nakaimpake sa, mas mabuti.

Upang gawing madali para sa iyong mga bisita, pangkatin ang bawat pagkain sa isang lugar sa iyong tray ng keso at cracker para sa madaling pag-access; kung hindi, walang mga patakaran. Kung makakatulong ito sa iyo na magkaroon ng gabay, maaari mong ayusin ang mga magkakatulad na sangkap sa tabi ng isa't isa—panatiling magkasama ang lahat ng iyong keso, halimbawa. Maaaring makatulong din na maglagay muna ng mas malalaking item—kung mayroon kang isang mangkok ng crackers o hiwa ng tinapay o mas malaking gulong ng Brie , ilagay muna ang mga iyon sa platter, pagkatapos ay punuin ng mas maliliit na hiwa ng keso at crackers. Ang pagpapahintulot sa lahat ng sangkap na hawakan ay magdaragdag sa hitsura ng isang masaganang, malaking cheese board. Kung mayroon kang maliliit na dagdag na espasyo, magdagdag ng higit pang keso, ilang mani , o sariwang damo at prutas.

Gamitin ang Aming Party Food Calculator para Planuhin ang Perfect Appetizer Menu

Isaalang-alang ang isang Charcuterie Board

Kung gusto mong gumawa ng magarbong cheese board at magsimulang magdagdag ng mga karne, prutas, at iba pang crudité, maaaring oras na para isaalang-alang ang pag-upgrade sa ganap na charcuterie board . Magdagdag ng mga cured meat tulad ng prosciutto at salami, grainy at specialty na mustard, pinatuyong at kasing laki ng mga prutas , kabilang ang mga igos at aprikot, at ilang maliliit na cookies o gourmet candies. Isama ang mga crudité sa iba't ibang kulay, tulad ng mga carrot, snap pea, at labanos. Ang pinausukan, tinimplahan, at inihaw na mani ay mahusay din na mga karagdagan.

5 Charcuterie Board Ideas para sa Party Snack at Pre-Dinner Nibbles

Paano Ipares ang Alak at Keso

Kailangan ng ilang inumin upang ipares sa cracker at cheese tray? Ang alak at keso ay natural, masarap, at sopistikadong pagpapares. Ang isang ligtas na tip ay ang pagpares ng mga alak sa mga keso na ginawa sa parehong bansa o rehiyon (halimbawa, pagpapares ng mga Spanish na alak at keso). Ang isa pang magandang tuntunin ng hinlalaki ay subukang itugma ang intensity ng lasa. Ang isang madilim na Cabernet Sauvignon ay may malakas na lasa upang madaig nito ang mga maselan na keso, ngunit ito ay mahusay na ipares sa parehong matinding lasa tulad ng isang may edad na cheddar o Gouda.

Kung gusto mong maghain ng mas magaan na alak tulad ng Pinot Noir o Pinot Grigio , gagana nang maayos ang mga hindi gaanong intense na keso tulad ng Brie at Gruyère. Kung nasa isip mo ang isang partikular na alak o keso na gusto mong ihain (o kahit na hindi), bisitahin ang isang espesyal na tindahan o supermarket sa araw ng pagsa-sample, kung maaari, para matikman bago bumili, o humingi ng mga rekomendasyon habang ikaw tindahan.

Ang Aming Gabay sa Lahat ng Kailangan Mong Malaman para Pumili at Maghain ng AlakNakatulong ba ang page na ito?Salamat sa iyong feedback!Sabihin sa amin kung bakit! Iba pang Isumite