Maraming mga atraksyon sa ika-13 na taunang Great Pumpkin Beer Festival, ngunit walang mas malaki kaysa sa isang keg na inukit mula sa isang 1,790 pounds na kalabasa. Ito ay nilikha ng Seattle Elysian Brewing Company , na nagmula sa kanilang higanteng kalabasa mula sa isang lokal na magsasaka na partikular na pinatubo ang mga ito para sa taunang tradisyonal na tradisyonal na organikong keg ng serbesa. Ayon kay Dan-o Beyer, cellarmaster sa Elysian, ang kalabasa ay humahawak at nagsilbi ng apat na kab, o 250 galon ng serbesa.

Ang paglikha ng isang tong sa isang kalabasa na ang laki na ito ay tumatagal ng maraming mga tool, hindi bababa sa kung saan ay isang forklift lamang upang ilipat ang kalabasa, mga ulat Modernong Magsasaka . Matapos maiangat ang kalabasa sa lugar ay gumagamit ang koponan ng isang Sawzall, drill at cutting torch upang lumikha lamang ng takip, na kung saan mismo ay maaaring timbangin hanggang 80 pounds. Kapag natanggal ang takip, ang isang matapang na boluntaryo ay unang pumunta sa kalabasa upang mag-scrape ng 15 hanggang 20 pounds ng kalabasa. Pagkatapos ay ang loob ay pumutok sa ulo kung ano ang magiging isang napakalaki na hilaw na kalabasa na lasa.

Larawan ni Brady Mickelson / Elysian Brewing Company

Ang paglikha ng iyong sariling keg mula sa isang regular na laki ng kalabasa ay hindi gaanong kahirap. Gupitin lamang ang tuktok, i-scrape ang loob, gupitin ang isang butas ng ilang pulgada ng base upang ipasok ang gripo, subukan upang matiyak na ang pangwakas na produkto ay walang tubig at pagkatapos ay punan ito ng beer. Kung nasa mood kang subukan ang maligayang sentro na ito, ang American Homebrewers Association ay may isang malalim na gabay.

Hindi sa mga kalabasa na beer ngunit nais pa ring uminom nang pana-panahon? Subukan ang mga beerf na istilong Oktoberfest na ito .

Larawan ni Brady Mickelson / Elysian Brewing Company