Tulad ng mga bubuyog sa pulot, ang mga mahilig sa alak ay dumarating sa Moscato, ang matamis na alak na kilala sa puting mga lasa ng peach at isang malasutla na bibig. Ang paglago ng Moscato ay phenomenal.

Ang data ng A.C. Nielsen ay nagsisiwalat ng 153.6% na pagtaas sa dami noong 2010. Pinangunahan ng Sutter Home ang Moscato pack sa U.S., na nagpapakita ng ligaw na tagumpay ng kumpanya sa puting Zinfandel noong dekada '80.

'Ang pananaw ng isang tagaloob ay ang pag-uusap ng mga tao tungkol sa tuyong alak ngunit (uminom sila) ng matamis,' sabi ni Wendy Nyberg, senior director ng marketing sa Sutter Home. 'Sa huling limang taon, ang mga Millennial ay tumulong upang matanggal ang kahulugan ng alak. Tinitingnan nila ang 'matamis' bilang isang positibong katangian. '

Ang isa pang impluwensya, sabi niya, ay ang kultura ng pop. Ang mga artista ng Hip-hop ay nagpasikat sa Moscato sa mga nightclub. Ayon kay Nielsen, maraming mga Hispanics ang pinapaboran ang matamis na alak. Ang mas mababang alkohol ng alkohol ay umaakit sa mga nagwawaksi ng mas malakas na alak, tulad ng bunganga na si Cabernet Sauvignon. Kahit na may label na 'alak na panghimagas,' ang Moscato ay hindi gaanong mahal at hindi kasing tamis ng maraming mga alak na pang-dessert na huli na.
Ang Moscato ay ang unang alak na Sutter Home na ginawa higit sa 50 taon na ang nakakaraan. Ang pamilyang Trinchero, mga nagmamay-ari ng Sutter Home, ay nagmula sa Asti sa Piedmont, Italya, ang pinagmulan ng Moscato d'Asti, ang frizzante, o semisparkling, Moscato.

Sa nakaraang limang taon, ang Moscato ay umunlad sa isang malawak na magagamit na inumin. Sa Fresh at Easy Neighborhood Markets, isang kadena sa California, Arizona at Nevada, ang Moscow ay sumasakop sa gitnang istante sa ulunan ng pasilyo ng alak. At ang parehong pag-import at paggawa ng Amerikano ng Moscato ay dumarami. Ang benta ng tagagawa ng Italyano na si Sarokok ay umuusbong. Kamakailan ay naglunsad ang Exclusiv Vodka ng isang sparkling Rosé Moscato mula sa Moldova, ang FishEye Moscato mula sa Australia ay malawak na ipinamamahagi at ang Yellow Tail ay debuted ng isang frizzante Moscato noong Mayo. Kamakailan ay pinakawalan ng Francis Ford Coppola Winery sa Sonoma ang kauna-unahang Rosso at Bianco Moscato sa isang kulay-rosas na istilo. Pagkuha ng tala, ang Sutter Home ay dumoble sa kanilang matamis na reputasyon at inilabas ang Bubbly Moscato noong Hulyo.