Payat ang balat, petulant Pinot Noir ay mahirap pahinugin at hinihingi ang isang banayad na kamay sa pagawaan ng alak. Mas masahol pa rin, masyadong marami sa mga simpleng expression nito ay nabigo upang maihatid ang pangako ng isang ubas na ang epekto ay inilarawan bilang bakal na kamao sa isang velve glove.

Kapag lumaki sa tamang lugar, sa ilalim ng tamang mga pangyayari, gayunpaman, ang pagkakaiba-iba ay talagang naghahatid sa reputasyon nito para sa kagandahan, pagiging kumplikado at banayad. Ang pinakamahusay na mga halimbawa ay mabango sa mga tala ng rosas, berry at seresa, at nag-aalok ng balanseng lasa ng prutas, lupa, halaman at bariles, na may sapat na natural acidity .

Oregon's Willamette Valley Ang American Viticultural Area (AVA) ay malawak na kinilala bilang ang susunod na pinakamahusay na lugar pagkatapos Burgundy , kung saan ang Pinot ay umunlad sa loob ng maraming siglo, upang tuklasin ang malawak na potensyal nito. Unang nakatanim doon ng tagapagtatag ng Eyrie Vineyards na si David Lett noong kalagitnaan ng 1960s, ang lugar ay ngayon ang pundasyon para sa lumalaking reputasyon ng estado.

Nakaraan, Kasalukuyan at Hindi Tiyak na Kinabukasan ng Pinot Noir sa Burgundy

Matapos ang mga dekada ng eksperimento, ang lambak ngayon ay may kasamang pitong mga sub-AVA. Ang bawat isa ay gumagawa ng isang natatanging estilo ng Pinot, batay sa mga pagkakaiba sa lupa , taas, aspeto, pagsasaka at mga pagpipilian sa winemaker.

Ang mabuting Burgundy ay kilalang mahal, at sa paghahambing, ang Willamette Valley Pinot Noir ay maaaring maituring na isang bargain. Sinabi nito, ang mga alak na nagkakahalaga ng mas mababa sa $ 20, pati na rin ang mga may label na malinaw bilang Oregon Pinot Noir, ay bihirang magbigay ng isang pangingilig. Ang mga pagpipilian mula sa tukoy na mga appellation o subappellation na may presyo sa ilalim ng $ 40 ay magiging isang magandang punto ng pagsisimula para sa paggalugad.

Anim kay Sip

Drouhin Oregon Roserock Pinot Noir Eola-Amity Hills $ 35, 92 puntos. Naka-angkla sa isang mabilis na tumataas na AVA na kilala na maglagay ng isang makalupang subtext sa hinog na mga lilang at itim na prutas, ito ay may maraming polish at kapangyarihan. Pinili ng editor .

Ken Wright Pinot Noir Willamette Valley $ 22, 91 puntos . Ang kumplikado, layered na alak ay isang kamangha-manghang bargain, mabango at magandang nakabalangkas na may prambuwesas at maanghang na prutas na plum. Pinili ng editor.

Lenné Estate LeNez Pinot Noir Yamhill-Carlton $ 35, 90 puntos . Ang prutas na lumaki sa estate ay dahan-dahang may edad na 10% bagong French oak, na nagbubunga ng malapit na kakayahang uminom at katamtamang edad. Pinili ng editor.

Ang Pike Road Xander Taryn Vineyard Pinot Noir Chehalem Mountains ay $ 35, 89 puntos . Ang mga sariwang prutas ng blackberry ay nakakatugon sa basa na rock mineralality sa alay na ito ng solong-ubasan.

Stoller Pinot Noir Dundee Hills $ 35, 89 puntos. Mula sa gitna ng bansa ng Pinot, nagbabalot ito ng pula at itim na berry na may mga peppery herbs sa isang magaan, makalupang pagtatapos.

Willamette Valley Vineyards Whole Cluster Pinot Noir Willamette Valley $ 24, 91 puntos . Bata, maliwanag at masarap, ang alak na hinimok ng prutas na ito ay naghalo ng sariwang kaakit-akit at seresa na may kaunting gatas na tsokolate. Pinili ng editor.