Ang pagpapaalam sa lupain at bunga ng Uco Valley ng Argentina na magsalita sa pamamagitan ng alak ay isang maingat na proseso ng pananaliksik at pag-aaral.

“ Zuccardi Valle de Uco ay Lambak ng Uco ,” sabi ni Sebastian Zuccardi, direktor ng winemaking at ikatlong henerasyon ng pamilya Zuccardi. Ang gawaan ng alak ay nakatuon sa pagtataas sa rehiyon ng Uco Valley habang ipinoposisyon ang sarili bilang isa sa mga pinaka-iconic na producer ng alak nito. Ang makabagong espiritu ng Zuccardis ay gumabay sa kanila sa Uco Valley noong unang bahagi ng 2000s. Mula noon, lubusan nilang ginalugad ito, mula sa isang macro hanggang sa isang micro perspective. Dahil dito, ang kanilang gawaan ng alak ay kasalukuyang pinupuri para sa mga alak nito na gawa sa mga ubas mula sa kinikilalang mga tawag tulad ng Altamira, Gualtallary at San Pablo.

'Bilang isang pamilya,' sabi ni Zuccardi, 'ang ginawa namin nang maayos ay lumikha ng isang bagay na may malalim na pinagmulan sa pamamagitan ng unang pag-unawa sa rehiyon, pagkatapos ay pagbili ng lupa, pag-aaral ng higit pa tungkol sa rehiyon at sa wakas ay pagbuo ng isang gawaan ng alak.' Noong 2009, itinatag ni Zuccardi at ng kanyang koponan ang kanilang departamento ng pananaliksik at pagpapaunlad, na masigasig na pinag-aralan ang pagkakaiba-iba ng mga lupa at ang klima . Pagkalipas ng isang dekada, ang kanilang pag-unawa sa lambak ay tulad na ang kanilang mga alak ay nakabuo ng isang matatag na pagkakakilanlan. Si Zuccardi Valle de Uco ay isa sa mga pinuno ng isang kilusan kung saan Malbec ay hindi na ang bituin, ngunit isang sasakyan na lamang upang maihatid ang pagiging kumplikado at pagkakaiba-iba ng isang lugar. Ang isang magandang halimbawa ay ang isa sa mga nangungunang Malbec nito, Canal Uco Farm . Kinikilala ng kalidad at pagkakapare-pareho ng bawat vintage, ang alak na ito ay nagpunta kamakailan sa La Place Bordeaux , nagiging isa sa napakakaunti Bagong mundo mga alak upang makapasok sa magandang pamilihan ng alak na ito.

Sinimulan ng pamilya Zuccardi ang kanilang paglalakbay sa negosyo ng alak noong 1963, nang ang inhinyero na si Alberto Zuccardi, ang lolo ni Sebastian Zuccardi, ay nagtanim ng ilang ektarya ng baging sa Maipú. Ang simula ng Zuccardi Valle de Uco ay noong nagpasya si Sebastian at ang kanyang ama, si Jose Zuccardi, na ilagay ang kanilang apelyido sa isang alak na ginawa sa kanilang San Julia winery, Zuccardi Q. Pagkatapos, habang nag-aaral pa rin ng agronomy sa kolehiyo, iginiit ng bunsong Zuccardi na mamuhunan ang pamilya sa Uco Valley. Nasasabik siya sa mga katangian ng rehiyon at sa kalidad ng mga ubas.

'Sa alak, ang pinakamahalagang desisyon ay mga pangmatagalang desisyon,' sabi ni Sebastian Zuccardi. Sa pag-iisip na iyon, ang pamilya ay nagtanim ng humigit-kumulang 700 ektarya ng mga baging, na lahat ay pinamamahalaan nang organiko. Noong 2016, binuksan ng kanilang state-of-the-art na winery, ang Piedra Infinita, ang mga pinto nito. Sa pamamagitan ng pag-iisip at pagnanasa na iyon, isinusulong nila ang rehiyong ito, gayundin mendoza . Ang pangakong iyon ay napansin at ginantimpalaan. Noong Marso, natanggap ni Alberto Zuccardi ang titulo ng ng Argentina brand ambassador mula sa gobyerno ng Argentina. Isa siya sa tatlong propesyonal sa industriya ng alak na naging bahagi ng programang ito na nagtataguyod ng bansa sa buong mundo sa pamamagitan ng kakaibang kultura, produkto, serbisyo at pambansang talento nito.

Ano ang hinaharap para sa isang batang gawaan ng alak na nakamit na ang napakaraming tagumpay? Tapat sa kanilang pilosopiya, ang pamilya ay mananatiling nakatutok sa terroir , na binabantayan ang potensyal ng mga white wine mula sa kanilang pinakamataas na altitude na ubasan. Sa kanilang palagay, Chardonnay ay ang puting iba't-ibang, tulad ng Malbec, maaaring matapat na isalin ang pagiging kumplikado ng Uco Valley mula sa mga ubasan hanggang sa salamin.

Inimbitahan Ka: Personal na pararangalan ang 2022 Wine Enthusiast Wine Star Award Wine sa The Westin St. Francis sa Union Square, San Francisco, CA

Para sa mga katanungan sa kaganapan o dumalo, mangyaring makipag-ugnayan kay Abigail Turrisi, Events & PR Coordinator, aturrisi@wineenthusiast.net