Marika Vida-Arnold , pagkonsulta sa director ng alak para sa Ritz-Carlton sa 50 Central Park South nagtataglay ng isang espesyal na serye ng pagpapares-hapunan na nakatuon sa mga kababaihan sa alak, aptly na pinangalanang Phenomenal Femmes. Ang kaganapan ay nagaganap sa Auden Bistro & Bar ng hotel hanggang pitong beses sa isang taon, at ang isang bahagi ng nalikom ay napupunta upang makinabang ang silungan ng kababaihan sa Mga Serbisyo sa Komunidad ng Crossroads sa New York.

Masigasig sa Alak kinausap ni Vida-Arnold ang tungkol sa Phenomenal Femmes, ang katayuan ng mga kababaihan sa mundo ng alak ngayon at ang tinatawag niyang 'mom-somm.'

Sabihin sa akin ang tungkol sa serye ng hapunan ng alak sa Phenomenal Femmes, at kung paano ito natanggap.

Ito ang aming ika-apat na taon ng serye ng hapunan, at hindi ito isang pahayag na 'burn your bra'. Ito ay likas na pagdiriwang. Tulad ng listahan ng alak sa Auden, naghahanap kami ng balanse. Ang aking listahan ng salamin doon ay hinihimok ng mga kababaihan, [ngunit] hindi sa anumang paraan kinamumuhian ng tao o ang tao ay hindi kasama ... Nakakatuwa, higit sa aming mga regular sa serye ay nangyayari na lalaki.

Si Marika Vida-Arnold na nagbubuhos sa Phenomenal Femmes

Paano ito nagbigay upang magbigay ng isang bahagi ng mga nalikom mula sa serye hanggang sa isang kanlungan ng kababaihan?

Ang isyung ito ay malapit sa aking puso, at nais ko ng isang ugnayan sa tema ng kababaihan. Nagboluntaryo ako sa Crossroads, kung minsan ay nakikipag-hapunan ako kasama ang mga kababaihan o pinapagpasyahan sila sa gabi. Hindi ito isang Band-Aid. Ang mga kababaihan ay nakakakuha ng totoong tulong at pagpapayo, at tinutulungan sila ng Crossroads upang makahanap ng trabaho at magpatuloy.

Paano mo nakikita ang katayuan ng mga kababaihan sa industriya ng alak ngayon? Nagkaroon ba ng kapansin-pansin na paglilipat sa pagtingin mo sa mga nakaraang taon?

Mukhang ang bilang ng mga babaeng sommelier at direktor ng alak ay nag-quadruple sa nakaraang 10 taon. Ngayon ay maraming mga kababaihan ng winemaker, partikular sa California. Si Merry Edwards ay isang payunir. Walang mga trabaho para sa mga kababaihan sa winemaking noong huling bahagi ng dekada 70. Kung nais mong makapasok, kailangan mong magsimula sa lab. Napakaraming industriya noon ay pinangungunahan ng kalalakihan ... Namangha ako sa aking nakita sa huling 10 taon, at nasasabik akong makita ang landas na iyon para sa mga kababaihan sa negosyo sa alak.

Mga Nanay Na Nagtatrabaho ng Alak-sa-Lima

Sa palagay mo ba mayroon pa ring mga hadlang sa pagpasok para sa mga kababaihang nais magtrabaho sa alak?

Nakasalalay ito sa kung paano mo kwalipikado ang “mga hadlang.” Ang maikling sagot ko ay hindi. Malinaw na magagawa na magkaroon ng isang karera sa alak, at ang mga kababaihan ay may kakayahang gawin ang nais nila. Ngunit oo, mayroon pa rin kaming ilang mga isyu sa pang-unawa. Naririnig ko mula sa mga kalalakihan, 'Ano ang ginagawa mo ngayong huli?' nang magtrabaho ako sa sahig bilang isang sommelier. Gayunpaman, sa bansang ito, ang patunay ay nasa puding. Maraming mga kababaihan na nagtatrabaho sa alak, habang ang iba pang mga bansa ay may malayo pang patutunguhan.

Mayroon bang isang partikular na hamon na nalampasan mo nang personal sa iyong landas sa karera sa industriya ng alak?

Sommelier burnout. Ako ay isang consultant ngayon, at maraming iba't ibang mga bagay ang ginagawa ko. Hinahamon, dahil sa isang degree, ako ay isang jack-of-all-trade at master ng wala. Ngunit hindi ko mapapanatili ang sommelier lifestyle na iyon bilang isang 47-taong-gulang na ina na may mga anak, na binigyan ng mahabang gabing iyon. Ako ay isang 'mom-somm' ... Nais kong magtrabaho sa alak at makita ang aking mga anak.

Ang Mga Babae sa Alak sa Daigdig Ay Nakakatay

Theresa Heredia

Theresa Heredia , tagagawa ng alak, Winery ng Winery ni Gary Farrell : 'Nakipagtulungan ako sa ilang mga kabataan, mga paparating na winemaker na lubos na nararamdaman na hindi tinukoy bilang 'mga babaeng winemaker,' sapagkat tinatrabaho nila ang kanilang mga butt sa pagsubok na maituring na pantay, na tatawaging isang winemaker na may mahusay na talento. Sa personal, pinarangalan akong mag-refer sa pareho. Ako, pagkatapos ng lahat, isang babae, at mayroon akong ilang mga natatanging katangian na maalok bilang isang winemaker dahil sa katotohanang ito. '

Kathleen Heitz Myers

Kathleen Heitz Myers , president / chief executive officer, Heitz Wine Cellars : 'Mahal na mahal ko ang aking karera sa industriya ng alak at labis akong nagpapasalamat sa mga pintuang binuksan sa akin sa buong mundo. Ang pagkakaiba-iba ng mga pagkakaibigang iyon, syempre pinahusay sa isang basong alak, ang pinakahahalagahan ko. Ngayon ay may isang bagong henerasyon ng mga kabataan at masigasig na mahilig sa alak na kailangang magdala ng kanilang sariling paningin, pagkamalikhain at pananaw sa kamangha-manghang legacy ng alak. '

Doktor Laura Catena

Doktor Laura Catena , namamahala direktor, Winery ng Catena Zapata : 'Dahil ang mundo ng alak ay madalas na nakabatay sa mga negosyo ng pamilya, nagkaroon ng isang tunay na pagkakataon para sa mga kababaihan dito, at maraming mga negosyo ng pamilya ang pipiliang ilagay ang mga kababaihan sa mga posisyon sa direktoryo, isang bagay na hindi marinig noong panahon ng aking lolo at lolo sa tuhod, na nagtatag ng pabrika ng Catena noong 1902. ”

Kinou Cazes Hachemian

Kinou Cazes Hachemian , kapwa may-ari / tatak na embahador, Chateau Lynch-Bages : 'Kami, bilang mga kababaihan, ay nagkukuwento at nagbabahagi ng aming pagkahilig sa paraang magbubukas sa mundo ng alak sa isang mas malaking tagapakinig. Nag-ambag kami sa pagwawakas ng isang industriya na pinangungunahan ng kalalakihan sa pamamagitan ng pagbubukas ng mga bagong pintuan sa isang patuloy na umuusbong at minsan ay pananakot sa merkado ng alak. '