Ang Gin ay isa sa pinaka maraming nalalaman mga espiritu sa pag-iral. Maaari itong i-distill mula sa malawak na hanay ng mga produktong pang-agrikultura, mula sa mga karaniwang butil tulad ng trigo at barley hanggang sa patatas, ubas, tubo at higit pa. Ang bawat isa ay nagbibigay ng banayad na pagkakaiba sa texture at lasa sa huling produkto.

Pagkatapos ay mayroong mga botanikal na nagdaragdag ng higit pang dimensyon. Ang Juniper—ang tanging kailangan—ay nagbibigay sa gin ng signature pine-like na aroma nito. Ngunit ang mga berry ay mahusay ding pinagsama sa iba pang mga lasa at sangkap, mula sa coriander at cardamom hanggang sa lahat ng uri ng citrus, kabilang ang mabangong bergamot. Ang nakakahilo na hanay ng mga potensyal na aroma ay isinasalin sa hindi kapani-paniwalang pagkakaiba-iba sa kategorya ng gin, ibig sabihin, ang espiritu ay angkop para sa isang malaking hanay ng mga recipe ng cocktail . Siyempre, ang pagkakaiba-iba na iyon ay maaaring maging mahirap na pumili at pumili ng bibilhin.

Huwag mag-alala: Nasasakupan ka namin. Ang mga gin na ginawa ngayong taon Enthusiast 100: The Best Spirits of 2023 sumasalamin sa pagkakaiba-iba na iyon. May mga classic London Dry at Old Tom gins, maramihang mga opsyon na na-infused ng citrus pati na rin nakatutok sa terroir mga bersyon na kumukuha ng mga sangkap na nagmula sa disyerto ng Mojave ng California hanggang sa kontinente ng Africa. Hindi sinasalamin ng halo ang pinakamataas na marka at prestihiyosong bote ngayong taon, ngunit ang mga nagbigay inspirasyon sa imahinasyon at pakiramdam ng pakikipagsapalaran ng aming tagatikim.

Narito ang mga nangungunang gin ng 2023.

Maaari mo ring magustuhan: Sa loob ng New Wave ng Sea-Centric Gin

Pinakamahusay na Citrus Gin

Citrus Las Californias Gin

Ang nakakapreskong gin na ito ay naghahatid sa citrus na ipinangako sa pangalan nito, na naglalahad ng mga nuanced layer ng maliwanag na lemon, tangerine at kumquat sa ilong at panlasa. Pinapabango ng balat ng suha at kulantro ang pagbuga. Ginawa gamit ang sugar cane base. Pinakamahusay na Bilhin. 95 Puntos — Newman trabaho

$26 Kabuuang Alak at Higit Pa

Pinakamahusay na London Dry Gin

Chemist American Gin

Asahan ang isang klasikong London Dry na profile, kasama ang kaunting masarap na gilid. Ang isang simoy ng tuyo na kulantro ay humahantong sa isang panlasa na nagpapakita ng pine at malasang pampalasa, na nagtatapos nang mabilis at katakam-takam na may pahiwatig ng lemon-peel. 94 Puntos — K.N.

Pinakamahusay na Organic Gin

Linden Leaf Botanicals 88 Organic Molecular Gin

Isang malinis at klasikong juniper profile, kasama ang isang simoy ng masarap na pampalasa na humahantong sa ilong. Ang panlasa ay nagbubukas ng citrusy at mabilis - ang mga botanikal sa timpla ay kinabibilangan ng yuzu, calamansi, at lemon thyme - at tinatapos ang tingling, na may rosemary at mint. Tamang-tama para sa Martinis. Pinakamahusay na Bilhin. 94 Puntos — K.N.

$37 Kabuuang Alak at Higit Pa

Pinakamahusay na terroir-driven gin

Mojave High Desert Dry Gin

Ang aroma ay banayad at medyo matamis, na humahantong sa isang citrusy palate na nagpapahiwatig ng balat ng lemon at puting paminta, at isang panandaliang floral note. Ang makatas na dayap ay naka-frame sa katakam-takam na tapusin. Ihalo sa gin at tonics. Pinakamahusay na Bilhin. 94 Puntos — K.N.

$28 Kabuuang Alak at Higit Pa

Pinakamahusay na Irish Gin

Palamutihan Island Gin

Pinangalanan para sa County Cork's Garnish Island, ang gin na ito ay bubukas na may matapang na aroma ng mint at licorice. Ang panlasa ay nag-aalok ng anise, luya, at rosemary, na nagpapatuyo hanggang sa isang kaaya-ayang spiced at katakam-takam na tapusin na dahan-dahang lumalayo. 93 Puntos — K.N.

$26 Kabuuang Alak at Higit Pa

Pinakamahusay na Bergamot Gin

Roe Lemon at Bergamot Gin

Ang vegetal aroma ay nagpapahiwatig ng kintsay at star anise. Samantala, ang panlasa ay medyo banayad. Ang mga pagpindot ng balat ng suha at puting paminta ay humahantong sa malinis na pagtatapos. Sa pangkalahatan, ang gin na ito ay nagbibigay ng neutral na backdrop para sa anumang inumin na darating. 89 Puntos — K.N.

$ Iba-iba Tagahanap ng Alak

Pinakamahusay na Budget Gin

Constant Reader Gin

Ang matatamis at malasang pampalasa ay nakabalangkas sa maraming nalalamang London Dry Style na ito. Maghanap ng coriander sa ilong at panlasa, na hinaluan ng cardamom at cubeb pepper piquancy. Pinakamahusay na Bilhin. 93 Puntos — K.N.

$ Iba-iba Tagahanap ng Alak

Pinakamahusay na Old Tom Gin

Pantubos Old Tom Gin The Geezer

Ang dagdag na edad na bersyon ng orihinal na Old Tom gin ng Ransom ay nangangahulugang amber hue at kumplikadong allspice at vanilla aroma. Ang panlasa ay pinaghalo ang maple, orange peel at oak, kasama ang isang pahiwatig ng cayenne sa pagtatapos. Humigop ng yelo o ihalo sa isang napakaespesyal na Martinez. 93 Puntos — K.N.

$42 Kabuuang Alak at Higit Pa

Pinakamahusay na African Gin

Bayab Gin

Ang mga kaaya-ayang aroma ng pinatuyong pampalasa ay kinabibilangan ng nutmeg, cardamom at kulantro. Ang panlasa ay umaalingawngaw sa mga tala ng pampalasa, na humahantong sa isang banayad na fruity note, na nagmumungkahi ng kumquat at isang citrusy finish. (Ang banayad na tangy na prutas ng baobab ng Africa ay isang mahalagang botanikal.) Mag-enjoy sa tonic na tubig. 92 Puntos — K.N.

$32 Kabuuang Alak at Higit Pa