Ang Atlanta ay nakakakuha ng maikling pag-igting pagdating sa alak at culinary chops nito. Oo, nag-aalok ito ng ilan sa pinaka masarap na lowbrow grub sa planeta — Ang asong chili-cheese na may haba ng paa at mga grits at biskwit sa Ria's Bluebird, partikular — ngunit ang Timog na lunsod na ito ay kung saan ang pang-itaas na kilusang kumportable na pagkain ay nanganak (tingnan ang : Chef Ford Fry sa JCT), at tahanan ng isa sa mahusay na pagdiriwang ng alak sa Amerika, ang Atlanta Food & Wine Festival. Harapin ito, Hot-Lanta ay nawala gourmet. Dito para sa isang kumperensya? Ditch ang hotel bar, iwanan ang name tag sa likod at magtungo sa tatlong mga lokal na ito, tanging mga alak na gastro-centric na gastro.

Murphy's

Ang pag-iibigan ni Tom Murphy sa alak ay ang puwersa sa likod ng kanyang namesake restaurant at tindahan ng alak, isang institusyon ng Virginia-Highland sa loob ng 30 taon. Ang pagpili ng 50 alak ni Murphy sa pamamagitan ng baso ay nagtataglay ng sarili laban sa nakabubuting menu, maging ang Barhes La Villa ng Seghesio na may brisket para sa hapunan, o isang buhay na Prosecco na may hipon at grits para sa brunch. Ang mga flight ng alak ay madalas na nagbabago at i-highlight ang ilan sa pinakabagong mga tuklas ng Murphy. 'Palagi akong bukas sa pagsubok ng mga bagong bagay-iyon ang kasiyahan ng alak para sa akin,' sabi ni Murphy.

Cellar 56

Ang walang kabuluhang hiyas na Buckhead na ito ay nagbabahagi ng isang zip code sa marami sa mga mamahaling tingi sa lungsod, ngunit hindi sa kanilang mga pagpapanggap. Pinangungunahan ng California ang mga pagpipilian ng salamin, na may isang malakas na paghahalo ng mga Cab, Chard at Russian River Pinot Noirs. Siguraduhing magkaroon ng kahit isang baso ng mayaman na 2009 Petite Sirah ng Villa San-Juliette mula sa Paso Robles, at ipares ito sa alinman sa blackberry-balsamic glazed lamb chops, o ang nakakahumaling na BBQ egg egg roll-o pareho.

Barcelona

Nangunguna ang mga masasarap na specialty ng Espanya sa kamakailang karagdagan sa Inman Park. Halos kalahati ng mga tapas dito ay vegetarian, tulad ng maanghang patatas bravas at crispy Brussels sprouts. Sinabi nito, binibigyan ng Barcelona ng maraming mga kadahilanan ang mga carnivores upang magalak, kasama ang cantimpalo (mausok na chorizo) at ang bacon basket ('iba't ibang malulutong na artisanal na baboy') at kahit isang inihaw na baboy tuwing Linggo. Kailangan mo ng inumin sa baboy na langit? Naglalagay ang cellar ng isang kumpletong koleksyon na sumasaklaw sa lahat ng mga pagkakaiba-iba ng ubas ng Espanya at mga rehiyon ng winemaking, mula sa malalakas na Tempranillos ng Ribera del Duero hanggang sa buhay na buhay na Albariños ng Rías Baixas.