Ang interes sa organic, biodynamic at natural na alak ay sumabog sa mga nagdaang taon. Sa sandaling isang istilo ng angkop na lugar, ang pag-usisa tungkol sa natural na alak ay kumalat nang lampas sa mga ugat nito sa Pransya. Habang ang mga benta ay isang bahagi lamang ng para sa maginoo na alak, ang kamakailang pag-usbong ng mga natural na perya ng alak ay nakatulong na ipakilala ang mas maraming mga mamimili sa paniwala na 'mas kaunti ang higit pa' sa winemaking.

Narito ang ilang mga fairs upang idagdag sa iyong kalendaryo sa taong ito.

Apat na Mga Alak sa Alak sa pamamagitan ng Mga Bagong Daigdig na Rehiyon

La Dive Bouteille, Pebrero 2-3

Saumur, France

Ang Loire Valley ay isang maagang lugar ng natural na paggalaw ng alak. Ang Dive Bottle , itinatag noong 1999 ni Sylvie Augereau at kilala bilang 'La Dive' sa mga lupon ng alak, ay binubuo simula sa isang maliit na bilang ng mga natural na winemaker ng Loire Valley. Gaganapin sa ika-19 siglong Ackerman Caves ng Saumur, ang patas sa taong ito ay magtatampok ng higit sa 200 mga tagagawa.

Gayunpaman, ang La Dive ay isa lamang sa apat mga pahingahan gaganapin sa parehong katapusan ng linggo. Habang nasa kapitbahayan ka, hit Hindi nagpapakilala , nakatuon sa mga alak nang walang idinagdag na sulfur dioxide (o SO2), at Salon St Jean at Ang Mga Nagtitinda , na inayos ng mga winemaker na nagpapakita ng mga pagkakaiba-iba sa tema.

Raw Alak sa London / Larawan ni Tom Moggach

Raw Alak, Marso 8-9

London

Raw na Alak nagsimula sa London noong 2012, ngunit mula noon ay lumawak sa Berlin, Los Angeles, Montreal at New York City. Itinatag ni Isabelle Legeron MW, ang dalawang-araw na kaganapan ay nagtatampok ng higit sa 150 mga growers na nakatuon sa pinong natural, organic at biodynamic na alak.

Hindi ito patas para sa mga unang eksperimento. Ang mga kalahok ay susuriin para sa kalidad at kadalubhasaan. Ang ilan sa mga una at pinakamagaling ay magbubuhos sa palabas, tulad nina Domaine Pierre Frick (Alsace), Château le Puy (Bordeaux), Clos des Quarterons (Loire), Le Clos des Jarres (Languedoc) at AMI (Burgundy).

VinNatur Tasting, Abril 18–20

Gambellara, Italya

Makikita sa labas ng Verona, Italya, VinNatur ay itinuturing na isa sa pinakamahalagang kaganapan ng bansa para sa natural na alak. Ang ika-17 edisyon ay lumipat sa malawak na showroom ng sikat na tagagawa ng marmol na si Margraf. Bilang pangunahing kaganapan ng samahan, higit sa 170 mga winery mula sa Italya at sa buong Europa ang lalahok.

Karaniwan, ang winemaker ay nagbubuhos, kaya maaaring tanungin sila ng mga bisita tungkol sa kanilang mga pilosopiya at proseso. Kahit na mas mahusay, hindi katulad ng mga kaganapan sa Estados Unidos, ang mga consumer ay maaaring bumili nang direkta mula sa mga tagagawa. Sa madaling salita, magdala ng isang malaking walang laman na maleta ng alak sa Italya.

Zero Compromise natural na Festival ng Alak

Tbilisi, Georgia

Sa isang kasaysayan ng winemaking na sumasaklaw sa 8,000 taon, hindi nakakagulat na lumabas ang Georgia ng mga nakagaganyak na alak. Kilala sa mga katutubo na uri ng ubas at pag-iipon sa luad na amphora na tinatawag na qvevri, ang mga alak ng Georgia ay sulit na lakarin.

Gaganapin taun-taon, Zero Kompromiso ay ang pangunahing kaganapan sa natural na alak ng bansa, na inayos kasama ng suporta ng Association of Natural Wine at LEPL National Wine Agency. Karamihan sa mga kalahok na winemaker ay mga miyembro ng Natural Wine Association, na binubuo ng halos 70 mga cellar. Isang paborito ng natural na manunulat ng alak na si Alice Feiring, sinabi niya, 'asahan ang isang buong-kasiyahan.'

Isang panel sa Wild World / Larawan ni Kyle Johnson

Wild World Festivals, Mayo 16–17

Austin

Magulong mundo nagsimula noong tagsibol ng 2019, ang ideya ng import ng alak na Byron Bates at Jeff Stuffings ni Jester King Farmhouse Brewery. Ang saklaw ng pagdiriwang ay tumatanggap din ng ligaw na fermented beer, cider at mead. Mahigit sa 60 mga tagagawa mula sa limang mga estado at limang mga bansa ang nagbuhos sa panimulang kaganapan.

Sapagkat ang Texas, ang masarap na pagkain at buhay na musika ay nagsisilbing backdrop sa mga talakayan sa panel at mga klase ng pagbuburo sa bucolic Hill Country site ng Jester King.

Tag-init Solstice, Hunyo 19–20

Clarksburg, Maryland

Tag-init Solstice , Ang unang fête ng Maryland na nakatuon sa alak na mababa ang interbensyon, na debut din noong nakaraang taon. Naayos ng mga kapatid na sina Lisa Hinton, Ashli ​​Johnson at Drew Baker ng Old Westminster Winery, ang dalawang araw na pagdiriwang ay ginanap sa ilalim ng isang tent ng sirko sa magandang Burnt Hill Farm. Ang mga tagagawa tulad ng Todd Cavallo ng Wild Arc Farm at Chris Brockway ng Broc Cellars ay sumali sa partido noong nakaraang taon, at positibong feedback mula sa mga festivalgoers ang naghimok sa mga nagtatag na magtapon ng pangalawang pag-ulit ngayong tag-init.

Nat Diego / Larawan ni Jackie Percy

Nat Diego, Hunyo 26–27

San Diego, California

Para sa mga umiinom ng alak sa West Coast, ang ika-4 na taunang Nat diego pinagsasama ang mga winemaker, importer at natural na tagapagtaguyod ng alak. Sa ilalim ng araw ng California, ang dalawang-araw na kaganapan ay nag-aalok ng mga tagagawa seminar, panlasa at isang finale party.

Sa nakaraang mga pagdiriwang, ang iba't ibang mga lugar ay naglalaro bilang host, habang ang pangunahing kaganapan ay gaganapin sa isang pang-eksperimentong sentro para sa sining na tinatawag na Bread & Salt. Kasama sa mga nakaraang kalahok ang wineries Southold Farm & Cellar, Forlorn Hope at Champagne Lelarge Pugeot, kasama ang mga importers na sina Kermit Lynch at Vinotas.

Naturebas Fair, Hunyo 27–28

Sao Paulo, Brazil

Ang São Paulo, Brazil, ang nagho-host ng mga pangunahing kaganapan sa alak sa bansa. Pupunta sa walong taon, ang hindi pangkalakal Naturebas Makatarungang nananatiling nag-iisang kaganapan sa bansa na nakatuon sa natural, organic at biodynamic na alak. Nagsimula noong 2013, ang peryahan ay lumago sa 100 exhibitors at higit sa 1500 mga bisita.

Ito ang benchmark na kaganapan para sa Latin America, na may layunin na itaguyod ang mga direktang ugnayan sa pagitan ng mga customer at prodyuser. Nakikilahok din ang mga artisano ng pagkain mula sa kape, tsokolate at langis ng oliba. Nalalaman ang epekto nito sa kapaligiran, patas na mga tagapag-ayos at pag-uri-uriin at pag-recycle ng basurahan, binabawasan ang paggamit ng kuryente kung maaari at gumamit ng compostable na packaging ng pagkain.