Para sa Super Bowl ngayong Taon, Gawing Panalo ang Cocktails
Beer maaaring sa una ay tila ang tamang libation para sa isang Super Bowl bash. Ngunit kung nakatuon ka sa isang tema—sabihin, ang pagpili ng menu ng mga inumin na inspirasyon ng San Francisco 49ers at ng Kansas City Chiefs—kung gayon ang mga cocktail ay magbibigay sa iyo ng higit na paraan upang magamit.
Mayroong ilang iba't ibang paraan sa pagpaplano ng inumin na magagamit mo: Maaari kang maghatid ng mga sipper na nagmumula sa mga bayan ng huling mga koponan, na parehong mga nangungunang destinasyon sa pag-inom. Maaari kang mag-opt para sa mga inumin na naka-deck out sa mga kulay ng mga koponan—na, sa kaso ng match-up ngayong taon, ay sobrang simple dahil ang magkabilang panig ay tatama sa field na pula at puti. At ang dilaw (ang mga Chief) at ginto (ang 49ers), na, maging tapat tayo, ay medyo magkatulad. Kapag may pag-aalinlangan, huwag kang mahiya sa isang magandang football pun. (Ihanda ang iyong sarili para sa ilang inumin na may salitang 'snap' sa kanilang mga pangalan. Paumanhin, hindi paumanhin.)
Huwag mag-alala tungkol sa paggawa ng pananaliksik—ginawa namin ito para sa iyo. Huwag mag-atubiling nakawin ang aming mga katwiran para sa mga sumusunod na inumin, ipasa ang mga ito bilang sa iyo at maging bayani ng Super Bowl LVIII sa Pebrero 11. Hindi namin sasabihin.
Maaari mo ring magustuhan: Mula Guac hanggang Pimiento Cheese, Paano Ipares ang Dips sa Alak
Dugong Maria
Madilim na pula ang kulay nito, maaaring itambak nang mataas ng mga palamuting angkop sa party at naghahatid ng nakakatanggal ng ilong salamat sa isang nagtatambak na kutsarita ng malunggay. Ano ang mas mahusay na panatilihin kang gising at alerto para sa malaking laro?
Kunin ang recipe: Bloody Mary
Hibiscus Punch Royale
Ang malaking format na suntok na ito ay magdidilig sa maraming tao—12 uhaw na mga kaluluwa, kung tutuusin—at nag-aalok ng ruby shade sa kagandahang-loob ng isang matamis na hibiscus flower-infused syrup. Ito ang imbensyon ni Martin Cate, ang may-ari at tagapagtatag ng iconic na tiki spot Smuggler’s Cove sa San Francisco, kaya kailangan ito para sa mga tagahanga ng 49s.
Kunin ang recipe: Hibiscus Punch Royale
Ginger snap
Ginger snap, snap ng football—get it? Ang pagpapatibay sa pagiging angkop ng inuming walang patunay na ito para sa malaking laro ay ang pinagmulan nito sa Ang Brick , isang institusyon ng Kansas City na nag-sling ng lahat mula sa Fluffernutter sammies hanggang sa mga klasikong burger. Maanghang at matamis sa pantay na sukat, ang inumin ay nagpakasal sa fruity pear syrup na may pampainit na ginger beer.
Kunin ang recipe: Ginger Snap
Patak ng lemon
Ang '70s-era cocktail na ito ay isinilang sa matagal nang wala sa San Francisco bar na Henry Africa's, ngunit ang katanyagan nito ay nabubuhay ngayon. Ang maaraw na kulay ng inumin ay nakapagpapaalaala sa mga pampitis ng 49ers—o ito ba ay Chiefs? Sa anumang paraan, ang balanseng proporsyon ng vodka, lemon juice at triple sec nito ay siguradong magpapasaya sa mga diehards ng magkabilang koponan.
Kunin ang recipe: Lemon Drop
Ang Fireside
Ginawa ng sikat na bartender ng Kansas City na si Jenn Tosatto, nakuha ng Fireside ang malalim nitong kulay maroon mula sa malaking bahagi ng Malbec wine at sweet-tart cherry juice. Sinasabi sa amin ng Tosatto na ito ay sobrang nakaaaliw, na maaaring magamit kapag ang ibang koponan ay nakaiskor ng touchdown.
Kunin ang recipe: The Fireside
Ang tandang
Espirituwal na nauugnay sa Bloody Mary, ang tomato-forward na numerong ito mula kay Matthew McKinley Campbell ng Gamit ang kamay sa San Francisco ay nagbibigay ng sarili nitong saliw ng meryenda sa party. Bilang bahagi ng paghahanda ng inumin, ang mga kamatis, pinya, katas ng kalamansi, agave nectar at sarsa ng adobo ay dinadalisay sa isang blender. Ireserba lang ang likido at ihain ang mga solido—sa pangkalahatan ay isang salsa—na may mga chips.
Kunin ang recipe: El Gallito
Ay, Snap!
Oo, ito ay isa pang football pun. lampasan mo na. Nagsanib pwersa sina Manzanilla Sherry at gin sa vegetal cross na ito sa pagitan ng citrusy Tom Collins at ng classic na gin at tonic. Ang pinagbibidahang sangkap—sugar snap peas—ay nagbibigay ng kakaibang tamis.
Kunin ang recipe: Oh, Snap!
Sopistikadong Slushie
Ang mga frozen na inumin ay maaaring medyo hindi kinaugalian para sa isang napakalamig na kaganapang pampalakasan sa Pebrero, ngunit nararamdaman namin na maraming tao ang mangangailangan ng kaunting paglamig. Ang upmarket slushie na ito, na naimbento sa ngayon-shuttered na Kansas City restaurant na Bluestem, ay isang riff sa parehong klasikong Paloma cocktail at sikat na slushie-style na Sgroppino ng Italy. Pinapainit ng sparkling wine ang inumin at naghahatid ng mabula na texture, habang ang tequila ay nagbibigay dito ng boozy backbone. Ang ilang glugs ng grenadine ay nagbibigay ng kulay-rosas na pula.
Kunin ang recipe: Sopistikadong Slushie
County Cork
Nanaginip sa lugar ng Kansas City Kamusta ka , ang kulay dilaw na ginto ng inumin na ito ay nagbibigay ng mga larawan ng magkabilang koponan. Ang Yellow Chartreuse ay nagbibigay ng floral at herbaceous na kalidad, habang ang Irish whisky ang nagsisilbing pundasyon. Ang Bubbly Cava ay nagpapagaan ng lahat at pinagsasama-sama ng honey syrup ang lahat.
Kunin ang recipe: County Cork
