Gaano kadalas ka nasiyahan sa alak?

Magkakaroon ako nito ng apat [o] limang beses sa isang linggo. Sa panahon ng panahon, ito ay isang uri ng isang nakakatuwang bagay na mayroon kami. Sinasabi ko sa mga manlalaro, 'Umiinom lang ako ng alak kapag nanalo tayo.' Naglalaro kami ng 162 mga laro. Ito ay isang medyo tapos na deal na mawawala sa iyo ang tungkol sa 60 sigurado, depende sa taon. Naglalaro ka ng .500, matatalo mo ang 81 mga laro. Maraming araw iyon nang walang alak, kaya sinasabi ko sa mga manlalaro, 'Gusto ko ng alak ngayong gabi.'

Iyon ba ang kanilang motibasyon?

Si Pablo [Sandoval, dating Giants third baseman] ay magiging masaya dito: 'Ang Skipper ay umiinom ng alak ngayong gabi, dahil mananalo tayo.'

Paano ka naging interesado sa alak?

Ang isa sa pinakadakilang perks na mayroon ako sa pamamahala dito sa San Francisco ay mayroon kaming maraming mga may-ari ng tiket sa panahon Napa . Kaya't kung minsan, nag-iiwan sila ng alak sa harap na tanggapan at nahahanap ito patungo sa aking tanggapan, o ipinapadala nila ito sa akin. Ang staff at ako ay magbubukas ng isang bote ng alak, o higit sa isa, at masisiyahan sa isang magandang baso ng alak pagkatapos ng isang laro.

Ito ba ay isang bagay na may kamalayan ka kapag naisip mong kumuha ng trabaho?

Hindi talaga. Naglakbay ako sa Napa noong isang taon. Nag-day off ako noong naglalaro kami ng Giants [habang namamahala para sa] San Diego. Nagsimula akong uminom ng kaunti pang alak, at nagsisimula na itong pukawin ang aking interes. Sa unang taon dito, gumawa ako ng maraming paglalakbay sa Napa at Sonoma. Mayroon kaming ilang mga kaganapan, palagi silang mayroong alak doon, kaya't lalo akong nag-interes dito.

Nakabuo ako ng ilang pagkakaibigan. Rob Davis [winemaker sa Winery ng Jordan ] at Daniel Baron [winemaker sa Silver Oak ], ito ang aking mga kaibigan na maraming nagturo sa akin. Jeff Smith sa Hourglass ay talagang isang masaya na tao. mahal ko Switchback , isa sa aking mga paborito, at nasa tabi mismo ng Hourglass. Ngunit ang pupuntahan ko ay ang Jordan. Gustung-gusto kong mangisda, mayroon silang isang maliit na pond doon, isang bass boat, ang hitsura ng French chateau, isang magandang venue lamang. Kaya't kung nais kong lumayo at magkaroon ng isang magandang mag-asawa, tahimik na araw, doon ako pupunta.

'Mayroong isang mahusay na ugnayan sa aming tagumpay at tagumpay ng mga ubas. Bumibili ako ng mga kahit na taon. '

Parang mas masasakay ka sa Cab kaysa sa Pinot?

Oo, sasabihin kong si Cab pa rin ang aking go-to, aking paborito, ngunit mas umiinom ako ng Pinot. Medyo mas madaling uminom kasama ang kinakain ko, at mayroong ilang magagaling na Pinot doon. Rochioli, gumawa sila ng mahusay, at si Williams Selyem, nandoon ako, at marami akong mga alak sa aking tanggapan. Gusto kong subukan ang iba`t ibang mga alak. Merlot, Petite Sirah — bukas ako. Nasisiyahan din ako sa mga puti.

Nagiging mas malawak ba ang mga manlalaro sa kanilang pananaw sa pagkain at alak?

Oo naman Mayroon kaming mga lalaki na nagdadala ng kanilang sariling alak sa eroplano. Pagkatapos ng laro, mayroon akong 10 minutong minuto kung saan kailangan kong gumawa ng isang panayam sa post-game, pag-usapan ang tungkol sa laro, sa oras na marami sa kanila ang lumusot sa aking tanggapan at kumuha ng aking alak. Nawawala ang maraming alak sa panahon ng panahon. Kung nais kong simulang mag-save ng ilan, pagkatapos ay inilalagay ko ang mga ito sa aking locker, isang pinto na maaari kong mai-lock, ngunit hindi ko gagawin. Gusto kong mag-enjoy sila.

Pinapanatili mo ba ang isang cellar sa bahay?

Mayroon akong itinayo na bodega ng alak. May hawak itong 750 na bote. Ito ay higit pa sa puno. Nang manalo kami sa World Series, ginawan ako ng mga winery ng dalubhasang bote, malalaking bote, magnum. Ginawa ako ni Caymus ng isang magandang 9-litro na bote bilang pagbati. Trefethen, Roar, Hourglass. Dapat mayroon akong 20 sa mga bote na ipinakita. Ang mga kahit na taon, nananatili ako sa mga iyon, ang 2010, 12s, ang mga ito ay mahusay na alak.

Magandang taon din para sa iyo.

Yeah, magandang taon para sa amin. Mayroong isang mahusay na ugnayan sa aming tagumpay at tagumpay ng mga ubas. Bumibili ako ng mga kahit na taon.