Matatagpuan sa 40 milya timog-silangan ng Siena at 68 milya timog-silangan ng Florence, ang kaakit-akit na bayan sa tuktok ng burol ng Montepulciano, na natakpan ng sinaunang kuta nito, ay nagbabantay sa isa sa pinakatatampok na pagawaan ng alak at ubas na lumalagong mga lugar, tahanan Nobile di Montepulciano na alak at Pula ng Montepulciano . Nakatira na sa mga panahon ng Etruscan - bilang mga kamakailang pagtuklas ng mga materyales sa gusali na nagmula sa ika-3 at ika-2 siglo B.C. ipakita - ang lugar ay ipinagdiriwang para sa mga kamangha-manghang pulang alak sa loob ng daang siglo.

Sa kanyang History of Rome, na isinulat dalawang libong taon na ang nakalilipas, isinulat ni Livy na ang mga Gaul ay unang naakit sa lugar para sa mga alak na ginawa ng mga Etruscan sa mga burol sa paligid ng Montepulciano. Ang unang tukoy na dokumento na binabanggit ang mga ubasan sa lugar ay nagmula sa 789 A.D., at isa pa ring dokumento mula sa 1350 na mga detalye na na-export ng Vino Nobile di Montepulciano. Ngunit ang pinaka-kapansin-pansin na sanggunian sa mga alak sa lugar ay dumating noong 1685, nang isinulat ni Francesco Redi ang kanyang sikat ngayon na ode sa Tuscan na alak, Bacco sa Toscana, 'Si Montepulciano ang Hari ng lahat ng mga alak'. Malinaw na ang natatanging microclimate, halo ng mga buhangin at luwad na lupa at taas ng ubasan - mula 820 hanggang 1,970 talampakan sa antas ng dagat - palaging naging susi sa tagumpay ng pinupuri na alak ng lugar.

Ngayon, ang nakamamanghang kanayunan ng Montepulciano na lumiligid na mga burol, ubasan at mga halamanan ng olibo ay nanatiling hindi mababago sa mga daang siglo. Ang pagbisita sa lugar ay nagbibigay ng impresyon ng pagpunta sa isang quintessential na tanawin ng isang Renaissance painting. At ang lugar ay patuloy na gumagawa ng mga nakabalangkas, karapat-dapat na alak na alak batay sa katutubong ubas na Sangiovese, na kilalang lokal bilang Prugnolo Gentile.

Sa ilalim nito mahigpit na kinokontrol DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) code ng paggawa, Vino Nobile ay dapat gawin ng isang minimum na 70% Sangiovese at sumailalim ng hindi kukulangin sa dalawang taon ng pagtanda simula sa ika-1 ng Enero pagkatapos ng pag-aani (kasalukuyang magagamit ang 2011 na antigo) minimum na isa taon ng oak sa mga cellar ng mga tagagawa bago mailabas sa merkado. Sa natitirang mga taon, ang ilang mga tagagawa ay gumagawa din ng isang bersyon ng Riserva, na tatlong taong pagtanda simula sa ika-1 ng Enero pagkatapos ng pag-aani (kasalukuyang magagamit ang 2010 na antigo) na minimum isang taon ng oak at anim na buwan ng botelya bago ilabas. Ang Vino Nobile at Riserva ay kapwa masarap, puno ng alak na alak na bumubuo ng mas kumplikado sa paglipas ng panahon.

Ginawa ng parehong mga ubas tulad ng Vino Nobile, Rosso di Montepulciano DOC (Denominazione di Origine Controllata) ay inilabas nang mas maaga. Ito ay isang masarap, buhay na alak na ginawa upang masiyahan sa mga bata upang makuha ang makatas, sun-kiss na prutas.

Matuto Nang Higit Pa Tungkol sa Vino Nobile >>