Ang ika-53 edisyon ng Vinitaly , gaganapin Abril 7-10 sa Verona, kinumpirma ang lumalaking kahalagahan ng mga organikong alak ng Italya. Kaso: Ang isa sa pinakapinag-uusapan tungkol sa mga makabagong ideya ng kaganapan sa taong ito ay ang bagong instated na Organic Hall na ngayon ay nakalagay sa Area F.

Ang puwang ay nag-host ng isang bilang ng mga tagagawa at samahan sa ilalim ng pangalan Vinitalybio , ang platform ng fair na nakatuon sa sertipikadong organikong alak na ginawa sa Italya at sa ibang bansa. Ang pagkusa ay inayos sa pakikipagtulungan Federbio (Italyano Federation ng Organic at Biodynamic Agrikultura). Dati nakakulong sa isang masikip na puwang sa Hall 8, ang mas maluwang na paghuhukay sa taong ito ay pinapayagan ang isang mas malaking bilang ng mga tagagawa at samahan na ipakita ang kanilang mga organikong at biodyamic na alak, pati na rin ang mas malalaking kinatatayuan at isang puwang na nakatuon sa mga ginabay na panlasa.

Nag-host din ang Organic Hall ng nakita kita (Vignaioli & Territori), isang samahan ng mga pagawaan ng alak na gawa ng kamay na gumagamit ng kanilang mga alak gamit ang mga organikong at biodynamic na pamamaraan upang lumikha ng mga handog na hinihimok ng terroir.

Ang paglipat ng mga sertipikadong tagagawa sa bagong Organic Hall ay nakinabang din sa maraming mga independiyenteng tagagawa ng alak na bahagi ng Italyano Federation ng Independent Winegrowers (FIVI), at ngayon ay nangangailangan ng karagdagang puwang para sa kanilang mga eksibisyon sa Hall 8. Ang FIVI ay nakatuon sa mga growers at winemaker na nagsasaka ng kanilang sariling mga puno ng ubas, pati na rin ang gumawa at bote sa ilalim ng kanilang sariling mga label.

Ang reorganisasyon at pamumuhunan na ito ay sumasalamin sa pangangailangan ng mga mamimili para sa mga organikong, biodynamic at artisanal terroir-driven na alak na ginawa ng mga tagagawa ng grower.

Vinitaly Binago ang exhibit ng Enolitech

Ngunit ang Vinitaly ay lampas sa alak. Ang isa pang bagong novelty ng Vinitaly 2019 ay ang muling pagbabago ng Enolitech exhibit, isang lugar na nagpapakita ng pinakabagong teknolohiya sa paggawa ng winemaking at langis ng oliba. Kasama na ngayon ang bagong eksibisyon sa Vinitaly Design, na nakatuon sa mga produkto at accessories na nauugnay sa pagtikim at serbisyo sa alak, mula sa mga kasangkapan sa bahay hanggang sa mga gadget.

Ang makatarungang nakakaakit ng higit pang mga mamimili ng kalakalan kaysa sa mga nakaraang taon, habang nagbibigay ng kasiyahan sa mga mahilig sa alak sa labas din. Dahil sa pakikipagtulungan sa pagitan ng Vinitaly at ng lungsod ng Verona, mayroong mga pagtikim at mga kaganapan na inayos para sa mga mamimili sa sentro ng lungsod pati na rin ang mga kalapit na bayan ng Bardolino, Valeggio at Soave.