Henry IV (Bahagi 2)

ni William Shakespeare

Ang 'Plump Jack' Falstaff ay sumasalamin sa umiikot na imbiber ng buhay. Dito, binibigyan niya ng pugay ang 'sako' - isang puting pinatibay na alak na na-import mula sa Espanya at ang ninuno ng Sherry na ika-16 na siglo.

Ang isang mabuting sako ng sherris ay mayroong dalawang beses na operasyon dito. Inakyat ako nito sa utak na pinapatuyo ako roon ng lahat ng mga nakakaloko at mapurol at curdy na mga singaw na pinapaligiran nito ay nangangamba, mabilis, nakakalimutin, puno ng maliksi at maalab na mga hugis, kung saan, naihatid sa boses, dila, kung saan ay ang kapanganakan, naging mahusay na talas ng isip ...

Atlas Shrugged

ni Ayn Rand

Habang nakikipaglaban sila upang mapanatili ang indibidwal na mga nakamit at kalayaan, si Dagny Taggart (bise presidente ng isang riles) at Hank Reardon (isang bakal na magnate) ay naging magkasintahan. Para sa self-made Reardon, ang mamahaling alak ay nangangahulugan ng kanyang tagumpay.

Sinulyapan ni [Reardon] ang malambot na takipsilim sa paligid nila, pagkatapos ay sa kislap ng dalawang baso ng alak sa kanilang mesa. 'Si Dagny, sa aking kabataan, noong nagtatrabaho ako sa mga minahan ng mineral sa Minnesota, naisip kong nais kong umabot sa isang gabing tulad nito ... Naisip ko na sa ilang araw ay uupo ako sa isang lugar na tulad nito, kung saan ang isang inuming alak ay nagkakahalaga ng higit sa sahod ng aking araw, at kikitain ko sana ang presyo ng bawat minuto nito at ng bawat patak at bawat bulaklak sa mesa, at uupo ako roon nang walang layunin kundi ang aking sariling libangan. ”

Anna Karenina

ni Leo Tolstoy

Sa panitikan, ang pagkalasing ay madalas na nagsisilbing isang talinghaga para sa infatuation. Sa daang ito, pinansin ni Kitty (Ekaterina) —ang isang prinsesa ng Russia — ang unang pagpupulong ng ikinasal na si Anna Karenina kasama si Count Vronsky, na naging kasintahan niya.

Nakita niya na lasing si Anna sa alak ng rapture na inspirasyon niya. Alam niya ang damdaming iyon, alam ang mga palatandaan nito, at nakita niya ang mga ito kay Anna — nakita ang nakakapangilabot, kumikinang na ilaw sa kanyang mga mata, ang ngiti ng kaligayahan at kaguluhan na hindi sinasadyang ibaluktot ang kanyang mga labi, at ang tumpak na kaaya-aya, kasiguruhan, at gaan ng ang galaw niya. 'Sino ito?' tanong niya sa sarili. 'Lahat o iisa?' ... Napanood niya, at ang puso niya ay lalong napilot. 'Hindi, hindi ito ang paghanga sa karamihan ng tao na lasing siya, ngunit ang pag-agaw ng isang tao.'

Isang Mabilis na Pista

ni Ernest Hemingway

Ang 'Nawalang Henerasyon' ng mga American expatriates sa Paris ay madalas na pilosopiya tungkol sa alak sa mga cafe at salon. Sa memoir na ito, naiugnay ni Hemingway ang kanyang mga karanasan at pakikipagtagpo kina F. Scott Fitzgerald, Gertrude Stein at iba pa.

Sa Europa ay naisip namin ang alak bilang isang malusog at normal na pagkain tulad ng isang pagkain at isang mahusay na nagbibigay ng kaligayahan at kagalingan at kasiyahan. Ang pag-inom ng alak ay hindi isang snobbism o isang tanda ng pagiging sopistikado o isang kulto ito ay likas sa pagkain at sa akin kung kinakailangan, at hindi ko naisip na kumain ng pagkain nang hindi umiinom ng alak o cider o beer. Gustung-gusto ko ang lahat ng mga alak maliban sa matamis o matamis na alak at alak na masyadong mabigat.

Nag-charge si Jeeves

ni P.G. Wodehouse

Sa kanilang unang pagpupulong, si Jeeves — ang ganap na valet — ay ministro sa hangover ng kanyang bagong employer, si Bertie Wooster.

'Kung iinumin mo ito, ginoo,' sinabi ni [Jeeves], na may isang uri ng tabi ng kama, sa halip tulad ng royal doctor na binaril ang bracer sa may sakit na prinsipe. 'Ito ay isang maliit na paghahanda ng aking sariling imbensyon. Ito ang Worcester Sauce na nagbibigay dito ng kulay. Ginagawa itong masustansiya ng hilaw na itlog. Binibigyan ito ng pulang paminta. Sinabihan ako ng mga ginoo na natagpuan nila ito na lubos na nakasisigla pagkatapos ng isang huling gabi…. ” Napalunok ako ng gamit. Para sa isang sandali naramdaman kong parang may humipo ng isang bomba sa loob ng matandang bean at naglalakad sa aking lalamunan gamit ang isang ilaw na sulo, at pagkatapos ang lahat ay tila biglang maayos.

Tikman

ni Roald Dahl

Kilalang-kilala para sa mga libro ng mga bata tulad ng Charlie at ang Chocolate Factory, nagsulat din si Dahl ng masasamang nakakatawang kwento para sa mga matatanda. Ang lasa ay umiikot sa isang pusta sa pagitan ng dalawang konsyensya sa alak tungkol sa pagkilala sa isang bote na 'misteryo'-at mga skewer na snobbery ng alak.

Si Richard Pratt ay isang tanyag na gourmet .... Nag-ayos siya ng mga kainan kung saan hinahain ang mga masasarap na pinggan at bihirang mga alak. Tumanggi siyang manigarilyo sa takot na mapinsala ang kanyang panlasa, at kapag tumatalakay sa isang alak, nagkaroon siya ng isang mausisa, sa halip na mag-droll na ugali na tukuyin ito na parang ito ay isang nabubuhay na nilalang. 'Isang masinop na alak,' sasabihin niya, 'sa halip naiiba at umiiwas, ngunit medyo maingat.' O, 'isang mahusay na humored na alak, mabait at masayahin - marahil malaswa, marahil, ngunit gayunpaman mahusay na humored.'

Ulysses

ni James Joyce

Sa nobela ni James Joyce, ang pagsasabing 'oo' sa alak ay kumakatawan din sa pagsasabing 'oo' sa buhay. Para kay Leopold Bloom, isang lasa ng alak ang nagbubuhay ng masigasig na memorya sa isa sa mga erotically evocative na daanan sa panitikan (ang libro ay pinagbawalan sa Estados Unidos mula 1921 hanggang 1933).

Kumikinang na alak sa kanyang panlasa ay nilamon. Pagyurak sa winepress na mga ubas ng Burgundy. Ang init ng araw na ito. Parang isang lihim na ugnayan na nagsasabi sa akin ng memorya. Naantig ang kanyang pakiramdam namasa naalala. Nakatago sa ilalim ng ligaw na mga pako sa Howth sa ibaba sa amin bay natutulog: kalangitan. Walang tunog. Ang langit ... O nagtataka! Ang coolsoft na may mga pamahid na hinawakan ng kanyang kamay sa akin, hinahaplos: ang kanyang mga mata sa akin ay hindi lumayo. Nahumaling sa kanya nakahiga ako, buong labi na nakabuka, hinalikan ang kanyang bibig. Yum .... Hinalikan niya ako. Hinalikan ako. Lahat ng nagbubunga ay itinapon niya ang buhok ko. Hinalikan, hinalikan niya ako.

Credit: Salamat sa English Department sa Barnard College, New York para sa kanilang mga mungkahi, lalo na ang mga Propesor na si Christopher Baswell, Shira Nayman at Anne Prescott.