Close
Logo

Tungkol Sa Amin Pag

Cubanfoodla - Ito Popular Na Rating Ng Alak At Mga Review, Ang Ideya Ng Mga Natatanging Mga Recipe, Impormasyon Tungkol Sa Mga Kumbinasyon Ng Mga Balita Coverage At Kapaki-Pakinabang Gabay.

Halloween

Mga Puni ng Alak at Klasikong Horror Movie Pairings

Ang pagiging isang tanggapan na puno ng mga manunulat at editor, ilang araw sa Masigasig sa Alak pakiramdam tulad ng isang walang katapusang kumpetisyon sa kung sino ang maaaring out-pun sa bawat isa. Ang Halloween, syempre, ay walang pagbubukod.



Ang sumusunod na listahan ng mga rekomendasyon sa alak ay nagmula sa isa sa mga araw na ito-isang mahabang tanghalian na ginugol sa pagtingin sa kung sino ang maaaring magkaroon ng pinakamahusay na mga sindak na sindak sa pelikula na kinasasangkutan ng alak. Pagkatapos ay dinala namin ang listahang ito sa aming may talento na Kagawaran sa Pagtikim at hinamon silang mag-isip ng mga magagandang rekomendasyon sa bote para sa bawat isa.

Nang walang karagdagang pagtatalo, narito ang isang listahan ng aming mga paboritong sine ng alak / horror at kung ano ang maiinom habang nanonood ng mga orihinal na pelikula.

Ang mga Puns

Ang Ex-Loire-cist

Domaine Masson-Blondelet 2015 Clos du Château Paladi (Pouilly-Fumé) $ 37, 93 puntos. Ang alak na ito ay nagmula sa isang maliit na may pader na ubasan sa tabi ng isang townhouse na may maliit na mga tore, na tinawag nang lokal sa katatawanan Château Paladi. Hinog na may mga prutas na mansanas at dayap, ang alak ay malulutong na naka-texture at balanseng, na may isang malagkit na karakter. Handa na itong uminom. Mga Inaasahan sa Ubas (CA). Pagpipilian ng Mga Editor. —Roger Voss



Rosémary's Baby

Prospect 772 2017 Baby Doll Rosé (California) $ 18, 86 na puntos. Halos sapat na madilim na kulay upang maging isang pulang alak, ang rosé na ito ay ang antithesis ng maputlang mga alak na istilong Provençal na nauuso. Nagpapakita ito ng mga mabangong floral at raspberry aroma, at mga pang-amoy na balat at pakwan na lasa sa isang medium-bodied na frame. —Jim Gordon

Blaufränkenstein / Dr. Konstantin Frankenstein

Dr. Konstantin Frank 2016 Blaufränkisch (Finger Lakes) $ 22, 88 puntos. Maasim na seresa, bramble berry at kaunting paminta dalhin ang ilong ng alak na ito. Ang kalangitan na may laman na katawan ay malambot sa pakiramdam, na may makatas na pulang seresa at mga lasa ng strawberry na natutunaw na may isang floral lilt. Ito ay kasiya-siya para sa agaran nitong apela ng madaling pag-inom. —Alexander Peartree

Nakakatakot na silweta ng bote

Getty

Ang Chenin

Cedergreen Cellars 2016 Old Vine Chenin Blanc (Columbia Valley) $ 19, 90 puntos. Iguhit ka ng mga aroma sa baso, na may mga tala ng honeycomb, mansanas at sa ilalim ng isang pinya. Uminom ito ng tuyo, na may isang naka-texture na pakiramdam ng mga lasa ng pinya. Yum Pagpipilian ng Mga Editor. —Sean P. Sullivan

Sigaw-langgam

Domaine Charles Baur NV Emotion Sparkling (Crémant d'Alsace) $ 30, 93 puntos. Mayroong isang pahiwatig ng basang bato ng tisa sa ilong, kasama ang malulutong na mansanas at isang hawakan ng lemon. Pagkatapos ay pinalalaki ng panlasa ang parehong malas na impression at ang creamy mellow richness ng mansanas at ang autolysis. Pinipigilan ito ngunit napaka-klasiko, may maliit na mukha ngunit lubos na nagbibigay-kasiyahan sa creamy mousse nito, isang pahiwatig ng bato at ang backdrop na binibigyang diin ng prutas. Maayos ang mousse at ang pagtatapos ay kamangha-manghang tuyo. Maramihang mga taga-import ng U.S. —Anne Krebiehl MW

Katahimikan ng mga Lambruscos

Zanasi NV Tradizione (Lambrusco Grasparossa di Castvettro) $ 12, 89 puntos . Ang mabangong asul na bulaklak ng alak na ito at pulang mga aroma ng berry ay inangat mula sa baso. Sa masarap na panlasa, ang mga ground clove accent na raspberry jam at mga ligaw na cherry note, lahat ay tinabunan ng mga pinong tannin. Mga Piniling Summit. Pinakamahusay na Pagbili. --Kerin O'Keefe

Dusty Port cellar

Getty

Pét-nat Sematary

Birichino 2016 Pétulant Naturel Malvasia Bianca (Monterey) $ 22, 89 puntos. Maulap sa baso, ang Pétulant ay redolent na may mga dilaw na kahel na kahel, pati na rin ang ilang pinutol na peras. Ang bula ay napaka agresibo sa paghigop, na may maraming mga creamy na katangian na malambot sa halip na matalim. Ang mga lasa ng maasim na kahel at lemon balat ay nakakatuwa sa halip na funky. —Matt Kettmann

Saw-ternes

Château Rieussec 2015 Sauternes $ 50, 96 puntos. Ang pampalasa, pulot at botrytis ang nangingibabaw na mga character ng buong alak na ito. Ang acidity ay dumating sa paglaon, na may mga pahiwatig ng citrus at lemon curd. Bata pa rin ito at umuunlad, ngunit may mahusay na potensyal. Uminom mula 2022. Mga Seleksyon ng Taub Family. Pagpili ng Cellar. —R.V.

Walong Wines para sa Mga Kalabasa ng Spice Lovers

Champagne hanggang Busan

Krug NV Grande Cuvée 166th Edition (Champagne) $ 175, 95 puntos. Ito ang pinakabagong pagkakatawang-tao ng Grande Cuvée, ngayon ay nasa ika-166 na edisyon. Ang mga masarap na aroma ay hudyat ng isang nakakaakit na alak na mayaman, mayaman na may matinding pangalawang lasa. Pinapanatili nito ang kamangha-manghang kayamanan at ang istilo ng prodyuser na ito. Ang alak ay handa nang uminom ngayon, ngunit magiging kasiya-siya din ito sa maraming mga taon. Moët Hennessy USA. —R.V.

Katakut-takot na mesa na natatakpan ng horror fodder ng pelikula

Getty

Ang Cabernet sa Woods

Woodlands 2010 Heather Jean Cabernet Sauvignon (Margaret River) $ 115, 91 puntos. Ang lubos na kinikilala ng pamilyang nagmamay-ari at nagpapatakbo na tagagawa ng Margaret River na ito ay nagmamay-ari ng ilan sa mga nangungunang mga site ng ubasan ng rehiyon, lahat ay tuyo na may maliit na mga interbensyon ng kemikal. Bawat taon, pinangalanan ng Woodlands ang nangungunang Cabernet pagkatapos ng isang miyembro ng pamilya o kaibigan. Sa walong taong gulang, si Heather Jean (isa sa mga nagtatag) ay old school na Margaret River, na nagpapakita ng matindi na tulad ng potpourri na pampalasa ng oak, na pa-plush na prutas ng cassis, dahon ng kamatis, pinatuyong mga bulaklak, tsokolate ng gatas at isang malasang balat na gulugod. Ito ay isang malaking alak na tulad ng Bordeaux na may maraming hinog na prutas na natitira at malasutla, mahigpit na niniting tannin. Mayroong maraming buhay na natitira sa Heather Jean pa. Uminom ngayon – 2028. Mga Pag-import ng Vine Street. —Christina Pickard

Polterzweigelt

Schlosskellerei Gobelsburg 2016 Zweigelt (Mababang Austria) $ 18.90 puntos. Isang mabango, halos floral touch touch sa itaas ng pulang prutas ng seresa ng alak na ito. Ang panlasa ay magaan, na may isang pangingiti gilid ng puting paminta sa gitna ng purong mga tala ng seresa. Ang frame ay magaan, ang katawan ay makasasama at tuyo. Ito ay matikas, sinusukat at masarap, na may kaibig-ibig na sariwang tapusin. Skurnik Wines, Inc. —A.K.

Ang Duguan kong Valpolicella

Prà 2016 Morandina (Valpolicella) $ 23.90 puntos. Isang aklat na Valpolicella, binubuksan ito ng mga aroma ng strawberry, pulang kurant at isang whiff ng tinadtad na mabangong halaman habang ang maliwanag na panlasa ay nagdaragdag ng pulang balat na berry, kanela at puting paminta. Ang sariwang kaasiman at malambot na mga tannin ay nagbibigay ng pinakintab na balangkas. Masiyahan sa pamamagitan ng 2020. T. Edward Wines Ltd. —K.O.

Pink Ash vs the Evil Dead

Paradise Springs 2017 Pink Ash Rosé (Santa Barbara County) $ 29, 93 puntos. Ito ay isa sa mga mas kapanapanabik na rosas ng taon, at hindi lamang dahil ginamit ng aktor na si Billy Zane ang Thomas Fire ash sa kanyang pagpipinta sa label. Maputla ang kulay na kulay, ang alak ay nagpapakita ng tisa at light nectarine sa ilong bago mag-alok ng strawberry glacé, isang pahiwatig ng bubblegum, kumquat acidity at isang sobrang chalky texture sa panlasa. Ang mga nalikom ay napupunta sa mga biktima ng sunog. Pagpipilian ng Mga Editor. —M.K.

Madilim na bodega ng alak na itim at puti

Getty

Bonus Wine Puns

Dahil magagawa namin ito buong araw, narito ang ilang karagdagang mga pelikulang pang-horror at pag-inom ng alak para sa kasiyahan mo sa holiday.

Fossil & Fawn ng Patay Ang Babacru Dalawang Buck Chucky Ang Blanc Witch Project Mga Anak ng Cork Flight ng Buhay na Patay na Alagang Hayop Semillontery na si Shaun ng Pula Ang Pinatibay na Uri Hayaan Ang Tamang Isang Mga Baryo ng Chenin ng Nasumpa Ang Texas Chainsaw Mouvedre Ang Clockwork Orange Wine