Kahit na hindi ka pa nakakain ng dragon fruit, malamang na nakita mo na ang kapansin-pansing ani na ito sa isang supermarket o bilang bahagi ng fruit salad . Available ang mahirap-miss na tropikal na prutas na ito na may makulay na mainit na pink, berdeng-spiked na balat o dilaw na balat ng dragon fruit (na parehong nakakain, ngunit hindi inirerekomenda). Ang panloob na laman ng prutas ay lilang, puti, o pula at may spiked na may maliliit na itim na buto (ganap na nakakain).

Kung masyado kang natakot na subukan ang prutas na ito na mukhang hindi sa mundo, huwag nang mag-alinlangan pa. Sumisid kami sa mga detalye ng lasa ng prutas at halaga ng nutrisyon. Isa-isahin din natin kung paano pumili ng dragon fruit, kung paano pumutol ng isa, at—pinaka-importante—kung paano kumain ng isa.

Ano ang Yellow Watermelon? Alamin ang Lahat Tungkol sa Matamis na Prutas sa Tag-init

Rakratchada Torsap/EyeEm/Getty Images

Ano ba talaga ang Dragon Fruit?

Ang dragon fruit (kilala rin bilang pitaya o strawberry pear) ay isang hugis-itlog, makulay na kulay. tropikal na prutas na lumalaki sa a pamilya ng cacti tinatawag na Hylocereus. Ang prutas ay katutubong sa Central America, ngunit ngayon ang hinog na dragon fruit ay lumaki, inaani, at tinatangkilik sa buong mundo.

Isang tingin sa matulis na kaliskis na lumalabas sa balat ng dragon fruit, at malamang na mahulaan mo kung saan nagmula ang 'dragon' na bahagi ng palayaw. Gayunpaman, ang loob ng hinog na dragon fruit ay napakatamis at katulad ng texture sa kiwi flesh. Ang matamis at creamy ngunit malutong na laman ay maaaring kunin mula sa balat bilang meryenda o isama sa iba't ibang mga recipe ng dragon fruit.

Kaya ano ang lasa ng dragon fruit? Itinutumbas ito ng ilan sa isang mash-up ng isang kiwi, isang peras, at isang pakwan. Pagsasalin: Napakasarap.

Ang Seasonal Easy-Peel Sumo Oranges ay Isang Dapat Subukang Matamis na Citrus Fruit

Mga Variety ng Dragon Fruit

Pagmasdan ang apat na pangunahing uri ng dragon fruit.

Kulay rosas na balat na may puting laman (Hylocereus undatus): Ang pinakakaraniwan at hindi gaanong matamis na istilo, maaari itong ibenta sa ilalim ng mga pangalan kabilang ang Alice, Cosmic Charlie, David Bowie, Guyute, Harpua, L.A. Woman, Neitzel, Seoul Kitchen, Thomson, at Vietnamese Jaina. Kulay rosas na balat na may pula o kulay-rosas na laman (Hylocereus polyrhizus): Mas mahaba at mas matamis kaysa sa uri ng puting laman, ang dragon fruit na ito ay maaaring matatagpuan malapit sa mga karatulang nagbabasa ng Bloody Mary, Red Jaina, Voodoo Child, at Zamorano. Pink na balat na may lilang laman (Hylocereus guatemalensis): Ang nakamamanghang istilong ito ay ibinebenta rin bilang 'American Beauty.' Dilaw na balat na may puting laman (Selenicereus megalanthus): Ang pinakamaliit at pinakamatamis sa grupo, ang mga ito ay pinakamahirap hanapin—ngunit sulit na hanapin.

Ano ang Lychee? Isang Gabay sa Masarap na Matamis na Tropikal na Prutas

Kailan ang Dragon Fruit sa Season?

Ayon sa Pang-agrikulturang Marketing Resource Center , Hunyo hanggang Setyembre ay prime time para sa sariwa, hinog na dragon fruit. Karamihan sa mga varieties ay matatagpuan sa kanilang pinakamahusay sa Agosto at Setyembre, bagaman ang dilaw na balat, puting-laman na uri ay matatagpuan paminsan-minsan sa panahon ng taglamig (pangunahin ang Nobyembre hanggang Pebrero). Ang prutas ay dapat na maliwanag, pantay na kulay, at nagbibigay ng kaunti lamang kapag hinawakan—tulad ng sariwang peach .

10 Hindi Pangkaraniwang Prutas at Gulay na Magdadagdag ng Iba't-ibang Kasayahan sa Iyong Hardin

Mga Benepisyo sa Kalusugan ng Dragon Fruit

Ang dragon fruit ay isang magandang pinagmumulan ng gut-healthy fiber at nagdadala ng solidong dosis ng immune-supporting vitamin C. Ipinagmamalaki din ng prutas ang magnesiyo na nagpo-promote ng pagtulog at isa sa ilang pinagmumulan ng iron ng halaman (bukod sa iba pang mga bitamina at mineral). Higit pa rito, dahil ang dragon fruit (tulad ng karamihan sa mga prutas) ay halos tubig, nag-aalok ito ng magandang dosis ng hydration.

Ayon sa Database ng FoodData Central ng USDA , ang isang 3 ½-onsa na paghahatid ng dragon fruit ay naghahatid ng:

• 60 calories
• 0 g taba
• 1 g protina
• 13 g carbs
• 3 g hibla
• 8 g asukal
• 3% ng iyong pang-araw-araw na bitamina C na kailangan
• 4% ng iyong pang-araw-araw na pangangailangan sa bakal
• 10% ng iyong pang-araw-araw na pangangailangan ng magnesiyo

Paano Gupitin ang Dragon Fruit

Tulad ng ibang prutas ( avocado , mansanas), ang dragon fruit ay pinakamainam kapag binili nang buo at hiniwa bago kainin. Itabi ang mga ito sa counter hanggang handa nang gamitin. Kung mayroon kang natirang hiniwang hinog na dragon fruit, ilipat ito sa lalagyan na hindi tinatagusan ng hangin at palamigin ng hanggang 1 araw. Kapag ito ay nagsimulang kayumanggi o tila masyadong malambot, pag-compost o itapon ito.

Kapag handa ka nang putulin ang iyong dragon fruit, bilugan ang isang cutting board at isang matalim na kutsilyo . Hatiin ang prutas pababa sa gitna, tangkay hanggang ugat, upang lumikha ng dalawang kalahati. Pagkatapos, gamit ang isang kutsara, bakas sa paligid ng loob ng balat upang hiwain ang laman. I-flip ang laman sa cutting board, silipin ang anumang balat na nakasabit, at alisin ito kung kinakailangan. Kung hindi, i-cube o hiwain ang laman upang tamasahin ang simple o gamitin sa isa sa mga recipe ng dragon fruit sa ibaba.

Para sa kakaibang istilo ng pagtatanghal, maaari ka ring gumamit ng melon baller upang lumikha ng mga bilog na piraso na perpekto para sa paglabas sa iyong bibig o paghahagis sa isang fruit salad .

33 Prutas at Gulay na Dapat Itago sa Refrigerator at 7 Hindi Dapat

Paano Kumain ng Dragon Fruit

Ang dragon fruit ay madalas na hinahain nang hilaw ngunit maaaring maging kumplikado at malugod na karagdagan sa mga recipe ng inihaw na prutas.

Kapag ang hilaw, hinog na dragon fruit ay kadalasang ginagamit bilang bahagi ng isang:

• Frozen na dessert , tulad ng sorbet.
• Cocktail ( Dragon Fruit Sparkling Sangria , sinuman?).
• Fruit salsa na sasalok ng chips o gamitin bilang pang-top para sa mga tacos, fish entrées, o poke bowl.
• Smoothie o smoothie bowl .

Paano Magtanim ng Dragon Fruit mula sa Binhi

Mga Madalas Itanong

• Ano ang lasa ng dragon fruit?

  Inilalarawan ng marami ang lasa ng dragon fruit bilang isang kumbinasyon ng peras at kiwi, na may touch ng citrus. Ang dragon fruit ay medyo matamis, na may malambot na laman na maaaring sandok gamit ang isang kutsara.

• Maaari ka bang kumain ng dragon fruit araw-araw?

  Ganap! Ang dragon fruit ay isang mahusay na mapagkukunan ng bitamina C at iba pang mga antioxidant, kaya walang dahilan kung bakit hindi mo ito makakain araw-araw kung masisiyahan ka dito. Isang bagay na dapat tandaan: Ang dragon fruit ay mataas sa fiber, na maaaring humantong sa gas, bloating, o cramping kung kakainin sa napakaraming dami.

• Aling kulay ng dragon fruit ang may mas maraming benepisyo sa kalusugan?

  Ang pink na dragon fruit na may pulang laman ay ang pinakamataas sa betalains, na maaaring magpababa ng masamang kolesterol. Nag-viral sa TikTok ang dilaw na prutas ng dragon noong 2023 dahil sa mataas nitong fiber content at diumano'y kakayahang maibsan ang constipation. Sa totoo lang, lahat ng uri ng dragon fruit ay mataas sa fiber. Ang iba pang mga claim sa kalusugan tungkol sa dragon fruit at ang mga kapangyarihan nito sa pagtanggal ng tibi ay hindi pa napatunayan at dapat na talakayin sa iyong doktor.

Nakatulong ba ang page na ito?Salamat sa iyong feedback!Sabihin sa amin kung bakit! Iba pang Isumite