Ang pasok na 'Fine & Rare Vintage' na kosher na auction ng alak, na isinagawa ng Kestenbaum & Company, ay humugot ng higit sa 50 mga kolektor ng alak, mamamahayag, restaurateurs at blogger sa Roger Smith Hotel sa gitna ng Manhattan noong Huwebes.

Bago ang auction, na ginanap ng co-collaborator na Skyview Wines & Spirits (ang pinakamalaking tagatingi ng mga kosher na alak sa Hilagang Amerika) ay sinimulan, nasiyahan ang mga panauhin sa isang lasa ng alak na alak. Ang pinakahihintay ay isang 1995 Herzog Wine Cellars Alexander Valley Cabernet, na may kabataan, kulay-lila na kulay at pulang mga aroma at lasa ng flavour, at nagtapos ng ilang mga salita ni Skyview ni Gary Wartels tungkol sa kritiko ng alak sa Israel na si Daniel Rogov, na kamakailan lamang ay pumanaw. Si Rogov, sinabi niya, 'ay karapat-dapat sa kredito sa paglalagay ng Israel at mga kosher na alak sa mapa.'

Mataas ang inaasahan nang magsimula ang subasta sa apat na lote mula sa kauna-unahang kosher na vintage ng Israeli b Boutique darling, Domaine du Castel. Habang mayroong mahusay na interes, ang minimum na mga presyo ng reserba ay hindi natutugunan sa tatlo sa apat na lote. Sa 120-plus na maraming ibinebenta, ang ilan ay naibenta sa isang bahagyang premium sa itaas ng kanilang paunang mga presyo ng paglabas. Ang mga tropeo ng gabi ay dalawang doble magnum ni Yarden Katzrin, isang 1990 at 1993, bawat isa ay nagbebenta ng halos $ 3,000.

Sa pangkalahatan, nasisiyahan ang mga tagapag-ayos sa kaganapan at nagsimulang talakayin ang isang bersyon ng tagsibol, pansamantalang naka-iskedyul para sa Marso o Abril 2012. Ang consultant ng alak sa Kestenbaum, Dan Rabinowitz, ay nagsabi tungkol sa auction, 'Masayang-masaya kami na may unang auction na ito sa ilalim ng aming sinturon . Malinaw na nais naming ibenta ang bawat solong lote, ngunit naiintindihan namin na ang Roma ay hindi itinayo sa isang araw, at batay sa napakalaking feedback na natanggap na namin at ang mga email mula sa nabigo na mga mahilig sa alak na kosher na hindi narito ngayong gabi , inaasahan namin ang pagbuo sa aming paunang tagumpay at pagpapabuti sa mga bagay na natutunan namin mula sa panimulang auction. '

Si Gary Landsman, AKA na 'Wine Tasting Guy', ay gumagawa, nagbebenta, nagsusulat tungkol sa at syempre nalalas ang alak. Maaari mong basahin ang higit pa sa kanyang pagsusulat sa kanyang blog sa www.winetastingguy.com o makipag-ugnay sa kanya sa anumang mga katanungan na nauugnay sa alak sa gary@winetastingguy.com.