Ang brunch ay tungkol sa mga inuming pang-adulto tulad ng tungkol sa Benedicts . Mimosas , ng digmaan at Mga Dugong Maria Matagal nang naging standard go-tos, ngunit hindi na kailangang manatili sa mga pamantayan. Sa mga araw na ito, ang mga inumin sa brunchtime ay tumatakbo sa gamut, mula sa mga bula at madaling inumin alak sa caffeinated espresso martinis at lighter-side libations , gaya ng mga spritze at mga cocktail na binuhusan ng alak .

Maaari mo ring magustuhan: Ang Pinakamahusay na Alak na Ipares sa Mga Itlog

Kung ikaw ay naghahanap upang iangat ang isang Pasko ng Pagkabuhay pagtitipon, Araw ng mga Ina pagdiriwang, maagang pagsasama-sama ng kaarawan o anumang partikular na Linggo na may mga inuming angkop sa araw, binibigyan ka namin ng isang mahusay na na-curate na seleksyon ng mga inuming brunch.

Kasama sa mga sumusunod na cocktail na inaprubahan ng Wine Enthusiast ang seleksyon ng mga sparkler-infused specialty, pati na rin ang mga inumin na may mabulaklak at mala-damo na elemento at iba pang nakakapreskong lasa. Lahat sila ay mainam para sa pinahabang mga sesyon ng pag-inom sa araw sa mga kaibigan.

St-Germain Spritz

Isang simple, eleganteng kasal ng Prosecco , tubig ng soda, St-Germain elderflower liqueur at lemon, ang sariwang libation na ito ay isang kahanga-hangang plataporma para sa mga pana-panahong palamuti tulad ng mga nakakain na bulaklak sa tagsibol.

Kunin ang Recipe: St-Germain Spritz

Kuneho sa isang Top Hat

Kung kailangan mo ng isang NA crowd-pleaser para sa mga bisitang hindi umiinom o gusto lang ng kakayahang magpalipat-lipat sa pagitan ng booze at mas magaan, sinasaklaw ng matingkad na kulay na cocktail na ito ang iyong mga base. Nakukuha ng vegetal drink ang mga kumplikadong lasa nito mula sa isang halo ng zero-proof tequila at malasang carrot-orange juice.

Kunin ang Recipe: Kuneho sa isang Top Hat

Carajillo

Nilikha noong 1982 ng London bartender na si Dick Bradsell, ang caffeinated cocktail na ito ay mahalagang hinalinhan ng palaging sikat na espresso martini. Nagtatampok ang aming shaken, Mexican-style carajillo ng Licor 43, isang low-proof na Spanish liqueur na may mga baking-aisle flavor tulad ng vanilla at cinnamon.

Kunin ang Recipe: Carajillo

Ang Hugo Spritz

Bagama't matagal na ito, nananatiling misteryo ang pag-angat ng Hugo spritz bilang inumin ng tag-init noong 2023. Anuman, natutuwa kami na naging kasing sikat ito. Ang nakakapreskong, low-alcohol na sparkling wine cocktail, na naghahatid ng banayad, floral flavor at isang pahiwatig ng mala-damo na mint, ay isang mainam na libation sa kalagitnaan ng umaga.

Kunin ang Recipe: Ang Hugo Spritz

Ang panaginip

Ang matingkad at mala-damo na inumin na ito, na ang pangalan ay isang French translation ng 'to dream,' ay tiyak na naghihikayat sa paghanga sa tagsibol na lasa nito. Ang pangunahing sangkap, blanc vermouth , nagpapahiram ng bold, sweet at oxidized na mga nota, habang caraway-accented aquavit nagdaragdag ng backbone at mala-damo na dilaw Chartreuse isang banayad na tamis.

Kunin ang Recipe: Ang panaginip

Clericó

Ang fruity white wine sangria na ito ay isang summertime staple sa mga bistro na malapit sa Uruguay 250 milya ng baybayin . Ang fruity wine spritz, na pinaghahalo ang murang dry white wine, isang dash ng matamis na alak at isang saganang sariwang prutas, ay tinatangkilik sa mga kasalan, holiday party at picture-perfect na araw sa tabi ng dagat. Sorpresa, sorpresa—nababagay din ito para sa brunch.

Kunin ang Recipe: Clericó

Low-Proof Mint Julep

Gusto ng parang julep hindi ba iyon maglalagay sa iyong mga bisita sa itaas? Nagtatampok ang recipe na ito maaga, isang Italyano amaro , sa halip na buong lakas bourbon para sa isang South American riff sa Kentucky Derby classic.

Kunin ang Recipe: Low-Proof Mint Julep Recipe

Tonino House Spritz

Ang yuzu sake-enhanced spritz na ito mula sa Tonino sa Boston ay isang mainam na inumin sa araw na may kaunti pang katawan kaysa sa karaniwang spritz. Parehong may kaunting bigat sa kanila ang Joto Yuzu Sake at Cappelletti Aperitivo, kaya—hindi tulad ng napakaraming mapanlinlang na matapang na cocktail—mas mabigat ang pakiramdam ng inuming ito.

Kunin ang Recipe: Tonino House Spritz

Lavender 75

Ang cocktail na ito, mula sa Seattle Bookstore Bar at Cafe , ay mas magaan sa French 75. Mayroon pa itong sparkling na alak, ngunit ang gin ay pinapalitan ng lavender syrup, na ginagawang angkop para sa pagsipsip sa isang maaraw na araw kasama ang mga kaibigan.

Kunin ang Recipe: Lavender 75

Sangria Slushie

Ang slushie recipe na ito ay nagbibigay sa sangria ng warm-weather makeover na may walang katapusang mga posibilidad para sa pag-customize sa pamamagitan ng pagpapalit ng frozen fruit base.

Kunin ang Recipe: Sangria Slushie

Homemade Hard Seltzer

Ang pagkuha ng mga pahiwatig nito mula sa mga de-latang inuming malt ng RTD, tulad ng White Claw at talaga , itong low-ABV, vodka-based na inumin ay nakakapreskong mabula at mababa sa parehong asukal at calories. Ang lasa ng prutas ay nagmumula sa isang maliit na piraso ng mga pinapanatili ng prutas, na ginagawa itong handa na umangkop sa bawat panahon.

Kunin ang Recipe: Homemade Hard Seltzer

Mi Nonie

Sinabi ng bartender na nakabase sa Brooklyn na si Greg Floyd na dinala niya ang kanyang morning apple cider vinegar na 'routine sa brunch scene' nang likhain niya itong low-ABV mezcal concoction. Binabalanse ng well-rounded drink ang smoky spirit at zesty vinegar na may clove-infused honey syrup at isang touch ng floral-scented St-Germain. At, kung naghahain ka rin ng ilang matino na tao, ang inuming ito ay maaaring gawing NA sa pamamagitan ng pag-alis ng espiritu at pagpapalit sa isang non-alcoholic elderflower syrup para sa sikat na liqueur.

Kunin ang Recipe: Mi Nonie