Walang sinuman ang nais na gugulin ang Disyembre sa pakikipaglaban sa maraming tao ng mga harried mamimili lamang upang suriin ang kanilang mga listahan ng regalo sa holiday. Ang solusyon upang maiwasan ang labanan sa pamimili? Alak

Upang makatipon ng isang komprehensibong gabay para sa anumang okasyon ng pagbibigay, nag-poll kami ng mga nangungunang propesyonal sa alak upang malaman kung aling mga bote ang sommelier at mamimili na pipiliin para sa mga nakakalito na tatanggap ng regalo.

Ang tindahan ng alak ay maaaring maging isang one-stop shop kung mababa din ang mga suplay ng pambalot ng regalo. 'Gusto kong balutin ang regalo sa isang sinta na bag na tote bag mula sa isang lokal na tindahan,' sabi ni Vanessa Rea, direktor ng alak ng Pamantayang Silangan sa Boston. 'Hindi ka maaaring magkaroon ng masyadong maraming mga tote ng alak.'

Larawan ni Tom Arena

Para sa Mga Magulang: Israeli Alak

Kung ang iyong pag-ibig sa alak ay minana o hindi, ang mga pista opisyal ay nag-aalok ng isang pagkakataon upang ipakilala ang iyong mga magulang sa isang bago at hindi inaasahang.

'Ngayon ang pagkakataon na mapabilib ang iyong mga magulang sa iyong galing sa alak,' sabi ni Erik Segelbaum, isang advanced sommelier at nagtatag ng SOMLYAY, isang kumpanya ng pagkonsulta sa alak. 'Ang mga alak mula sa Israel ang aking pupuntahan.'

Gumagawa ang bansa isang hanay ng mga estilo ng alak mula sa maraming mga varieties ng ubas. Ang mga pulang timpla na istilong Bordeaux, mga ubas sa Mediteraneo at mga katutubong pagkakaiba-iba tulad ng Marawi at Bittuni ay pawang patas na laro.

Para sa Mga Bantay: Barolo

Hindi nasasaktan na subukang magpahanga sa iyong mga biyenan. 'Ipakita sa kanila na nasa loob ka nito para sa mahabang paghakot at magpunta klasikong, tulad ng Barolo mula sa Piedmont,' sabi ni Rea.

Kahit na ang iyong mga biyenan ay hindi mga tagahanga ng alak, makikilala nila ang pangalan at pahalagahan na nagpunta ka para sa isang mabigat na hitter. Dagdag pa, ang mga ito Nebbiolos ay layered, pagkain friendly at nag-aalok ng pagkakataon para sa hinaharap na mga plano sa hapunan ng pamilya.

Tip ng bonus ni Rea: Kaunti edad ng bote malayo na ang lalakad

Israel: Ang Bagong Daigdig na Wines Na may isang Koneksyon sa Bordeaux

Para sa isang Pangmatagalang Kasosyo: Vintage Madeira

Kung ang sinuman ay karapat-dapat sa isang splurge sa panahon ng bakasyon, ito ang iyong pangmatagalang kasosyo. Inirekomenda ni Segelbaum na mangaso ng isang bote ng vintage kahoy . Maghanap ng isang bote mula sa taon ng kapanganakan ng iyong kasosyo, isang gawaing hindi dapat maging masyadong matigas. Ang mga alak ni Madeira ay halos hindi masisira, kahit na bukas.

Maaari ka ring lumikha ng isang bagong tradisyon sa bakasyon kasama ang bote.

'Magkaroon ng isang ounce o dalawa, pagkatapos ay itatak ang bote at maghintay hanggang sa holiday ng susunod na taon upang magkaroon ng isa pang kaunting onsa at gunitain ang tungkol sa iyong buhay mula noong huli mong panlasa,' sabi ni Segelbaum. 'Lilikha ka ng isang tradisyon na aabangan ng hindi bababa sa 10 taon.'

Para sa isang Bagong Iba Pang Makabuluhang: Sparkling Rosé

'Walang nagsasabing 'Mahal kita' tulad ng mga rosas na bula,' sabi ni Alexandra Masanotti, pinuno ng mamimili sa Jersey City Super Buy-Rite sa Jersey City, New Jersey.

Ang Rosé sparkling na alak ay masaya at maligaya, kahit na wala kang isang malaking badyet. Rosé Champagne ay isang klasikong, masarap na pagpipilian para sa mga nais mag-splurge. Inirekomenda ni Masanotti ng rosé Cava para sa mga naghahanap upang makatipid ng pera.

Upang magdagdag ng isang espesyal na ugnayan, mag-order ng paboritong pagkain ng iba pa. 'Ang Rosé sparkling ay maaaring ipares ng maayos sa kung ano man ang paborito niyang hapunan, mula sa pritong manok hanggang sa maaanghang na pagkain,' sabi ni Masanotti.

Larawan ni Tom Arena

Para sa Boss: Aged Left Bank Bordeaux

Habang maaari kang maging malikhain sa regalo sa alak ng iyong boss, si Steven Washuta, direktor ng alak sa Portal sa New York City, inirekomenda na panatilihing klasiko ito.

'Ang boss ay karapat-dapat sa isang bagay na classy at sopistikado, at walang rehiyon na naghahatid na mas tuloy-tuloy kaysa sa Bordeaux,' sabi niya.

Dumikit sa mga alak na nakabatay sa Cabernet Sauvignon ng Left Bank, kung saan ang mga mabibigat na hitter ay masagana, ngunit hindi na kailangang ibagsak ang daan-daang dolyar kung lampas sa iyong badyet. Inirekomenda ni Washuta ang mga overperformer ng Haut-Médoc na gusto Chateau Sociando-Mallet o Chateau Poujeaux .

Para sa Iyong Kaibigan ng Geeky Wine: Lambrusco

Ang iyong sobrang geeky, kaibigan na may alak sa alak ay maaaring magkaroon ng bawat Romorantin, Valdiguié at walang sala sparkling-natural sa paligid, ngunit mayroon ba silang klasikong sparkling na pula? Sa tamang balanse lamang ng pag-refresh at pagiging kumplikado, mahusay Lambrusco maaaring maging eksakto kung ano ang nawawala ng iyong kaibigan.

'Ang isang magandang balanseng Lambrusco ay ang bote na hindi alam ng pangangalap ng alak na kinakailangan nito,' sabi ni Isabella Fitzgerald, manager ng inumin ng Momofuku Kāwi sa New York City. 'Ang bote ay walang laman bago ang lahat ng iba pang binuksan mo.'

Para sa Iyong Lihim na Santa: Paso Robles Red Blend

Natigil sa isang lihim na tanggapan Santa na halos hindi mo ipinagpalit ang dalawang salita sa buong taon? Ang isang kasiya-siyang karamihan sa tao, puno ng pula ay laging isang ligtas na pusta, ayon kay Elyse Genderson, direktor ng alak para sa Schneider's ng Capitol Hill sa Washington, D.C.

Upang matugunan ang tipikal na $ 20 na limitasyon sa presyo, maghanap ng mga alak mula sa Paso Robles . 'Ang isang katamtamang badyet na humigit-kumulang na $ 15 ay makakakuha sa iyo ng isang alak na hindi lamang inumin, ngunit talagang nakakainteres,' sabi niya. 'Mahirap na hindi mahalin ang isang mapagbigay at naka-bold na pula, at sinumang katrabaho ang susubukan na nakawin ito sa isang puting elepante na palitan.'

Larawan ni Tom Arena

Para sa isang Holiday Party Host: Champagne

Ang pag-host ay madalas na nakakapagod, kaya't may isang panuntunan si Rea kapag nagbibigay ng alak: 'Magdala ng isang bote ng isang bagay na masisiyahan nang maayos pagkatapos umalis ang kanilang mga kasama sa bahay,' sabi niya.

Palaging nagdadala si Genderson ng isang bote ng Champagne para sa host o hostess, na may mahigpit na tagubilin na inumin ito habang naghuhugas ng pinggan. 'Hindi lamang ang Champagne ay maligaya at nagdiriwang tuwing bakasyon, ngunit ang pagbibigay ng magandang bote ay isang mahusay na paraan upang maipahayag ang pasasalamat,' sabi niya.

Para sa Literal na Sinuman: Sparkling Wine — Mula Saan man

Ang mga hindi tatanggap na regalong tatanggap ay palaging nag-pop up, kaya't ang isang catch-all na present ay maaaring makapagpahina ng stress. 'Ang pagbibigay ng mga bula ay ang aking paboritong paraan upang maikalat ang holiday cheer,' sabi ni Rea.

Champagne man ito o Prosecco , Méthode Cap Classique mula sa South Africa o Franciacorta mula sa Italya, ang mga sparkling na alak ay nag-aalok ng isang dahilan upang ipagdiwang sa panahon ng kapaskuhan.

Inirekomenda ni Segelbaum na tumingin sa labas ng kahon sa mga bansa tulad ng Portugal, Germany at Austria upang makahanap ng magagandang halaga. Gusto ni Rea na maglakip ng isang maliit na tala sa bote sa kanyang mga paboritong pares (ang pritong manok at Sicilian pizza ang kanyang go-tos, sinabi niya).

Isang bonus? Kung mayroon kang mga dagdag na bote sa Disyembre 31 na gumulong, mayroon kang isang masarap na mag-toast sa bagong taon.