Pinakamainam na inilagay ito ni Ernest Hemingway nang sinabi niya, 'Huwag mag-abala sa mga simbahan, mga gusali ng gobyerno o mga plasa ng lungsod. Kung nais mong malaman tungkol sa isang kultura, magpalipas ng isang gabi sa mga bar nito. ' Ngunit ang Estados Unidos ay napakalaki, at ang paglalakbay sa lahat ng 50 mga estado ay magiging isang gawain. Kaya upang matulungan kang makilala ang Estados Unidos nang medyo mas mahusay, pinili namin ang aming paboritong alak, serbesa, espiritu at mga patutunguhan sa kainan mula sa baybayin hanggang baybayin.

Ang Atomic Bar and Lounge, isang kaguluhan ng midcentury na 'Atomic Age' na disenyo

Alabama

Ang produksyon ng alkohol sa Alabama ay pa rin medyo mababa, pangunahin dahil sa mga kumplikadong batas sa alkohol. Ngunit hindi nito pinahinto ang pinakamalaking lungsod, Birmingham , mula sa pagiging isang world-class na patutunguhan sa kainan na may isang kahanga-hangang tanawin ng inumin. Madaling makita kung bakit ito tinawag na 'The Magic City,' na may mga restawran tulad ni Chef James Boyce's Galley at Hardin , na mayroong higit sa 500 mga label ng alak upang ipares sa lutuing New American. Samantala, kagaya ng mga institusyon James Beard Award -semifinalist Atomic Bar and Lounge , kasama ang kanilang maalamat na ' Sex Panther 'Cocktail, patuloy na mapahanga nang hindi nawawala ang kanilang kaswal, Timog alindog.

Alaska

Ang Alaskan Brewing Co. 2015 pinausukang Porter $ 9, 95 na puntos . Huwag kailanman biguin ang isang tao, ang taunang panloob na na-date na taon na Smaced Porter ng ABC ay palaging isang nagwagi, masarap pareho sa paglabas ngunit pagkatapos din ng maraming taon sa bodega ng alak. Ang pagpapalaya sa 2015 ay bata pa at naka-bold, na may paunang mga aroma ng pinausukang malt at apoy ng kampo na pinagbatayan ng mga tala ng tuyong itim na prutas, pasas, dahon ng tabako at tsokolate. Ipinagmamalaki ng malaki, luntiang panlasa ang isang makinis at mag-atas na texture, na may napakagandang kaakit-akit na mga lasa ng malted milk ball, tsokolate syrup, pulot at mga inihaw na coffee beans. Mga pahiwatig ng s'mores at hickory-smoke bacon na natatagal nang malapit sa. Isang kasiya-siyang hedonistic na tangkilikin ngayon, magpapatuloy lamang ito upang makakuha ng pagiging kumplikado at pananarinari sa mga taon, at kahit na dekada, sa hinaharap. Pagpili ng Cellar . —Lauren Buzzeo

Arizona

Callaghan Vineyards 2013 Buena Suerte Red (Sonoita) $ N / A, 87 puntos . Ang mga masarap na aroma ng branded na cherry, cedar, licorice at vanilla ay bukas sa ilong. Ang panlasa ay nagpapakita ng mga mas prutas na prutas sa mga tono ng raspberry at plum, na may mga lasa ng sibuyas, oak at higit pang banilya. Ang banayad, maalikabok na mga tannin ay nagpapahiram ng istraktura sa panlasa, habang ang isang malusog na ugat ng kaasiman ay pinapanatili ang mga lasa ng prutas na makatas. Ang red cherry ay nagtatagal sa tapusin na may undercurrent ng katad. —Fiona Adams

Arkansas

Rock Town Four Grain Sour Mash Bourbon na $ 40, 89 na puntos . Ang Bourbon na ito ay gawa sa 72% na mais at 9% bawat trigo, rye at malted barley, pagkatapos ay nasa edad na 20 buwan. Ang mga tala ng sibuyas, kakaw at katad na balot sa paligid ng isang oaky core, na tinatapos sa tamis na maple. - Kara Newman

California

Matchbook 2016 Estate Bottled Old Head Chardonnay (Dunnigan Hills) $ 15, 92 puntos . Ang alak na ito mula sa Matchbook ay tuloy-tuloy na nagpapabuti sa kamakailang mga vintage at ngayon ay nagawa ito ng isang malaking hakbang patungo sa mas maraming pagkapino at mas kaunting flash. Ang isang napaka nakapapawing pagod na bibig at mapagbigay, ngunit hindi lantad, mga lasa ay gumagawa ng isang mahusay na kumbinasyon sa mag-atas, masarap at buong-katawan na alak. Mayroon itong lahat mula sa toasty oak at lemon curd hanggang sa banayad na mga nuances ng marzipan na nakikipag-ugnay sa mahusay na kaasiman para sa isang balanseng panlasa at isang matagal na pagtatapos. Pinakamahusay na Pagbili . —Jim Gordon

The Infinite Monkey Theorem 2016 Cabernet Franc

Colorado

The Infinite Monkey Theorem 2016 Cabernet Franc (Grand Valley) $ 25, 89 puntos . Ang kulay ng magenta, mga bango ng blueberry at granada ay binabalutan ng strawberry, puting paminta at banilya sa ilong ng kaaya-ayang Cabernet Franc na ito. Ang panlasa ay makatas at maliwanag sa mga tono ng granada at pulang seresa, pinagsama ng puting paminta, banilya at pinong grained tannins. Ang makatas na lasa ng prutas ay kaaya-aya magtagal, na humahantong sa isang pangalawang alon ng puting paminta sa pagtatapos. —F.A.

Connecticut

Two Roads Sauvignon Gose $ 13, 90 puntos . Ito ay isang mabilis at nakakapreskong ibuhos, na may maliwanag na tala ng maasim na puting ubas, kalamansi, tart trigo at isang hawakan ng maalat na simoy ng dagat. Sumusunod ang panlasa, na may isang magaan na katawan, katamtamang carbonation at isang acidic seam na umakma sa malulutong na lasa ng prutas. Mayroong isang halik ng kapaitan sa malapit, na sinusundan ng higit pang mga katangian ng asin at kalamansi na alisan ng balat na mahinang nanatili. Mahusay itong balansehin, madaling inumin at kamangha-mangha nagre-refresh, perpekto para sa kasiyahan sa mainit na panahon. —L.B.

Ang Dogfish Head Mixed Media Vino-esque Ale / Larawan sa kabutihang loob ng Dogfish Head / Facebook

Delaware

Ang Dogfish Head Mixed Media Vino-esque Ale $ 14, 91 na puntos . Brewed na may ubas dapat, ito ay isang kaibig-ibig na hybrid na beer-alak na mag-apela sa mga inuming tumatawid. Ang isang malinaw na kulay ginintuang-dayami, na may isang manipis na puting ulo, ang ilong ay humantong na may masasamang samyo ng puting ubas, matamis na damo, cracker malt at yeasty spice na lahat ay dinadala sa magaan at nakakapreskong palata. Ang isang buhay na buhay, acidic guhit ay nakipagsosyo sa assertive pa pinong carbonation, pagtatapos maliwanag at malinis, na may isang bahid ng puting paminta. —L.B.

Masamang Dolphin Spiced Rum

Florida

Masamang Dolphin Spiced Rum $ 20, 92 puntos . Honey-hued at ginawa gamit ang 100% asukal sa Florida, ang maliit na batch na ito na may spice rum ay nag-aalok ng mga kumplikadong aromatikong: banilya, allspice, nutmeg at isang nakakagulat na lemon-peel note. Ang tala ng citrus na iyon ay umaawit sa panlasa, sinamahan ng banilya at pampalasa ng pampalasa, na humahantong sa mas mainit na kanela at itim na paminta. Sip o ihalo. —K.N.

Georgia

Z. Alexander Brown 2013 Limitadong Paglabas ng Cabernet Sauvignon (Napa Valley) $ 120, 94 puntos . Isang pakikipagsosyo sa pagitan ng pamilyang Delicato Family at musikero ng bansa na nakabase sa Georgia na si Zac Brown, ang mahusay na ginawa na alak na ito ay nagpapakita ng isang kayamanan ng lasa at pagiging kumplikado, mula sa maalikabok na siyahan at lupa hanggang sa itim na seresa at berry. Muscular at siksik, nagpapakita ito ng maraming pinagbabatayan na istraktura at biyaya, na may isang maliwanag na pagwiwisik ng maanghang paminta sa pagtatapos. Uminom ng perpekto sa pagitan ng 2020 at 2023. Pagpili ng Cellar . —Virginia Boone

Hawaii

Ulupalakua NV Lokelani Sparkling Rosé Sparkling (Hawaii) $ 28, 87 puntos . Magaan ang kulay ng salmon, ang sorpresa ng Hawaii sparkler na ito ay may hinog na raspberry at puting tsokolate na aroma. Ang malakas na mga bula ay naglilinis ng mga strawberry-and-cream palate, nakakaakit sa inumin para sa isa pang paghigop. Masiyahan sa may creamy strawberry cheesecake. - Alexander Peartree

Huston 2016 Chicken Dinner White

Idaho

Huston 2016 Chicken Dinner White (Idaho) $ 16, 89 puntos . Ang isang timpla ng Riesling, Muscat Blanc at Roussanne, nagpapakita ito ng mga aroma ng hiniwang dilaw at berdeng mansanas, na may mga floral at spice note. Ang panlasa ay maliwanag at sariwa, puno ng mangga, pinya at mga lasa ng citrus. Nagdadala ito ng maraming prutas na apela - isang napakasayang alak. —Sean P. Sullivan

Illinois

Oppidan Barrel Reserve Old Tom Gin $ 30, 92 puntos . Ito ay ginintuang at maliwanag sa baso, na may mainit, nag-aanyaya na pulot, kahel at mga aroma ng kanela. Ang spiced palate ay nagpapakita ng oak at may mala-amaro na kalidad na root-and-bark, na nagtatapos ng tone-toneladang luya at kanela sa maapoy na pagkupas. Nararamdaman na tama para sa anumang inumin na ginawa sa matamis na vermouth. —K.N.

Indiana

Virginia Black American Whiskey $ 35, 91 puntos . Ang high-rye Bourbon na ito ay may malalim, malabong kulay at isang matamis na bango na nagmumungkahi ng mga pasas, pinatuyong igos at banilya na halos katulad ng isang oaky Cognac. Ang makinis na panlasa ay nagpapakita ng oak at banilya, na nagtatapos ng mahabang panahon na may mga pahiwatig ng torta, orange peel at baking spice. Isang pakikipagtulungan sa pagitan ni Brent Hocking (tagapagtatag ng DeLeón Tequila) at recording artist na si Drake. Sip o ihalo. Pinakamahusay na Pagbili . —K.N.

Lexington, Kentucky Beyond Bourbon, Bluegrass at BBQ

Iowa

Cedar Ridge Single Malt Whiskey na $ 48, 95 na puntos . Ang layered sipper na ito ay puno ng sorpresa. Mabango ng sariwang mansanas at honeysuckle, ang drying palate ay nagmumungkahi ng maalikabok na kakaw, katad at vanilla midpalate, na pinasariwa ng isang pahiwatig ng pagiging bago ng apple-pamumulaklak sa core. Ang isang pangwakas na mausok na pagbuga ay nakapagpapaalala ng bahagyang peated na Scotch. —K.N.

Kansas

Tallgrass Brewing Co. Raspberry Jam Berliner Weiss $ 13, 91 puntos . Ang isang bago, pana-panahong pagdaragdag sa lineup ng Explorer Series ng Tallgrass, ang raspberry na ito na may lasa sa Berliner Weisse ay perpekto para sa kasiyahan sa mainit na panahon. Ang mga bango ng tart raspberry ay nangingibabaw sa palumpon, na may mga sumusuportang tala ng balat ng citrus, sariwang trigo at malutong na kaasinan. Ang mala-mala-katawan ng panlasa ay maliwanag at nagre-refresh, na may buhay na buhay na effieldcence at tangy flavors ng maasim na raspberry, gooseberry at dayap na dahon. Mahusay itong balansehin at napakadaling inumin, at may mababang antas ng alkohol, ito ay isang napipiling session na maaaring madaling maging iyong bagong go-to para sa tag-init. —L.B.

Kentucky

Kuneho Hole London Dry Gin Kentucky Rye Barrel Tapos na $ 36, 91 puntos . Maghanap para sa isang magaan na kulay ng dayami at maliwanag na aroma na nagpapakita ng mga puting bulaklak at prutas na tropikal. Ang panlasa ay gaanong matamis, na may masarap na pinya, lychee at luya na kumukupas sa mabibigat na balat ng lemon at puting paminta. Mukhang handa na para sa paghahalo sa mga tropical-inspired o tag-init na mga cocktail. —K.N.

Louisiana

Ang Old New Orleans Cajun Spice Rum $ 32, 92 na puntos . Tulad ng mainit? Ginawa ng tatlong taong gulang na amber rum, ang 'Cajun' rum na ito ang pinakamalakas sa kategorya. Sa kabila ng banayad na aroma at paunang lasa, ang pampalasa ay talagang sumabog sa tapusin, na may mga sibolang sibol, luya at cayenne-pepper. —K.N.

Maine

Cellardoor 2014 Blanc de Blancs Sparkling (Maine) $ N / A, 81 puntos . Ang isang vanilla aroma ay sumabog mula sa baso sa timpla na ito ng Frontenac Gris at Frontenac Blanc, na may karagdagang mga tono ng hinog na dilaw na peach at sariwang whipped cream. Ang panlasa ay naging maasim na may isang nakalimot na apog na tala na sumasakay sa gummy peach at mga vanilla flavors. Ang mga bula ay nakakain sa pakiramdam habang ang tapusin ay nagdudulot ng mga lasa na nakapagpapaalala ng maasim na serbesa at maasim na kendi ng dayap. —F.A.

Flying Dog Fever Dream Mango Habanero IPA

Maryland

Flying Dog Fever Dream Mango Habanero IPA $ 13, 89 na puntos . Isang kamakailang karagdagan sa lineup ng buong taon na Flying Dog matapos ang isang matagumpay na pagtakbo sa kanilang serye ng Brewhouse Rarities, tampok ang makabagong IPA na ito ang nakakagulat na kasal ng mangga at habanero na may hop-forward ale. Mukhang ito ay maaaring maging isang pag-uusap, ngunit ang mga elemento ay nakakagulat na nagtutulungan nang maayos, na humahantong sa maliwanag na mga tono ng prutas na tropikal na prutas ng mangga, melon, pinya at masamang bunga na pagkatapos ay magbubunga sa maanghang paminta, pine at mayamang malt na lasa sa panlasa at sa pagtatapos. Ito ay isang roller coaster ng isang karanasan sa pag-inom, na may matamis na mataas at maanghang na pagbaba na sumakay sa babaeng katamtaman na bibig hanggang sa medyo mapait na tapusin. —L.B.

Massachusetts

UFO Apricadabra $ 10, 91 puntos . Ang isang bagong tagsibol pana-panahon sa lineup ng UFO, ang walang sala na hefe na ito ay napakaliwanag, nagre-refresh at masaya, mahirap na hindi magustuhan. Isang maulap na dilaw na kulay ng likidong sikat ng araw, mga pabango ng sariwang aprikot, melokoton at mangga na agad na hinuhugas mula sa baso. Ang mga tala na iyon ay dinala hanggang sa katamtamang katawan na panlasa kasama ang mga lasa ng tanglad, hinog na saging lamang, sariwang tinapay at malambot na pampalasa na pampalasa. Pinapanatili ng sapat na carbonation ang mga hinog na tone ng prutas at nagreresulta sa isang malinis, mabilis na pagtatapos na nag-iiwan sa iyo ng handa pa. —L.B.

Michigan

Dablon 2015 Cabernet Sauvignon (Lake Michigan Shore) $ 31, 90 puntos . Ang mga kasiya-siyang aroma ng pulang kaakit-akit at seresa na kamatis ay lumutang sa itaas ng kuwarta ng tinapay at balanoy sa ilong. Ang makatas na panlasa ay nagdadala ng tart cherry at higit na kaakit-akit sa halo, na may puting paminta at berdeng mga accent ng damo. Nag-aalok ito ng isang ilaw at madaling pag-bibig na puno ng makulay na kaasiman at nakabalangkas ng mga malambot na tannin. Ang makatas na pagtatapos ng seresa ay lubos na kaakit-akit. —F.A.

Minnesota

Veil Caramel Flavored Vodka na $ 12, 93 puntos . Malinaw sa baso, ang vodka na ito ay nag-aalok ng isang matamis, masustansya na amoy. Ang bahagyang malapot na panlasa ay humahantong sa karamdaman ng tamis at pampalasa, na paikot-ikot sa isang kaaya-aya na isang nutty finish na nakapagpapaalala ng pecan pie, kasama ang isang warming na sipa ng cinnamon-clove. Siparin ito diretso o ihalo sa mga inuming istilo ng panghimagas. Pinakamahusay na Pagbili . —K.N.

Mississippi

Cathead Pecan Flavored Vodka $ 20, 93 puntos . Ipinapakita nito ang isang kulay ng pulot at bahagyang maulap na hitsura. Ang aroma ay namimis at mayaman, na may isang masarap na pahiwatig, habang ang malasutikot na panlasa ay nagdadala ng isang tuyo, lasa ng walnut sa natapos na clove-laced, na nagpapakita lamang ng isang bakas ng tamis. Malugod na tatanggapin sa talahanayan ng panghimagas o ihalo sa mga cocktail. —K.N.

Missouri

Boulevard Smokestack Series Tank 7 Farmhouse Ale $ 9, 91 puntos . Matapang at matindi, ang serbesa na ito ay pinangalanan para sa kilalang finicky fermenter ng brewery # 7, isang tangke na buong pagmamahal nilang tinawag na 'itim na tupa ng aming pamilya sa bodega ng alak.' Kaya natural na dapat itong maging sa daluyan na ang ligaw na serbesa na ito ay magkakasama, na may isang matamis na clementine at pink na kahel na sitrus na sitrus na sinimulan ng mga tala ng mga durog na puting bulaklak at buong paminta. Ito ay mag-atas ngunit malinis at nakakapresko, natatapos na tuyo, na may malambot na kapaitan ng hoppy. —L.B.

Montana

Ten Spoon Vineyard + Winery $ 15, 85 puntos . Ginawa sa Montana na may mga ubas mula sa Yakima Valley, ang alak na ito ay nagpapakita ng mga aroma ng tangerine, puting melokoton at honeysuckle. Ang panlasa ay makatas sa hinog na dayap, sariwang aprikot at mga bulaklak na tono, na may sapat na kaasiman para sa balanse. Ang pagtatapos ay maikli at peachy. —F.A.

Nebraska

Ang kulang sa Nebraska sa mga alak ng alak higit pa sa binabawi sa mga magagaling na institusyon ng kainan na may hindi nagkakamali na mga pagpipilian ng alak. Kung nahanap mo ang iyong sarili sa Cornhusker State, Ang Boiler Room Restaurant sa Omaha ay nagtatampok ng isang hindi nagkakamali na listahan ng mga bottling mula sa Jura, Grüner Veltliner at kahit na orange na alak mula sa Friuli, upang ipares sa kanilang pana-panahong lutuin. Itinulak ang restawran na ito sa isang minimithing lugar sa aming listahan ng 100 Pinakamahusay na Mga Restaurant sa Alak ng 2018 .

Nevada

Habang limang komersyal na pagawaan ng alak lamang ang umiiral sa Nevada, dahil sa malaking bahagi sa mahigpit na mga batas ng estado na kamakailan lamang naalis, hindi nangangahulugan na walang kayamanan ng alak na matatagpuan sa Silver State. Nag-aalok ang Las Vegas ng isang kayamanan ng mga karanasan sa pagkain sa buong mundo, na may mga listahan ng alak upang tumugma. Mula sa kahanga-hangang pagpili ng Barolo sa Cosmopolitan hotel sa mataas na paglipad na 'mga anghel ng alak' ng Aureole , may sapat na kadahilanan na nabanggit namin ang lungsod bilang isa sa atin 10 Pinakamahusay na Mga patutunguhan sa Alak .

New Hampshire

Smuttynose Rhye IPA $ 12, 90 puntos . Sa sandaling isang isang beses na alok sa lineup ng Big Beer Series ng brewery, pagkatapos ay ipinakilala bilang isang napapanahong pagpili at magagamit na ngayon sa buong taon, ang Smutty's Rhye IPA ay isang India pale ale na ginawa na may rye malt. Batay sa finestkind IPA ng brewery, ngunit na-tweak upang isama ang 30% rye malt, bilang karagdagan sa ilang iba pang maliliit na pagbabago, ito ay isang masarap na serbesa na namamahala pa ring magpakita ng mahusay na pagkakaisa sa pagitan ng hop, malt at rye na mga katangian. Ang mga maanghang na tala ng itim na paminta, rye at resinous pine ay inilantad sa buong lugar, na pinagbatayan ng isang malty core ng light caramel at nutty, toasty bread flavors na makinis at kasiya-siya. Ang isang kaaya-ayang kapaitan at maanghang na karakter ng rye ay matagal sa dry finish. —L.B.

New Jersey

William Heritage 2016 Estate Reserve Chardonnay (Outer Coastal Plain) $ 35, 87 puntos . Ang oaky vanilla at matamis na pampalasa ay nadaig ang aprikot at mga lemon aroma sa ilong. Ang isang mayamang tono ng vanilla ay humahantong sa mga lasa ng mangga, aprikot, at mandarin sa panlasa. Ang cheffeel ay malambot, may balancing acidity at isang malinis na vanilla at apricot finish. —F.A.

Bagong Mexico

Ang La Chiripada 2013 Winemaker’s Select Red (New Mexico) ay $ 33, 85 puntos . Mayroong paunang impression ng mga aroma ng barnyard sa ilong ng timpla na ito ng 40% Aglianico, 40% Cabernet Sauvignon at 20% Dolcetto. Ang branded cherry, raspberry, at cedar ay coaxed mula sa baso pagkatapos ng agresibong pag-ikot. Ang panlasa ay bubukas na may mga lasa ng itim na seresa, kaakit-akit at raspberry na lumilipat sa mapait na oak at itim na paminta. Ang matinding tannic grip ay nagpapalubha sa bibig, na humahantong sa isang kaluwagan ng kaasiman na sumasabog sa tapusin at nagtatagal na itim na plum at mga puno ng oak. —F.A.

New York

Hermann J. Wiemer 2016 Magdalena Vineyard Estate Bottled and Grown Riesling (Seneca Lake) $ 36, 93 puntos . Ang alak na ito ay nagmula sa isang 24-acre na ubasan sa hilagang-kanlurang bahagi ng Seneca Lake. Habang nagpapalabas ng ultraripeness sa masagana nitong prutas na bato, pinya at puting bulaklak na mga tono sa ilong, mayroon pa ring mahusay na balanse at pagkakahusay. Ang panlasa ay malawak at malawak sa mga lasa ng malambot na dilaw na mansanas, makatas na aprikot at puting kaakit-akit, na may isang sariwang linya ng kaasiman na pinapanatili ang pokus. Ang mga puting tsaa na tannins ay nag-aalok ng ilang mahigpit na pagkakahawak at astringency sa midpalate, na umaabot hanggang sa mahaba, matagal na tapusin. —Alexander Peartree

North Carolina

Connzava American Dry Gin $ 34, 89 puntos . Ang aroma ay pinong at gaanong prutas na may lychee, malabo na saging at grapefruit peel note. Ngunit ang palate ay sorpresa sa isang suntok ng maanghang-paminta init sa harap, mellowing sa rosewater at lychee midpalate. Mayroong isang kasiya-siyang tamis ng pipino bago magtapos sa mas maraming sizzling kanela at kulantro, na may init na alkohol sa dulo. —K.N.

Hilagang Dakota

Alak man o beer, walang kakulangan sa mga maliliit na tagagawa ng bapor sa North Dakota. Sundan isang landas upang matuklasan ang natatanging tanawin ng alak ng Flickertail State. Mas interesado sa mga brew ng bapor? Ang mga miyembro ng North Dakota Brewers Guild , itinatag noong 2013, ipinakita ang parehong pagkakaiba-iba at kalidad ng estadong Midwest na ito.

Ohio

Markko 2013 Piliin ang Reserve Cabernet Sauvignon (Ohio) $ 42, 88 puntos . Ang prambuwesas at granada ay tumataas sa itaas ng mga aroma ng puting paminta at halaman. Ang mga lasa ng cranberry, cedar at vanilla flavors ay suportado ng mga chalky tannin at isang buhay na ugat ng acidity, na nagtatapos sa mga tala ng cedar at raspberry. —F.A.

Oklahoma

Tagumpay Vodka $ 20, 90 puntos . Nilikha ni distiller / kasosyo na si Jeff Thurmon, dating isang distiller sa Tito's Vodka. Maghanap para sa banayad, tulad ng niyog na tamis sa kung hindi man ito walang kinikilingan, malasutla na bodka, paikot-ikot na mga pahiwatig ng lemon peel, luya at cayenne sa warming finish. Pinakamahusay na Pagbili . —K.N.

Oregon

Big Table Farm 2016 Chardonnay (Willamette Valley) $ 45, 95 puntos . Ang nakamamanghang alak na ito ay fermented sa 10% bagong French oak at nagpapakita ng matukoy na prutas na bato, Meyer lemon, butterscotch at toast flavors. Matibay na naka-angkla sa maliwanag na kaasiman na binibigyang diin ang prutas at pinahahaba ang tapusin, patuloy itong umaalis. Uminom ngayon – 2028. Pagpipilian ng Mga Editor . —Paul Gregutt

Pennsylvania

Victory Sour Monkey na $ 12, 90 puntos . Ang bottling na ito ay isang ligaw na pag-ikot sa Victory's Golden Monkey, ang triple na istilong Belgian ng brewery. Isang makinang na ginintuang kulay, ito ay isang malakas at matinding magluto, na humahantong sa mga bango ng sariwang sitrus, sariwang lutong tinapay, pinatuyong damo, underripe na prutas na bato at berdeng mansanas. Mayroong isang kaaya-ayang bigat at kayamanan sa makinis na panlasa na nakataas sa pamamagitan ng maliwanag, acidity ng lactic. Bukod sa bibig, ang alkohol ay mahusay na isinama at balanseng, habang ang magaan na carbonation ay tumutulong sa pag-angat ng mga fruit-fruit at citrus flavors at dalhin ang mga ito hanggang sa matuyo, herbal na tapusin. Hindi ito labis na maasim, at nakakagulat na madaling inumin. —L.B.

Rhode Island

Ang Rhode Island ay maaaring ang pinakamaliit na estado sa Estados Unidos, ngunit naka-pack ito sa mga destinasyon ng pagkain sa buong mundo. Kilala sa pagkaing dagat nito at sa pagkakaroon ng magandang bansa sa alak, hindi nakakagulat na ang Ocean State's Jamestown FiSH , kasama ang mga imbentong pinggan nito at higit sa 650 mga pagpipilian ng alak, ginawa ito Masigasig sa Alak Pinakamahusay na Mga Restaurant sa Alak ng 2018 . Kung mas gusto mo ang beer at espiritu, itaboy ang Ang Rhode Island Brew Trail , na mayroong 20 bapor breweries at distillery upang mai-explore.

Jōcassee Gin / sa kabutihang loob ng Jōcassee Gin / Facebook

South Carolina

Jōcassee Gin $ 37, 87 puntos . Ang 'American Southern style gin' na ito ay napaka banayad at banayad, isang hakbang o dalawa lamang mula sa neutrality na tulad ng vodka. Maghanap ng mga mahinang pahiwatig ng masarap na pampalasa, coriander at juniper, pinalambot ng isang malambing, waxy honey fade. —K.N.

South Dakota

Habang hindi pangunahing kilala para sa alak, kung nakita mo ang iyong sarili na naglalakbay sa South Dakota, Sioux Falls ay isang dapat bisitahin ang culinary metropolis. Ang pinakamalaking lungsod sa pagitan ng Denver at Minneapolis ay walang kakulangan ng natatanging mga patutunguhan sa pagkain at pag-inom. Am 201 , ang premiere craft wine bar ng lungsod, nagpapakita ng mga bote na mahirap hanapin, at huminto Monks House of Ale Repute ay mag-aalok sa iyo ng 150 beer mula sa buong mundo at 39 na umiikot na mga tap upang subukan. Ito ay isang magandang panahon upang makapunta sa Mount Rushmore State.

Ang Avery's Trail Tennessee Premium Gin / Larawan sa kabutihang loob ng Avery's Trail / Facebook

Tennessee

Ang Avery's Trail Tennessee Premium Gin $ 35, 89 puntos . Ang aroma ay nagmumungkahi ng matamis na pampalasa: safron, pink peppercorn, mint. Ang pang-unawa ay nagpapatuloy sa panlasa, nilagyan ng dyuniper, mas maapoy na paminta, at isang masigla na balat ng dayap na balat na tumatawag para sa Gimlets, Rickeys at higit pang mga libuyong puno ng kalamansi. —K.N.

Texas

Llano Estacado 2017 Signature Rosé (Texas) $ 10, 89 puntos . Ang nakakaakit na mga aroma ng strawberry at sariwang kinatas na lemon juice ay na-accent ng puting paminta sa ilong ng timpla na ito ng 34% Cin assault, 31% Carignan, 22% Mourvèdre at 13% Grenache. Ang mga hinog na rosas na suha at mga lasa ng strawberry ay maaraw sa panlasa, na sinusuportahan ng makatas na lemon-dayap na kaasiman na humahantong sa isang malinis, malubhang pagtatapos. Pinakamahusay na Pagbili . —F.A.

Beehive Distilling Barrel Reserve Gin / Larawan sa kabutihang loob ng Beehive Distilling / Facebook

Utah

Beehive Distilling Barrel Reserve Gin $ 39, 90 puntos . Ang maliit na batch na gin na ito ay nagsisimula sa isang klasikong profile sa London Dry, ngunit tumatagal ng isang nakakagulat na edad, na may nakasunog na mga French oak barel na dating may hawak na puting alak. Ang huling resulta ay isang banayad na honeysuckle samyo at pag-init, honeyed lasa na may isang spiced midpalate, pagtatapos sa juniper twang. —K.N.

Vermont

Burnt Rock Bourbon $ 60, 88 puntos . Ginawa ng 70% Vermont na lumaki na mais, ang mga unang impression ay nakakaintriga ng maanghang at makalupa, na sinundan ng isang mausok na tala na nagmumungkahi ng mesquite at isang pahiwatig ng nasunog na orange peel sa tapusin. Maayos ang pagsasama ng usok nang hindi nawawala ang naka-bold na lasa sa tubig, at hinihimas ang prutas nang pasulong. Sip o ihalo. —K.N.

Virginia

Lovingston 2016 Gilbert's Vineyard Pinotage (Monticello) $ 29, 90 puntos . Ang mga luntiang amoy ng usok, itim na seresa, sibuyas, kanela at laro ay humahantong sa kalangitan. Puno ng katawan, na may mga malasutla na tannins at buhay na buhay na acidity, ang alak na ito ay nag-aalok ng isang matagal na mausok na tapusin. —Carrie Dykes

Charles & Charles 2017 Rosé

Washington

Charles & Charles 2017 Rosé (Columbia Valley) $ 12, 90 puntos . Ang alak na ito ay isang maganda, maputla-salmon na kulay. Ang mga aroma ng strawberry bubblegum, herbs, tropical fruit at citrus peel ay humahantong sa dry flavors ng prutas, puno ng papaya, bayabas at mga tala ng rosas-kahel na may isang tart finish. Naghahatid ito ng flat-out. Pinakamahusay na Pagbili . - S.P.S.

West Virginia

Kilala sa nakamamanghang tanawin, ang West Virginia ay tahanan din ng ilang mga pambihirang tagagawa ng espiritu. Kung nakita mo ang iyong sarili sa pagmamaneho sa pamamagitan ng Mountain State siguraduhing bigyan ang iyong sarili ng sapat na oras upang maglakbay sa distillery trail . Dadalhin ka ng rutang ito sa mga gusto ng mga tagagawa Hatfield at Mccoy Moonshine, Appalachian Distillery at iba pa, na nagbibigay sa iyo ng isang unang-lasa na lasa ng masigla na tanawin ng pag-inom ng estado.

Wisconsin

Bagong Glarus Wisconsin Belgian Red $ 9, 96 puntos . Gayunman, ang isa pang pagpipilian sa buong mundo mula sa New Glarus, ito ay nilagyan ng buong mga cherry ng Montmorency, trigo ng Wisconsin at farm at Belgian roasted barley, pagkatapos ay nahulog sa mga tanke ng oak, sumama kay Hallertau at may edad na isang buong taon sa brewery. Ang nagresultang serbesa ay isang obra maestra ng balanse, lasa at pagiging kumplikado. Kulay Ruby, ito ay puno ng mga pampabangong aroma at lasa ng tart cherry, na may banayad na mga accent ng baking spice at pie crust. Mataas ang carbonation, nakikipagsosyo sa tart acidity upang maiwasang mabigat o matamis ang bibig. Ang nakakapresko, makatapos na bibig ay mahaba at malinis, na may oo, isang malakas, sariwang lasa ng seresa kasama ang mga pahiwatig ng matamis na pampalasa at oak. —L.B.

Wyoming

Wyoming Whiskey Outryder na $ 55, 90 puntos . Ang mayaman na bango ng butterscotch ay hindi ka handa para sa pagsabog ng init ng alkohol na kasabay ng kauna-unahang paghigop ng 100-patunay na wiski na ito sa ilalim nito, ang butterscotch at oak ay lumalabas sa panlasa. Gamit ang pagbabanto, ang lasa ay lumalambot sa vanilla-almond na flecked ng kanela at sibuyas. Ginawa ng rye, mais at malted barley. —K.N.