Sinabi na iyon mga mixologist ay ang mga chef ng bar. At tulad ng mga kumbinasyon sa pagluluto ay maaaring magbigay ng inspirasyon mga cocktail , na may kaunting pagkamalikhain ang mga lasa ng isang balanseng inumin ay maaaring gamitin sa mga plated application. Ang kari na may pinya at gata ng niyog ay talagang isang hapunan na piña colada, kung tutuusin. Dahil ang alkohol ay sumingaw nang mas mabilis kaysa sa tubig (dahil sa mas mababang temperatura ng pagkulo nito), ang pagluluto nang matigas alak kayang ibigay ng marami pagiging kumplikado bilang alak o vermouth na walang 'boozy' na lasa (subukan ang deglazing pans na may Cognac , brandy o rum ). Dito, ang mga lasa ng a Bulaklak ng daisy , gin at tonic , Sazerac at mojito magbigay ng inspirasyon sa ilang masasarap na pagkain.

12 Klasikong Cocktail na Dapat Malaman ng Bawat Mahilig sa Cocktail

4 na Pagkaing Inspirado ng Mga Klasikong Cocktail

---

Mga talaba na may Margarita Mignonette

May matamis na citrus notes ng kalamansi at banayad na sarap mula sa tequila, ang margarita-inspired na mignonette na ito ay perpektong ipinares sa briny oysters.

Kunin ang Recipe: Ang mga Citrusy Oysters na ito ay Inspirado ng Klasikong Margarita

'Gin at Tonic' Kampachi Crudo

Dahil sa inspirasyon ng gin at tonic, ang eleganteng appetizer na ito ay nagha-highlight ng Japanese kampachi (kilala rin bilang yellowtail) na may edgy flavor ng tart lemon at peppery radish.

Kunin ang Recipe: Isang Kampachi Crudo para sa Gin at Tonic Aficionados

Makatas na Sazerac Glazed Pork Chops

May velvety butter sauce na inspirasyon ng sikat na New Orleans cocktail, ang Sazerac, ang Cajun-inflected dish na ito ay perpektong pares para sa Pinot Noir.

Kunin ang Recipe: Ang Sazerac-Inspired Glazed Pork Chops na ito ay Tungkol sa Bold Cajun Flavor

Lamb Scottadito alla Mojito

Ang matingkad na mojito-inspired na pan sauce sa recipe na ito ay parehong pumapasok sa masaganang, makatas na karne at mga riff sa klasikong pagpapares ng tupa at mint.

Kunin ang Recipe: Ang Mojito-Style Lamb Scottadito ay Isang Rum-Spiked Take sa isang Italian Classic

Ang artikulong ito ay orihinal na lumabas sa Abril 2023 na isyu ng Mahilig sa Alak magazine. I-click dito para mag-subscribe ngayon!