Walang tama o maling paraan upang malaman ang tungkol sa alak. Siguro nagsisimula ka sa pamamagitan ng pagbili ng iba't ibang bote sa tuwing pupunta ka sa tindahan. O dumalo ka sa isang pagtikim at sample ng isang bagay na kawili-wili sa isang kaibigan. Marahil ay kumuha ka ng kurso at pag-aralan ang mga tao, lugar at diskarte na kasangkot.

Hindi mahalaga saan ka magsimula, ang pinakamahalagang bagay na dapat tandaan ay ang paglalakbay ay iyo.

Maging Open Minded

Ang unang alak na iyong nalalasahan ay maaaring isang bagay na malalapit, tulad ng a Moscato o Prosecco . Ang pinakakaraniwang maling kuru-kuro ng mga bagong mahilig sa alak ay ang karamihan sa mga alak ay magiging kasing tamis at madaling inumin tulad ng unang paghigop. Kadalasan, ang paglipat mula sa matamis o maalab na alak hanggang sa matuyo o mas maraming nuanced na bote ay nangangailangan ng kaunting patnubay.

Maaaring hindi mo nasiyahan ang bawat alak na iyong sinusubukan, at iyon ang O.K. Simulang palawakin ang iyong panlasa sa pamamagitan ng pag-sample ng higit pang mga alak na may prutas na may kaunting natitirang asukal. Ang nawawalang kaibig-ibig na iyon ay magiging kapansin-pansin sa una, ngunit panatilihing isang bukas na isip. Ituon ang prutas. Ikaw ba tikman berry? Mga plum? Mga berdeng mansanas? Mga lemon?

Mga Tuntunin sa Pagtikim ng Alak at Kung Ano Talaga ang Kahulugan Nila

Zero in muna sa mga tukoy na lasa, at pagkatapos ay magpasya kung masisiyahan ka sa basurang iyon. Kahit na hindi mo gusto ang partikular na mabangong sitrus na ito Pinot Grigio , baka masisiyahan ka sa susunod na susubukan mo. Lahat ng mga alak ay hindi nilikha pantay. Kailangang makahanap ka ng isa na makakapag-interes sa iyo.

Inumin Lahat

Hindi mo mapapalago ang iyong panlasa nang hindi natikman ang maraming mga alak hangga't maaari. Ito ang kasiya-siyang (at potensyal na mamahaling) bahagi ng paglalakbay. Sample ng maraming mga estilo, mga barayti ng ubas , mga bansa at winemaker hangga't maaari. Ang mas maraming pagsubok sa alak, mas madidiskubre at mas gusto mo.

Isaalang-alang ang isang Kurso

Dalawa sa mga pinakalawak na magagamit na institusyong pang-edukasyon ng alak ay ang Tiwala sa Pag-aaral ng Alak at Espirito (WSET) at ang Certified na Dalubhasa sa Alak (CSW). Nagbibigay ang bawat isa ng mga propesyonal na pagtatalaga, ngunit ang mga mahilig at mga propesyonal sa industriya na pareho ang kumukuha sa mga ito kurso upang mapalawak ang kanilang kaalaman.

Kung ikaw ay nasa maagang yugto ng iyong paglalakbay sa alak, subukan ang mga klase na nakatuon sa mga pangunahing kaalaman. Gumawa ng ilang pagsasaliksik upang hanapin ang guro at pinakamahusay na kurso para sa iyo.

Masiyahan sa Mga Kagamitan

Mula sa magagandang baso ng alak hanggang sa gayak decanters , corkscrews, refrigerator at bawat gadget sa pagitan, maraming mga cool na bagay na ginagawang mas kasiya-siya ang alak. Splurge lamang sa mga aksesorya gagamitin mo nang madalas, at masisiyahan ka sa kanila sa tuwing magbubuhos ka ng baso.

Paglalakbay sa Buong Mundo Sa Pamamagitan ng Iyong Salamin

Binibigyan ka ng alak ng kakayahang maglakbay sa buong mundo mula sa ginhawa ng iyong sariling tahanan. Ang bawat alak ay nagpapahayag ng sarili nang magkakaiba depende sa nito terroir -Ang klima, lupa, kalupaan at tradisyon kung saan ito ginawa. Kung saan lumaki ang isang ubas ay kasinghalaga ng taong lumalaki ng ubas at gumagawa ng pangwakas na produkto. Kung matuklasan mo ang higit pa tungkol sa kung ano ang kinakailangan upang pumunta mula sa ubas hanggang sa baso, maaari mo ring malaman ang kasaysayan, pamana at tradisyon ng mga tao na maaaring hindi mo nakilala.

Subukang Muli ang Lahat

Mas maraming sample ang alak, mas sanayin mo ang iyong panlasa upang matuklasan ang mga bagong lasa. Habang umaayon ang iyong panlasa sa pag-inom ng mas maraming alak na walang bisa ng mga natitirang asukal at ginawa ng mas mataas na pamantayan sa kalidad, marahil masisiyahan ka sa maraming uri at istilo ng alak kaysa sa una mong ginawa. Magandang ideya na muling bisitahin ang ilan sa mga alak na hindi ka tagahanga sa simula ng iyong paglalakbay. Pinapayagan kang makita kung gaano lumaki ang iyong panlasa.

Hindi alintana kung saan nagsimula ang iyong paglalakbay, mahalagang malaman na ang bawat isa ay hindi mapupunta sa parehong lugar. Ang bawat tao ay may mga indibidwal na kagustuhan na apektado ng diyeta, mga alerdyi, asosasyon at maraming iba pang mga kadahilanan na hindi namin laging makontrol. Ito ay perpektong pagmultahin upang hindi masiyahan sa parehong mga alak tulad ng iyong paboritong propesyonal sa alak o mahilig. Ang iyong paglalakbay ay dapat lapitan na may pagnanais na malaman, lumago at umibig ng mas malalim sa alak.