Ito ang huling hininga ng tag-init, kaya bago mo itabi ang grill para sa panahon, narito ang ilang mga ideya para sa pagkain at pag-inom sa loob ng tatlong araw na holiday weekend. Papadalhan ka namin ng mashing mga avocado, lumilikha ng isang bagong burger ng lagda at paglukso mula sa mga spersa ng tag-init hanggang sa nahulog na mga mayamang alak. Pagdating sa beer, ipapakita namin sa iyo ang pinakamainit na mga uso, pati na rin ang ilang mga nakakagulat na mga tip sa pagpapares ng mga cocktail sa pagkain. Sa wakas, isang pares na out-of-the-box na ideya sa isang hindi tipikal na sisidlan para sa paghahatid ng alak at isang dramatikong paraan upang buksan ang sparkling.

Mula sa isang Klasikong Isawsaw hanggang sa isang Smokin 'Sandwich Spread

Larawan ni Meg Baggott / Pag-istilo ni Ray Garraffa

Sa pagsisimula ng panahon ng NFL sa susunod na katapusan ng linggo, oras na upang mahasa ang iyong chip at dip game. Mayroon bang anumang mas mahusay kaysa sa sariwang ginawang guacamole? Mayroon kaming isang klasikong recipe at ang isa ay may a Paikut-ikot ng California . Gayundin, ipaalam sa amin kung anong mga sangkap ang inilalagay mo, o hindi kailanman mailalagay , sa iyong bersyon ng guacamole.

At bago mo itabi ang grill na iyon para sa panahon, kailanman isaalang-alang ang paninigarilyo ketchup? Bahagi ito ng lagda ng sandwich na chef Tyler Kord na kumalat, Usok na French Dressing . Subukan ito sa isang burger o sa iyong paboritong deli sandwich.

Nagsasalita tungkol sa pag-ihaw, maglaan ng kaunting oras upang malaman kung paano binabago ng diskarteng ito sa pagluluto ang pagkain, at kung paano maaaring baguhin ng braising, simmering o roasting ang mga sangkap , mula sa karne hanggang sa mga gulay.

Barbecue. Barbecue lang.

Mga alak mula sa Magaan at Lively hanggang sa Malaki at Bold

Getty

Mainit ang Albariño, at isang perpektong alak na maiinom sa labas. Alamin ang kwento sa likod ng puting alak na nagmamahal sa pagkaing-dagat ng Espanya at kumuha ng 10 inirekumendang bote .

Gayunpaman, dahil lamang sa tag-araw ay hindi nangangahulugang kailangan mong hayaan ang mga pulang alak na mahulog sa tabi ng daan. Minsan gusto mo ng malaki at matapang hindi alintana ang panahon. Alamin ang ilan sa aming nangungunang mga pagpipilian, na pinapatakbo ang gamut mula sa Syrah, Malbec, Cabernet, Zinfandel at mga pulang timpla.

Huminga mula sa Ordinaryong Beer

Larawan ni Amber Bach

Handa nang maglakad sa ligaw na bahagi pagdating sa serbesa? Subukan ang isang s ang aming . Ang mga ito ay mabait, mababa sa alkohol, at isang perpektong saliw sa isang araw ng meryenda. Basag ang isang gose, ang Berliner weisse, dry-hopped sour o isang grodziskie.

Gayundin, alamin bakit nagpapasya ang mga brewer na huwag salain ang kanilang mga beer , at ilan sa mga pinakamahusay na serbesa na nagpapakita ng kalakaran na ito.

Mga Cocktail para sa Cookout

Larawan ni Meg Baggott / Pag-istilo ng inumin ni Tracy Allan, Q36

Ang ilan sa mga pinakamahusay na bartender sa laban ng bansa inumin na may barbeque, burger, cured meat, salmon at ulang .

Naghahanap ng mga tip sa mga panlabas na cocktail? Hatiin ang iyong mga paboritong pitsel, at huwag kalimutang mag-stock ng yelo. Tignan mo mga recipe para sa apat na sangrias , bawat isa ay gawa sa ibang Espanyol na alak: Viura, Cava, Tempranillo at Garnacha Rosado.

Paano Buksan at Paghatidin ang Alak ... Sa isang Iuwi sa Baluktot

Larawan ni Tracy Allan / Q36 Creative

Anong uri ng baso ang gusto mo sa pag-inom ng alak? Malaman kung bakit ang isa sa aming mga editor ay madalas na umabot para sa isang kape . At kung nasa labas ka at nagbubukas ng isang bote ng bula, ngayon ay maaaring ang oras upang (ligtas) sable ng isang bote ng Champagne . Gayundin, magkaroon ng maraming bukas na bote ng alak pagkatapos na umalis ang iyong mga bisita sa gabi? Narito limang paraan upang mahawakan ang mga natitira .