Maaari Mo Bang I-freeze ang Cream Cheese?
Ang cream cheese ay isang pangunahing sangkap sa lahat ng bagay mula sa niligis na patatas hanggang sa mga cheesecake, ngunit hindi mo laging nauubos ang isang buong lalagyan, kaya maaari kang magtaka, 'Maaari mo bang i-freeze ang cream cheese?' Maaari mo, ngunit kailangan mong isaalang-alang kung paano mo pinaplanong gamitin ang lasaw na cream cheese, dahil maaaring maging butil ang texture. Ang magandang balita ay kapaki-pakinabang pa rin ito (at masarap!) sa mga baked goods, casseroles, at dips.
Paano Mabilis na Palambutin ang Cream Cheese para sa Mas Makinis na Pagluluto
Gaano Katagal Tatagal ang Cream Cheese sa Refrigerator?
Ang mga eksperto sa Philadelphia Cream Cheese Inirerekomenda ang paggamit ng cream cheese sa petsa ng 'pinakamahusay na' sa pakete. Pagkatapos buksan, ang cream cheese ay tatagal ng hanggang 10 araw sa refrigerator o sa pamamagitan ng 'pinakamahusay sa' petsa . Mag-imbak ng nakabukas na cream cheese sa isang lalagyan ng airtight.
Maaari Mo Bang I-freeze ang Cream Cheese?
Huwag hayaang masayang ang bloke ng cream cheese sa iyong refrigerator! Para sa pinakamahusay na mga resulta, i-freeze ang hindi pa nabubuksang mga pakete ng cream cheese. Ang mga layer ng foil at karton sa orihinal na packaging ay makakatulong na maiwasan ang pagkasunog ng freezer. Kung pinapalamig mo ang bukas na cream cheese, ilipat ito sa isang lalagyan ng airtight o bag ng freezer na may hangin na idiniin palabas. Maaari ka ring gumamit ng vacuum sealer upang makatulong na mapanatili ang pagiging bago.
Upang i-freeze ang mga indibidwal na bahagi ng cream cheese, punan ang isang malaking freezer bag ng cream cheese at dahan-dahang gamitin ang iyong daliri upang i-score ang cream cheese sa mas maliliit na bahagi. Kapag na-freeze na solid, hatiin ang frozen cream cheese sa mga piraso kasama ang mga scored na linya. Idagdag ang mga piraso sa isang malaking freezer bag at gamitin lamang ang kailangan mo.
Ang 5 Pinakamahusay na Vacuum Sealers ng 2024 Upang Panatilihing Sariwa ang Iyong Pagkain, Ayon sa Pagsusuri sa Lab
Larawan: Rachel Marek; Estilista ng Pagkain: Holly Dreesman
Gaano Katagal Maaari Mong I-freeze ang Cream Cheese?
Ang cream cheese ay tatagal sa freezer nang hanggang dalawang buwan. Tiyaking lagyan ng label ang lahat ng package at container ng petsa para makatulong na matiyak na ginagamit mo ang mga ito sa loob ng dalawang buwan. Huwag i-refreeze ang cream cheese kapag natunaw na ito.
Ano ang Kakainin na May Cream Cheese (Higit pa sa Bagels) at Mga Masarap na Recipe na SubukanPaano Lusaw ang Frozen Cream Cheese
Kapag handa ka nang lasawin ang cream cheese, ang pinakamahusay na paraan ay hayaan itong mag-defrost sa refrigerator magdamag. Maaari mong makita na ang cream cheese ay nahiwalay sa sandaling lasaw. Ang isang mabilis na whisk ay ibabalik ang timpla, ngunit ang texture ay mananatiling nagbabago. Ang cream cheese ay kalahating tubig, na bumubuo ng mga kristal ng yelo kapag nagyelo. Nagdudulot ito ng paghihiwalay ng tubig mula sa cheese curds, na nagreresulta sa isang butil na texture.
Pinakamahusay na Paggamit para sa Frozen Cream Cheese
'Maaaring i-freeze ang cream cheese, ngunit magbabago ang texture at maaaring maging grainy—na maaaring makaapekto sa texture ng end product. Mula sa isang punto ng kaligtasan ng pagkain, ito ay mainam, ngunit ang integridad ng produkto ay magbabago kapag nagyelo,' sabi ni Lynn Blanchard, Mas Magandang Bahay at Hardin Direktor ng Test Kitchen.
'Maaari kang gumamit ng lasaw na cream cheese sa mga casserole o baked goods, ngunit kung ang texture ng cream cheese ay makikita sa iyong ginagawa, dapat mong gamitin ang refrigerated cream cheese sa halip,' sabi ni Blanchard. Sa halip na lagyan ng lasaw na cream cheese ang iyong bagel o gamitin ito sa cheesecake, subukang gamitin ito sa mga recipe kung saan ang texture ay hindi gaanong isyu. Subukan itong idagdag sa isang batch ng homemade cookies o i-bake ito sa isang rich pound cake . Masarap din ito sa mga creamy casseroles (tulad nitong lutong bahay na mac at keso ) o hinahalo sa isang bubbly baked dip recipe .
Maaari Mo Bang I-freeze ang Cream Cheese Frosting?
Dahil sa mataas na taba ng nilalaman nito, maaari mong i-freeze ang cream cheese frosting nang hanggang 3 buwan. Tiyaking nakaimbak ang cream cheese frosting sa lalagyan ng airtight o freezer bag para sa pinakamainam na pagiging bago. Ang anumang hangin na pumapasok ay lumilikha ng kahalumigmigan, na maaaring magdulot ng pagkasunog ng freezer. Kapag handa nang mag-defrost, lasawin ang cream cheese frosting sa refrigerator magdamag. Huwag i-microwave ito , dahil ang cream cheese frosting ay hindi na ang texture at consistency na inaasahan mo para sa isang frosting.
Maaari Mo Bang I-freeze ang Cream Cheese Dip?
Kung gusto mong ihanda nang maaga ang iyong cream cheese dips o bumili ng mga ready-made na dips bago ang iyong party, maaari mong i-freeze ang mga ito nang hanggang dalawang buwan. Kung mayroon kang natitirang cream cheese dip, maaari mo itong i-freeze sa loob ng dalawang buwan sa isang lalagyan ng airtight o freezer bag. Kung gumagamit ng freezer bag, alisin ang mas maraming hangin hangga't maaari. Kapag handa ka nang matunaw, alisin ang lalagyan at ilagay ito sa refrigerator magdamag. Sa sandaling lasaw, bigyan ito ng ilang magandang paghalo. Maaari mong mapansin ang mga pagbabago sa texture, consistency, o lasa pagkatapos ng lasaw, ngunit ligtas pa rin itong kainin.
Ngayong alam mo na ang sagot sa 'Can you freeze cream cheese?', maaari mong samantalahin ang mga benta sa grocery store at mag-stock. Gamitin ang kapaki-pakinabang na gabay na ito sa pagyeyelo ng cream cheese upang matiyak na ito ay mananatiling sariwa at freezer burn-free.
Higit pang Mga Gabay sa Pagyeyelo ng Pagkain
Matutong mag-freeze ng iba pang mga pagkain upang makatipid ng pera at mabawasan ang mga basura gamit ang aming mga gabay sa pagyeyelo ng pagkain.
- Maaari Mo Bang I-freeze ang Cottage Cheese?
- Maaari Mo Bang I-freeze ang Gatas? Narito ang Aming Mga Tip sa Test Kitchen
- Maaari Mo Bang I-freeze ang Sour Cream?
- Maaari Mo Bang I-freeze ang mga Itlog?
- Maaari Ko Bang I-freeze ang Mashed Potatoes Kung Maraming Natira?
